1樓：光威大魚
炒洋蔥不要炒的太爛，首要一條，就是洋蔥下鍋以後不要蓋鍋炒，鹽不要加的太多，洋蔥一變色，就加入生抽出鍋。
怎麼炒洋蔥好吃又簡單
2樓：乾萊資訊諮詢
炒洋蔥好吃又簡單的做法如下：1、洋蔥去皮，洗淨切絲，在盤中散開。青椒去蒂洗淨，切絲。五花肉切絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
2、炒鍋放油，五成熱時放肉絲，翻炒至白色。加適量花椒粉、大料粉、鹽、味極鮮、耗油等調味。
3、加蔥薑蒜煸香後，放洋蔥入鍋翻炒至變軟，再放入青椒絲翻炒至七成熟即可。
3樓：公子思無邪
洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
製法 （1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
紫皮洋蔥1只，梨子1只，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，醃製20到30分鐘以去除洋蔥的辣味，待用。
2、黃瓜切2毫米左右的寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、醃好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再醃製10分鐘左右即可上桌，享用美食。
蔥頭一斤 青紅辣椒三個醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分。
製法將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。
材料：洋蔥1個、雪梨1個調汁：白醋8勺、水2勺、白糖5勺、魚露4勺。
做法 1、將混合好的調汁用勺調勻2、將洋蔥切絲，越薄越好薄如紙最好啦。
3、將雪梨去皮4、將雪梨切細絲。
5、將洋蔥絲與雪梨絲裝器皿加入調汁拌勻。
6、拌好後放入冷藏室冷藏10分鐘，涼爽的涼拌雪梨洋蔥就可以吃了。
1.要選用天然黑木耳2.蔥切絲3.生薑切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。6.準備稍大的玻璃碗一個。
1、木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳。2.蔥切絲。3.鮮切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。6.準備稍大的玻璃碗一個。
4樓：王倩
洋蔥是很受歡迎的蔬菜，特別是在國外，我們平時吃洋蔥應該都是炒著吃，其實洋蔥怎麼炒都好吃，例如孜然牛肉炒洋蔥，豬肉土豆炒洋蔥，洋蔥炒雞肉都很香。
一、 辣炒洋蔥。
材料原料：洋蔥3個（紅洋蔥，白洋蔥也可以），油辣子。
配料：鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
做法1、洋蔥切條狀。
2、鍋裡放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（裡面有幹辣椒及紅油）、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
space二、雞肉炒洋蔥。
材料雞肉，洋蔥，青辣椒，乾紅辣椒絲，花椒，豆瓣醬，醬油，十三香，蔥姜。
做法1、鍋放油，放花椒煸出香味。
2、再放蔥姜、雞肉，炒制肉變色。
3、放乾紅辣椒絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻。
4、放洋蔥、青椒翻炒。
5、最後放點醬油、十三香、鹽調味即可。
space三、牛肉片炒洋蔥。
材料主料：牛肉片適量，洋蔥片適量，調料：烤肉調料，沙拉油。
做法(1)拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片。
(2)燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片。
七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！
四、荷蘭豆蘑菇炒洋蔥。
荷蘭豆、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔。
做法。一、鍋裡放水和少許油鹽，燒開，放荷蘭豆和紅蘿蔔，片刻即撈起；
三、鍋熱放油，再放薑絲和蒜片，爆香後倒入全部材料，炒至6-7成熟加鹽，兜勻，再澆少許酒，翻幾下；
四、等洋蔥一熟即可上鍋。
洋蔥怎麼炒著好吃
5樓：匿名使用者
炒洋蔥好吃的做法。
一、番茄炒洋蔥。
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖。
做法：洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
二、洋蔥炒牛肉。
用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；澱粉；糖。
做法：牛肉洗淨切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，醃一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。
姜剁末。洋蔥切條。調汁：
一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
三、洋蔥炒土豆。
用料土豆2個；洋蔥1個；生抽。
做法土豆洋蔥切片，儘量薄厚均勻。油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然後放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感。
四、洋蔥炒豬肝。
用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺。
做法豬肝洗淨切片，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻醃20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。
五、洋蔥炒魷魚。
用料：魷魚兩隻；洋蔥1個；生抽3匙；糖1匙；生薑；辣椒兩個；鹽；黃豆醬。
做法：魷魚焯水，然後下黃豆醬和辣椒，姜爆香，然後把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒，放糖，鹽，生抽炒熟後加點蔥花出鍋。
洋蔥怎麼做好吃？
6樓：網友
喜愛吃洋蔥的人，怎麼炒都好吃！最常見的炒法有洋蔥炒肉、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒木耳等。洋蔥是帶辛辣的食物，它含有比較豐富的維生素、碳水化合物、及膳食纖維等，可以說是一種營養價值很高的食材。
而我最喜歡吃洋蔥香菜，其味道獨特，因為兩者都具有獨特的香氣，也是一種很下飯的菜 。此菜操作過程比較簡單快捷。香菜含有豐富的營養物質，具有很好的殺菌消炎的功效。
一洋蔥炒香菜
食材洋蔥、香菜、生抽、鹽、食用油
步驟一：洋蔥去皮洗淨，切成小塊；香菜擇好，洗淨切成香菜碎備用。
步驟二：鍋中燒油，油溫六成熱，洋蔥下鍋，非常幾下，倒入適量的生抽，繼續翻炒。
步驟三：最後放入香菜碎，翻炒均勻，放鹽，攪拌均勻即可出鍋。
步驟四：一盤帶有濃郁香味的洋蔥炒香菜就完成了。
二：洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。下面我們來了解下具體的製作過程。
食材清單：洋蔥 1個食用鹽 適量全雞蛋 3個蠔油 適量蔥花 適量生抽 適量獨蒜 一個。
製作步驟：1，洋蔥去頭尾切片(可以放在水中浸泡一會兒，這樣可以防止切洋蔥時辣眼睛)。
洋蔥片2，準備一個碗，打入三個全蛋，攪拌均勻。
全蛋3，獨蒜一個，蔥花和蔥白適量切段，裝盤備用。
4，熱鍋澆油，將蛋液倒入炒出金黃，呈盤。
5，熱鍋澆油，放入蒜片爆香後倒入洋蔥片，炒至變色後加入蔥白和雞蛋加入適量的清水，翻炒均勻。
6，加入鹽適量，生抽適量，蠔油適量，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
7，撒上蔥花。
不宜人群
1，患有**病的病人不宜吃洋蔥。
2，患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。
3，患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
7樓：joe的小作坊
送你一個會流眼淚的禮物。
8樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥。
9樓：fia我娶妳
洋蔥涼拌比較好吃，先把洋蔥切成絲，放入水中泡一下，撈出後放涼拌汁調勻即可食用！
10樓：一哥八卦娛樂
洋蔥洗乾淨，切成絲，豬肉切片，用鹽生粉，醃製入味，鍋裡熱油加入洋蔥絲翻炒，再加入肉片翻炒均勻，最後加一點水燜煮，最後再加鹽調味即可。
11樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的洋蔥切碎，牛肉切片之後，用料酒和薑片醃製一會兒，加入適量的五香粉和胡椒粉起鍋燒油，將洋蔥倒入鍋中，炒熟放入牛肉，大火爆炒加入調味料即可出鍋。
洋蔥炒肉怎麼炒好吃又簡單，洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃
首先把肉洗淨。然後肉用粉，面子雞蛋。料酒醃製一會兒。大洋蔥洗好切成塊兒。然後熱鍋涼油。把醃製好的肉放入鍋裡炒。等肉炒出變白色。放老抽。生薑。蒜片。炒出香味。然後再把洋蔥倒進去。炒至洋蔥斷生。香噴噴的洋蔥炒肉就炒好了。洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃 主料洋蔥2個 調料食鹽 適量醬油 適量蠔油 適量調和油 適量洋...
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