1樓：晴天便好
鹽烤秋葵做法主料秋葵300克 輔料 鹽3克黑胡椒粉5克橄欖油10毫升 鹽烤黃秋葵的做法步驟 1. 將黃秋葵洗淨，擦乾水分。 2.
把黃秋葵放在烤盤上，用毛刷蘸橄欖油，均勻的刷在每一根秋葵的表面。 3. 在黃秋葵上均勻的細細的撒上少許鹽，撒完一面後，將秋葵翻面，將另一面也撒滿鹽。
均勻的把黑胡椒粉撒上。如下圖 4. 將烤盤放入預熱好上下火200℃的烤箱中層，烤15-20分鐘。
一直烤到秋葵表面變得蔫蔫的即可出爐。 小貼士 1、鹽烤黃秋葵製作方法非常簡單，只要掌握兩點，一是將鹽細細的均勻的撒在秋葵表面（鹽的用量根據個人口味酌情增減），二是將秋葵表面烤至蔫蔫的（烤到蔫蔫的表示秋葵內部的水分被大量烤走，烤到這個程度才能實現特有的美味口感）。 2、挑選秋葵的時候，選擇鮮嫩青翠，個頭始終的。
個頭太大，及表面粗糙，或者捏上去比較硬的秋葵，說明已經長老，口感不佳。
椒鹽秋葵怎麼做，詳細點。
2樓：鳳凰衛視詐騙
做法：1.秋葵用水沖洗乾淨。
2.切去蒂。
3.剖開，或是切段。
4.雞蛋打散，加入少量水。
5.澱粉：麵粉=1:2的比例，加入蛋液中。
6.充分攪拌均勻。
7.秋葵放進蛋糊中。
8.秋葵與麵糊充分拌勻。
9.鍋燒熱，加入適量花生油。
10.花生油中放少許花椒。
11.大火燒熱花生油，轉中小火，花椒開始出香味12.一面炸至金黃，翻另一面。
13.兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油。
14.撒上椒鹽即可。
怎樣做鹽果子
3樓：安菲爾德
通常是把採集來的新鮮植物洗淨，過水，曬乾，用科學術語解釋，就是脫水。這樣主要是便於長時間儲存不變質。這也是古人積累出來的食品製作的經驗，新鮮植物水分充足，固然好吃，可是，大凡植物都有一個生長季節，收取的時候大量堆積，一時間也吃不完，買賣另當別論，可是剩餘下的菜蔬水果不想個法子儲存，很快就會腐爛丟棄。
要想長時間儲存而又不會影響質量，還要保持植物本身的味道，就必須通過一種特殊的方式進行處理。
這種經過脫水的植物非常實用，在需要的時候，隨時可以取用。萍鄉人做什麼都喜歡帶點辣，製作這種鹽果子也不例外，通常的製作佐料是糖，醋，甘草粉，辣椒粉。看似簡單的幾味佐料，全靠在蒸制的過程中逐一調配。
椒鹽秋葵最正宗的做法
4樓：
前言秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
秋葵怎麼醃才好吃 醃秋葵的做法大全
5樓：匿名使用者
用料秋葵 白酒醋。
芥末子胡椒 大蒜。
辣椒 蒔蘿。
糖 鹽做法。
秋葵洗淨放入裝有冰塊和冰水的碗中，進冰箱冰鎮3到24小時。
小鍋里加水放入白酒醋、糖、鹽煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和蒔蘿，關火。
冰鎮後的秋葵拿出擦乾後放進無水無油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的調料汁封好。
放在陰涼處儲存，可依據個人喜好醃漬3天到2星期。
小貼士1 白酒醋不同於白醋，是西餐常用的一種調料。
2 醃漬所需的所有調料在稍大型的進口超市基本上都可以買到，像蒔蘿這種如果實在找不到的話靈活一點，不放也可以~
6樓：匿名使用者
白酒醋醃製秋葵。
用料 ：秋葵 12個 、 白酒醋 250ml、鹽 2g、冰糖 5大勺、水 250ml、芥末籽 一把 、黑胡椒粒 一小把、蒜頭 3瓣、乾紅辣椒 3個、石蘿葉 少許。
1、選取大小適中，個頭差不多的秋葵12個，洗淨放入盛有冰塊和冰水的大碗中，誰要沒過秋葵，將放有秋葵的大碗放入冰箱中冷卻3-24小時。
2、先將水、白酒醋、鹽、糖倒入小鍋中煮至沸騰，在醋汁中放入一把芥末籽，加入一小把黑胡椒粒，再加入蒜頭和乾紅辣椒，煮一會後關火，然後放入石蘿葉。
3、將冰鎮過的秋葵擦乾，放入消毒過的玻璃瓶中，然後倒入醋汁，放在陰涼處醃製3天至兩個星期，看個人的酸甜口味而定。
怎樣做鹽烤秋葵
7樓：
前言《深夜食堂》裡一道《鹽烤秋葵》，深深被那種簡單卻能給人印象。幾乎每次去超市，秋葵都是我必買的食材，煎炒，白灼，變著花樣吃秋葵。只因秋葵營養豐富、尤其是它的汁水爽滑不膩，被很多人喜歡。
但是也有很多人因為它的汁水而拒它與千里之外。【鹽烤秋葵】沒有了秋葵黏黏糊糊的汁液，原汁原味吃秋葵。
鹽烤秋葵怎麼做
8樓：麥塊大神
材料用量。
秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍。
粗鹽 鋪滿烤盤。
生抽 可選，最好是釀造頭抽，少量，蘸汁。
橄欖油 1大勺。
黑胡椒碎 可選，適量。
做法1. 秋葵洗淨瀝乾（或用廚房紙吸乾），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平結蒂那頭就ok。
2. 往裝秋葵的容器裡下一大勺橄欖油，晃動容器讓油均勻裹在秋葵上。
3. 烤箱預熱190度，烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱。預熱完成後，拿出烤盤，把秋葵平攤在粗鹽上，儘量不要堆疊。
4. 上下火190度，烤制8分鐘。
5. 出爐裝盤，抖掉大粒的烤製鹽。口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些些鹽（我木有撒）。
6. 依個人喜好擠上檸檬汁，或是將檸檬汁擠到蘸汁頭抽裡。不做蘸汁也ok，就是樸素清新的口感。
9樓：你說名字要七字
1.準備新鮮的秋葵。
2.將秋葵沖洗乾淨，切掉秋葵蒂部。
3.煮沸水後將秋葵倒入，焯水。
4.秋葵焯水的時間在一分鐘內。
5.將焯水後秋葵瀝乾水。
6.往秋葵加入橄欖油，拌勻。
7.加入鹽和黑胡椒粉拌勻。
8.放進180°c預熱好的烤箱中下層，烘烤10分鐘。
9.烘烤好的秋葵口感最好。
10樓：弭沛白
秋葵洗淨後用廚房紙吸乾，兩面刷油，正反撒鹽，烤箱預熱後中層200度15分鐘，秋葵癟癟就可以了！上盤，可以吃啦。
秋葵涼拌怎麼做
具體秋葵沙拉做法如下 配料 秋葵 紅椒 蒜 小米椒 姜。調料 鹽 白糖 鮮醬油 香醋 紅油 香油 麻油 麻辣鮮露。1.準備一斤左右的秋葵，放在盆裡備用。首先切一些食材。將幾片大蒜壓平，切成蒜末。將姜切成小塊。首先，把它們切成絲，然後切成薑末。把幾個小米椒切成小圈，一起放在菜碗裡。秋葵洗淨後，先剪去根...
秋葵烏冬面的做法步驟圖，秋葵烏冬面怎麼做
用料烏冬面 一人份 秋葵 6 8根 黃瓜 半根 鰹節末 兩大勺 日式醬油 適量 味啉 少許 蔥花 可選 秋葵烏冬面的做法 小湯鍋中坐水煮沸，放入鰹節末，沸騰後關火，靜置20分鐘，濾去肉渣，放涼備用。烏冬面煮熟過涼水備用。秋葵焯燙後切塊，黃瓜去皮用刨刀刨成薄片或細絲。組裝以上123，加入日式醬油 味啉...
辣椒蒜末炒秋葵怎麼做，蒜炒秋葵怎麼做好吃，蒜炒秋葵的家常做法
安徽華夏研究院 食材主料 秋葵適量 輔料大蒜半個油 適量鹽適量耗油 適量清水 適量步驟 1.秋葵清洗乾淨！2.大蒜切成蒜米，秋葵切斜片！3.鍋熱放入玉米油！4.放入蒜米！5.有蒜香味後，放入秋葵！6.放入適量鹽，翻炒均勻！7.加入生抽！8.加入適量清水！9.待秋葵熟了以後關火，放入適量耗油，拌勻即可...