1樓：來過幾次了
可以試試榨菜扣肉啊。這是我在涪陵人那學來的，他們都用涪陵榨菜做扣肉。材料：
涪陵榨菜絲（粒、片均可）；姜、花椒、醬油、醋（少許）、味精（少許，也可不用）。肉煮過水，在肉皮上抹上蜂蜜（或醪糟水、或麵醬），油鍋裡炸一下，把涪陵榨菜蓋在肉上面，然後淋上紅醬油、醋、味精勾兌的調味汁，上屜蒸90分鐘左右（高壓鍋開鍋後蒸25分鐘左右），翻過來就ok啦。希望這道菜能俘獲你老公的胃。
2樓：安嵐公社
扣肉的製作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）500克
調料：醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克,八角3克,澱粉(豌豆)8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克
做法：1. 將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；
2. 將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；
3. 花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用；
4. 將炸好的五花肉改成9釐米長、0.2釐米厚的大片，皮面朝下碼入碗內，加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖，上屜蒸爛；
5. 將蒸好的肉取出，揀去調料渣不用，湯汁潷入炒勺內，將肉扣在盤內；
6. 湯勺上火燒開，用溼澱粉15克（澱粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，澆在盤內扣肉上即成。
3樓：匿名使用者
賢惠！贊一個！有：
竹筍乾(無鹽水筍乾屬上品)；幹香菇；最好吃的要屬乾的茶樹菇了，就是煮的時間要長、還有就是晒乾的幹厥菜，風味更是獨特；就是市場上可能買不到(皖南山區農戶家自制的當地人叫[桔濟]土話)你要是在上海到是可以送你一點！
4樓：段令秋
可以做成海帶扣肉，芥菜扣肉，幹豆角扣肉
5樓：
梅菜扣肉主要就是泡軟的梅菜啦，如果想加配菜的話，可以加入一點切過的小米椒，或者再加入一點蘿蔔乾，我說的是蘿蔔乾啊，別弄別的蘿蔔鹹菜就行啦，做好之後，盤子裡先放1~2片大葉生菜墊底，這樣整個看起來就比較美觀一點了，而且盤子也沒那麼多油了，呵呵！
扣肉除了做成梅菜扣肉之外還有什麼做法？
6樓：小蜜蜂的兔
菜名】 糟扣肉
【所屬菜系】 江蘇菜
【特點】 色澤醬紅，酥爛入味，糟香誘人，肉肥而不膩，入口即化，幾經復蒸而食則香味更足、口感更糯。涼後還
【原料】
豬五花肉750克。 香糟45克，精鹽12克、20、味精15克、白糖50克，紹酒25克、蔥姜、各20克。
【製作過程】
將已出水的五花肉皮朝下，放入墊有竹箅的砂鍋中，加醬油、白糖、紹酒、蔥姜、豬肉湯，用圓盤壓住，蓋上鍋蓋，置中火上燒沸後移至小火燜半小時，將肉取出涼透，取碗一隻，內倒少許醬油，將肉切成長9釐米、厚0.9釐米的片，皮朝排入碗內。把香糟用燜的原汁100克調勻，澆在碗內肉面上，用玻璃紙封口，上籠蒸 1小時，取出，將肉翻扣在盤中即成。
7樓：幸運的楓陽
芋頭扣肉，酸萊扣肉，幹豆角扣肉
8樓：長春飯店
農家蒸肉，馬哈魚扣肉，扣肉蒸蛋等等
黴乾菜除了做梅菜扣肉，還能做什麼好吃的？
9樓：匿名使用者
梅乾菜燒肉
基本材料 帶皮五花肉500克，梅乾菜100克料酒10克，姜塊25克，精鹽5克，醬油25克，高湯500克，味精2克，香油20克
1、豬五花肉刮盡表皮毛汙，切成3釐米見方的塊，皮朝下，上剞十字花刀，保持皮面無損，用開水焯過。 2、炒鍋置旺火上，用油熗鍋，下五花肉、姜塊、料酒煸炒。放入醬油，待上色後，加高湯，用旺火燒沸後倒入發好的梅乾菜，轉小火燒靠至肉酥爛、乾菜柔軟適口，直至鍋中起自來芡後，加味精翻炒，起鍋裝盤即成
黴乾菜炒飯：
主料：黴乾菜 輔料：米飯、雞蛋、牛肉末 調料：味精、牛肉粉、辣椒麵、白糖、香油、芝麻少許
做法： 1. 黴乾菜洗淨，擠掉水分，剁碎備用。
2. 放鍋在火上，放油，燒熱，放入黴乾菜煸炒， 然後放入米飯。 2、在米飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。
3、雞蛋做成荷包蛋（可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在米飯上，最後撒些芝麻即可。
梅乾菜丸子
【材料】 豬絞肉300克 、梅乾菜60克 、蒜末1大匙 、辣椒1小匙 、蔥末1大匙、 白芝麻 1/2大匙 【調味料】 醬油1/2大匙 、香油1/2大匙 、糖1/3大匙 、蛋 1個 、水 1大匙。
【做法】 1）將梅乾菜洗淨並瀝乾水份後切成細末，再將豬絞肉放入一起剁切，使兩者徹底混合，接 著加入其它材料及調味料(白芝麻除外)攪拌均勻。 2）用手將作法(1)材料抓起甩打10次，全程要同一方向甩打；再分成12～15個小丸子，放在碟上。 3）鑊內注入水，放上蒸架，開大火；滾水煮沸後，丸子入鍋蒸前撒上少許白芝麻，用大火蒸約20分鐘，取出後即可食用 。
蒸黴乾菜：
先把黴乾菜在油鍋中炒一下，放入白糖、味精，再炒幾下，出鍋盛碗，上籠蒸約15分鐘即可食用。黴乾菜有獨特的香味，越蒸越軟，蒸得墨黑噴香，特別是早上吃稀飯，能弄一點上等黴乾菜，吃起來津津有味，爽口。
黴乾菜除了用來作佐餐外，還作為各式菜餚的輔料，烤筍、燒魚、燉雞、蒸豆腐等，其味雋美，開胃增食。夏天，用黴乾菜配上一撮嫩筍乾作湯料，有生津止渴，解暑防痧，恢復體力的功能。
10樓：匿名使用者
乾菜燒餅，杭州地區常見小吃。近年來，我們那用黴乾菜煮蛋（像煮茶葉蛋那樣），味道也很不錯。
11樓：匿名使用者
菜乾 + 米 + 蝦仁（切碎）/肉（切碎） 做成鹹飯也很香哦
可以放點姜沖沖味道。
黴乾菜燒四季豆香
跟老公結婚快1週年了，想把家裡變化一下給他驚喜，請問大家
個人建議是在搜家居網參考一下，從你們常用的東西下手，比如臥室裡面的傢俱，床啊，牆紙，燈啊這些。 給他買個ipad2 兩千夠了吧. 1 增加家裡面的綠色植物和鮮花 2 增加老公喜歡的物件 3 把家裡留出一快空地，在紀念日的時候一起坐在白色毛絨毯，上面放著鮮花，和老公品嚐咖啡 4 將這一年積攢的幾張經典...
誰翻譯一下，偶看不太懂呃謝謝
寫給vison 當你傷心難過，當你一人獨睡，當你哭泣的時候，你應該知道，我們都在你身邊 太陽播撒光輝 雲朵迤邐飄動 但是你沒有微笑 我記得，第一次看到你的時候 你在笑，很高興地笑 從那以後，我知道無論是多壞的事發生了，我們都應該微笑，一次又一次有一年，我愛上了你，我視你為生命的一部分 因此，我怎麼能...
怎樣教訓一下老公
你們都結婚了6年了，現在出現問題了為什麼不去解決呢。而是極端的去結束自己的婚姻呢？現在你需要好好冷靜的跟你老公溝通下，你可以提出自己的條件，指出他身上存在的問題，是你所不能接受的，如果他能做到，那你也要給他機會改變自己，如果他真的做不到的話再作考慮。我想說的是，婚姻不是兒戲，需要謹慎慎重考慮，再次選...