端午節粽子有哪些種類,端午節的粽子有哪些種類

時間 2022-08-26 01:20:06

1樓:華彬告淳美

滿橙以市場調研出發,根據客戶的喜好。特別推出“稻香春”“五芳齋”以及“真真老老”等深受人們喜愛的粽子品牌。

2樓:匿名使用者

先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。

粽葉的材料則因地而異。

端午節的粽子有哪些種類

3樓:拂曉

各地粽子的種類及特點

粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,所以粽子的種類也比較多。

其中比較著名的粽子的種類有如下

粽子的種類之北京粽子

北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上**的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。

黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。

粽子的種類之廣東粽子

南方粽子的代表品種,廣東粽子與北京粽子相反,個頭較小,外形別緻,正面方形,後面隆起一隻尖角,狀如錐子。品種較多,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽,以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽,風味更佳。

粽子的種類之四川粽子

四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因製作講究,工藝複雜,其口味當然獨特,故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時,將水倒出,放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉,用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟後食之,香辣適口,風味獨特。

粽子的種類之蘇州粽子

蘇州粽子是呈長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子,選用上等紅小豆,煮熟後去皮濾沙,再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡,裹紮時餡裡還夾有一塊肥肉,煮熟後晶亮甜美,油潤清香。

粽子的種類之嘉興粽子

浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏,嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最,素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。

米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,粽子煮熟後,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後,方知浙江嘉興的地名。

4樓:有難題求解答

粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,所以粽子的種類也比較多。

其中比較著名的粽子的種類有如下

北京粽子

北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上**的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。

黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。

粽子的種類之廣東粽子

南方粽子的代表品種,廣東粽子與北京粽子相反,個頭較小,外形別緻,正面方形,後面隆起一隻尖角,狀如錐子。品種較多,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽,以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽,風味更佳。

四川粽子

四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因製作講究,工藝複雜,其口味當然獨特,故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時,將水倒出,放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉,用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟後食之,香辣適口,風味獨特。

蘇州粽子

蘇州粽子是呈長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子,選用上等紅小豆,煮熟後去皮濾沙,再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡,裹紮時餡裡還夾有一塊肥肉,煮熟後晶亮甜美,油潤清香。

嘉興粽子

浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏,嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最,素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。

米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,粽子煮熟後,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後,方知浙江嘉興的地名。

5樓:

有竹葉棕、香腸棕、板粟棕、紅豆棕等

6樓:l小米

肉的,豆的,鹼水的,豆紗的,香腸的

端午節有哪些主要活動?

7樓:文子

1、扒龍舟:扒龍舟是端午節的一項重要活動,扒龍舟歷史悠久,是多人集體划槳競賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個版塊。

龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式,先要請龍、祭神。

2、掛艾草與菖蒲:在端午節佈置種種可驅邪祛病的花草,**亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節重要內容之一。

3、端午食粽:端午食粽,是中華民族自古以來的傳統習俗。粽的主要材料是稻米,餡料等,其花樣繁多。由於各地飲食習慣的不同,粽形成了南北風味。

4、放紙鳶:紙鳶,在竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長線,趁著風勢可以放上天空,屬於一種單純利用空氣動力的飛行器。在中國南方一帶,端午節兒童放紙鳶稱為“放殃”。

5、拴五色絲線:中國傳統文化中,象徵五方五行的五種顏色"青、紅、白、黑、黃"被視為吉祥色。

8樓:哇哎西西

1、吃粽子

粽子是端午節對我們印象最為深刻,快到端午節時家家戶戶都在包粽子,空氣中都帶著糯米的甜膩香味,每到吃粽子時是我們最開心的時候。

相傳吃粽子的習俗是為了紀念屈原,幾千年前,屈原投江自殺,人們為了不讓江裡的魚蝦吃掉屈原的屍體,就用粽葉包裹糯米投入江中餵食魚蝦,後來這習俗就一直延續下來了。

2、賽龍舟

賽龍舟也是為了紀念屈原,屈原投江死後,楚國人民十分悲痛,紛紛到江邊憑弔,漁夫划起船打撈屍體,卻不見蹤影,後年五月初五借划龍舟驅散魚蝦,以免魚蝦吃掉屈原屍體,現划龍舟也被批為國家為物質遺產。

3、掛艾草

可能很多朋友都會記得,每到端午節時,家裡大人都會在家門口掛一種草,那是我們很不理解,這種草叫艾草,端午節在古人眼中是為不好、不吉利的日子,掛艾草是為辟邪。而且在端午節前後是疾病多發時期,艾草獨特的香味有驅病、防蚊的效果,配合菖蒲有一定防病作用。

粽子作為端午節象徵性美食,具體都有哪些口味和種類?

9樓:社會白蘿北

不管哪種口味和種類的粽子,其實都是我們文化的代表產物,粽子和端午節是來紀念屈原的,整個國家的人民對各種粽子也是非常喜愛和期待的,對於端午節也是很有意義的。大家可以去嘗試一下沒有接觸過的口味,可能會開啟一個新的世界。

10樓:一天三頓

端午節吃粽子,教你詳細做法,2種口味,粽子不散,粘糯有嚼頭

11樓:曉月山河

粽子的口味有甜的和鹹的,種類有肉粽子和素粽子,這主要是地域的關係

12樓:農家小妹婉兒

端午節有豬肉和紅豆餡的,豬肉一點也不肥,米飯都是特別油的好吃的。還有蛋黃豬肉的,這個也是特別酥軟的,超級好吃。

13樓:笛聲蕭蕭風瑟瑟

粽子口味主要有甜和鹹這兩種,種類可以分成條形、金字塔形、四角形棕。

14樓:匿名使用者

北方粽子以糯米粽為主,並用紅棗,豆沙為輔料。少數地區也用水果為輔料,然後蘸著白糖吃。南方種類就多了,以椰蓉,鴨肉,豬肉,甚至用火腿等為輔料。

夢幻西遊手遊端午節有哪些粽子 粽子屬性解析

15樓:幸運的海之聲

夢幻精品粽 隨機增加一點永久屬性,一年只能使用3個豆沙粽子:增加1小時的臨時生命上限;

肉粽子:增加1小時的物理攻擊力

蓮子粽子:增加1小時物理防禦力

蛋黃粽子:增加1小時的法術防禦

火腿粽子:增加1小時法術攻擊力

更多攻略請點選:http://news.4399.com/mhxyou/

端午節都有什麼樣的粽子?

16樓:翟素芹權淑

甜粽子:水果粽,豆沙粽,棗子粽,香芋粽

鹹粽子:肉粽,香菇粽,蓮子棕,等等

八寶粽:裡面有紅綠絲等等的材料,

鹼粽白粽

端午節到了, 國內外粽子的種類有多少?

17樓:杜麗姿僑學

粽子的種類非常多呢,如果按照地域分的話,大致有南,北之分。另外,就是包粽子的葉子的種類,也有南,北之分。

端午節粽子葉子有什麼

18樓:篤楚焦煙

粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉(ruò

yè)、箸葉(zhù

yè)製成,

是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以蘆葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易儲存的原因之一,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺。

粽子不一定是以上幾種粽葉製成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及餡料,所以粽子也是品類繁多。

端午節有什麼習俗,端午節的習俗有哪些端午節的習俗有哪些

江南地區,有的習俗是在端午節飲菖蒲酒,則其藥用效能就更為直接。通常是在節前,便把菖蒲切碎,伴上雄黃,浸入酒中,節日便可飲用。除了用艾 菖蒲和蒜這 端午三友 驅鬼外,還有一種重要的驅鬼方法,是在室內掛避邪驅鬼的符咒。掛驅鬼符還有一些嚴格的儀式。如有的要求必須在端午日出或正午時書寫,書寫材料用生朱,硯內...

端午節吃粽子的傳說,端午節吃粽子的來歷

從南北朝以後,民間開始有粽子,源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均 467 520 在 續齊諧記 中寫道 陰曆屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯米,投水祭之。漢建武中,長沙歐回,白日忽見一人,自稱三閭大夫,謂曰 君當見祭,甚善。但常所遺,苦蛟龍所竊。今若有惠,可以楝樹葉塞其上,以五彩...

端午節吃粽子的來歷,端午節吃粽子的由來

西漢把粽子做為最早出現的端午時食,應屬 梟羹 史記 孝武本紀 注引如淳言 漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之 大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角粽子,在稍晚的東漢就已出現。200年後南朝梁文學家吳鈞在 續齊偕記 中說 屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之...