1樓：何焱宇傑龍
菠菜雞蛋湯的家常做法
材料用料嫩菠菜250克，蝦皮50克，雞蛋2個，精鹽、白糖、醬油、味精、生薑、香油、胡椒粉、雞湯各適量。
做法1、菠菜擇洗乾淨，切成段。雞蛋磕入碗內打散。蝦皮洗淨。生薑洗淨，切成末。
2、淨鍋置火上，倒入雞湯燒沸，放入精鹽、白糖、醬油、薑末燒沸，放入菠菜段、蝦皮，點入雞蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推勻，出鍋即成。
功效此湯含有氨基酸、蛋白質、鈣、鐵及維生素等物質，具有補肝腎、益氣血、補鐵鈣、清熱利尿的作用。
2樓：匿名使用者
把雞蛋打碎再熬湯，時間不要太久，希望採納
菠菜雞蛋湯的正宗做法，菠菜雞蛋湯怎樣做才好吃的做法
3樓：匿名使用者
食材明細
菠菜120克
雞蛋一枚
鹽適量胡椒粉少許
香油少許
雞精少許
小香蔥少許
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
菠菜雞蛋湯的做法步驟
菠菜雞蛋湯食材---菠菜。
菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。
洗淨的菠菜入開水鍋內焯熟然後過涼水後攥幹。
把菠菜切成一公分左右的段。
鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。
開鍋後轉小火淋入雞蛋液。
淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
4樓：白
食材主料
菠菜一把
豆芽一小把
雞蛋兩顆
輔料花椒粉適量鹽
適量蔥一根步驟
1.自己種的菠菜，摘洗乾淨
2.鍋中放豬油，燒熱
3.放入蔥花炒香，加水
4.農家蛋打散
5.水開後放入豆芽，花椒粉，鹽，煮兩分鐘，6.放入菠菜，煮一分鐘
7.淋入雞蛋，煮開，出鍋
菠菜雞蛋湯怎麼做 菠菜雞蛋湯的做法
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜蛋花湯
6樓：匿名使用者
鍋內倒入少許油，將切好的菠菜炒一下，然後加上水，開鍋後，加上鹽，並打入雞蛋花，再開後加點雞精和香油即可
在家做的菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單，做
7樓：匿名使用者
食材明細
主料菠菜120克
雞蛋一枚
輔料鹽適量
胡椒粉少許
香油少許
雞精少許
小香蔥少許
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
菠菜雞蛋湯的做法步驟
菠菜雞蛋湯食材---菠菜。
菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。
洗淨的菠菜入開水鍋內焯熟然後過涼水後攥幹。
把菠菜切成一公分左右的段。
鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。
開鍋後轉小火淋入雞蛋液。
淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
湯做好了，裝碗可以喝了！
小竅門1、菠菜含有大量的草酸，要焯水後在做。
8樓：匿名使用者
食材主料菠菜 300g 雞蛋 2個紫菜 10g 輔料鹽 1勺味精 1/4勺香油 2ml 步驟 1.先將菠菜焯水。然後取出備用 2.
在鍋中加入清水等到水沸，下菠菜，改中火直到菠菜熟 3.打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花 4.最後放入紫菜、鹽、味精和香油可以出鍋了。
菠菜雞蛋湯的做法步驟圖，菠菜雞蛋湯怎麼做好吃
9樓：爵爺的網路
菠菜120克
雞蛋一枚
鹽適量胡椒粉少許
香油少許
雞精少許
小香蔥少許
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
菠菜雞蛋湯的做法步驟
1菠菜雞蛋湯食材---菠菜。
2菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。
3洗淨的菠菜入開水鍋內焯熟然後過涼水後攥幹。
4把菠菜切成一公分左右的段。
5鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。
6開鍋後轉小火淋入雞蛋液。
7淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
菠菜雞蛋湯的做法
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜蛋花湯
11樓：初味派
雞蛋菠菜湯真的是一個好東西，能夠補腎。
12樓：匿名使用者
原料：雞蛋2 個，菠菜100 克，溼澱粉30 克，熟豬油20 克，鮮湯1000 克，細
鹽4 克，味精1 克。
製法：1.雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗淨。
2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃後，加鮮湯、溼澱粉，加蓋，用小火燒。
3.燒至湯呈奶白色後，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內即成。
特點：湯汁鮮濃，味香可口。
功效：補血活血，調中利腸。
菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘涼，有補血、活血、止血、利五臟、通腸胃、下氣調中、止渴潤燥等多種醫療功效。菠菜春秋兩季均可種植，但以春菠菜之藥用價值為高。
本道菜不但有補血作用，還有止血作用，對於血液合成障礙或有出血傾向的人，常食有一定**作用
13樓：斐浩慨
菠菜雞蛋湯 的做法及製作方法詳細介紹無圖菠菜雞蛋湯 特色：特點：湯汁鮮濃，味香可口。
功效：補血活血，調中利腸。
菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘涼，有補血、活血、止血、利五臟、通腸胃、下氣調中、止渴潤燥等多種醫療功效。菠菜春秋兩季均可種植，但以春菠菜之藥用價值為高。
本道菜不但有補血作用，還有止血作用，對於血液合成障礙或有出血傾向的人，常食有一定**作用。
菠菜雞蛋湯 製作材料：主料：雞蛋2 個，菠菜100 克，溼澱粉30 克，熟豬油20 克，鮮湯1000 克，細鹽4 克，味精1 克。
菠菜雞蛋湯 製作方法：1.雞蛋去殼打散。
菠菜去老葉洗淨。
2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃後，加鮮湯、溼澱粉，加蓋，用小火燒。
3.燒至湯呈奶白色後，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內即成。
14樓：五十一衛生衣
·操 作: 1.雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗淨。
2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃後，加鮮湯、溼澱粉，加蓋，用小火燒。
3.燒至湯呈奶白色後，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內即成。－ ·營養價值:
雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於...
【所有雞蛋菜譜】
菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的b 胡蘿蔔素，差不多是rda的百分之70)，也...【所有菠菜菜譜】 ·所屬菜系: 藥膳偏方 - 【所有藥膳偏方】 ·
15樓：
把水燒開，放下菠菜，半分鐘左右後放適量的鹽，延後把打勻的雞蛋到下去攪幾下，快起鍋的時候放適量味精和滴幾滴油就可以了。
16樓：影子鋒
把菠菜切成三釐米左右的小段,別用太多,太多湯就不清不好喝了,先用蒜頭用油爆香後,直接倒入,開了後,再把打好的雞蛋放進去,最後加點鹽和雞精就行!
17樓：匿名使用者
小放點油切點蔥花爆一下鍋，（也可不爆鍋）放水，燒開後放波菜，等在開了往裡打雞蛋（讓雞蛋成花）然後在往裡放小許鹽，味精雞精，也可少點一點醬油上點色，喜歡的話在出鍋的時候放點料油，放點香菜，這就要看自己喜歡什麼了
18樓：匿名使用者
鍋上放水 姜切絲或片 下姜
雞蛋磕入碗中 打散 放少許鹽
鍋開後 大火 雞蛋抬高 下倒 入湯中即成蛋花 注意下倒時的蛋液柱不能太粗 慢慢倒
再等開後 放入菠菜 稍微水開 關火 放雞精 鹽 香油 白胡椒粉 然後把切好的蔥花或小蔥花放進去 即可
放入些平菇味道更鮮美啊哈哈
19樓：達木霜納
水做開後，稍撒一點鹽。（可使菠菜顏色鮮豔）放入洗淨切成段的菠菜。倒入少許料酒，半勺糖。
一勺澱粉調成芡汁，鍋開後放入。
雞蛋打散，水再次沸騰後將雞蛋順著筷子打入鍋中。
關火。可隨口味新增雞精或者味精，適量鹽、胡椒粉。
20樓：衛全買冷鬆
前言菠菜可以補充葉酸和鐵質，
是婦女備孕期的極佳食品哦。
雞蛋含有優質蛋白，且十分利於人體吸收，還能促進胎兒的發育，是婦女孕晚期的極佳食品哦。
菠菜雞蛋湯簡單好做，有營養，我家經常做。
材料主料：菠菜100g、雞蛋1個；
輔料：麻油適量、鹽適量、雞精適量、水適量
菠菜雞蛋湯
1準備好食材。並清洗乾淨。
2菠菜切成段。
3鍋中坐水。
4開鍋後，放入切好的菠菜。
5蓋上蓋子，煮。
6雞蛋打入碗裡。
7攪拌均勻。
8開鍋後，煮兩個滾，倒入雞蛋液。
9開鍋後，離火，把湯倒入碗裡，倒入麻油，放入鹽、雞精即可。
10菠菜雞蛋湯就做好了。
小貼士現做現吃，才好吃。
雞蛋湯怎麼做好吃，菜葉雞蛋湯的家常做法
高雅大氣很有笵 主料雞蛋2個青菜100克輔料油適量鹽適量蔥適量香油適量步驟菜葉雞蛋湯的做法步驟11.青菜葉洗淨瀝乾菜葉雞蛋湯的做法步驟22.菜葉切小一些 菜葉雞蛋湯的做法步驟33.熱鍋放油，爆香蔥花，放入水煮沸菜葉雞蛋湯的做法步驟44.雞蛋打入碗中，加入鹽，打散菜葉雞蛋湯的做法步驟55.將蛋液淋入鍋...
紫菜雞蛋湯怎麼做，紫菜雞蛋湯怎麼做好吃
把雞蛋打好看地方法 1.在放入紫菜後待鍋裡湯開了，倒些水澱粉，一點一點的往進倒，看鍋裡的湯有些濃稠了，把打好的雞蛋液，轉著圈的淋入鍋中，先不要攪動，帶過燒開，蛋液凝固些再攪動，出鍋前林少許香油即可。2.是不用澱粉勾芡，鍋開後，在湯上置一個笊籬，讓打好的蛋液從笊籬的小孔穿過，先不要攪動，帶過燒開，蛋液...
菠菜蛋花湯怎麼做好吃？菠菜雞蛋湯怎麼做？
準備好新鮮的食材，將它們洗淨切碎，放入鍋中，加入適量的調味品和水熬製10分鐘，這樣新鮮的菠菜蛋花湯就做好了，還特別有營養。首先我們起鍋燒油，放入蔥花爆香，加入適量的生抽加水，然後將菠菜放入其中，煮熟以後勾芡，再將蛋液淋在上面即可。簡單幾步教您做出好吃的菠菜蛋花湯。菠菜蛋花湯的做法和步驟。首先準備好一...