1樓：小知愛娛樂啊
鑄鐵鍋的好處是受熱均勻和功能齊全，危害是容易生鏽。
鑄鐵鍋具有受熱均勻的好處，使用鑄鐵鍋烹飪的時候能夠大大減少烹飪的時間，不僅保溫效能好，而且特別適合不會做菜的新手使用，油溫相對比較均衡。用鑄鐵鍋烹飪不用擔心冬季菜餚會涼的快，而且菜餚也不容易炒糊。
使用原則。1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
2樓：國鍋炊大皇
鑄鐵鍋的優點是耐用，一般我們說鑄鐵鍋是可以「傳世」的，只要你不去摔它，鑄鐵鍋就可以一直用下去，而且鑄鐵鍋可以爆炒，炒出來的菜由中國人常說的「鍋氣」，不挑鍋鏟，可以熱鍋冷油，完全符合國人的烹飪習慣。
缺點是鑄鐵鍋對操作有要求，新手不容易掌握，其次容易生鏽，平時的使用上需要保養，如果想要避免這一點，可以使用採用了氮化技術的鑄鐵鍋，可以有效降低鑄鐵鍋的生鏽幾率，方便保養。
吃檳榔對身體有什麼危害和什麼好處？
檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區，入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧 陵水 定安等縣市的街道上，擺滿了賣檳榔的攤點。到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外，還有不少引人入勝的風俗人情，客至敬檳榔 就是其一。根據當地人介紹和古書記載，海南一帶很早就有檳榔待客的風俗。早在 南方草木狀 ...
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《戀愛》和的好處是什麼，《戀愛》 和 單身 的好處是什麼
如果你戀愛了，那麼就會很高興，也很幸福，那種感覺不是幾個字能表達的。如果你是單身，那麼你就得到了自由從此你就可以隨心而為了，但是一個人在夜裡就會感覺很孤獨，寂寞，看見別人一對一對的心裡很不是滋味，單身就是自由沒顧慮。戀愛了之後人就要變得穩重什麼事情得考慮周全因為不是一個人了。什麼事情都要見好就收。希...