1樓：樂正思菱
又香又有回味的非常多，比如八角桂皮香葉。這幾種調味料在燉肉的時候是最常放的，味道非常好，非常有回味。
2樓：亟老一凡
食用調料中的大香，別名 大茴香、八角、八月珠、大料。
為著名的調味香料，味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、醃、滷、泡等，也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。
分佈範圍主產於廣西西部和南部（百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區多有栽培），海拔200-700米，而天然分佈海拔可到1600米。桂林雁山（約北緯25°11′）和江西上饒陡水鎮（北緯25°50′）都已引種，並正常開花結果。福建南部、廣東西部、雲南東南部和南部也有種植。
模式標本採自英國邱園，而邱園的八角採自我國廣西北海。
3樓：白白胖胖小小兒
什麼調料最香最回味，最長用的是花椒`大料、桂皮，煮個肉，煮花生毛豆等都香最回味。
4樓：白龍
孜然和茴香作為調料，香味濃回味久，特別適合烹調具有羶味的羊肉。
5樓：愛靜靜愛圖圖
丁香，常用香料，是所有香料中香氣最強烈的種類之一，而且極具滲透性，吃完之後空氣都會瀰漫著香味。
6樓：牽曉星
調料最香，最有回味的我認為是孜然粉。很多的菜放入這個孜然粉調料後就很提味兒的。
7樓：米謹
十四香， 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。
8樓：彭彭與丁滿
在我看來，五香粉是最香的調味料了，放一點調味就已經很香很香了。
什麼調料最香
9樓：李全
屬於香料的都很香，其實我覺得應該是鹽，沒有鹽都是淡而無味的。
什麼調料吃了讓人回味無窮
10樓：幕暮
花椒、大料，最好是攙和著一起吃，回味無窮。
1、調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，複合型香辛料也稱作調料。
2、在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。
調味料醬類：醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
酒類：料酒、味醂、釀造醋。
常見介紹。1 食鹽、白糖、味精、醋。
2蔥、生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。
3 胡椒、花椒、乾薑、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(tamarind)、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。
4 五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉。
5 番茄醬、喼汁、滷水、蠔油、xo醬、hp醬。
6 醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
11樓：陳志強邵曉霞
孜然粉啊 很香的哦。
香料出回味的有幾種
12樓：披著羊皮的狼
上面那答案在哪複製的。
最香的調料是什麼調料
13樓：網友
就是八角。
【植物形態】①紅茴香常綠灌木或小喬木，高可達7米。 樹幹灰色，幼枝綠色。 單葉互生，革質，橢圓狀披針形或長方披針形，長11～17釐米，寬2.
5～5釐米，先端尖尾狀或銳尖，基部楔形，全緣，葉面深綠色，背面淺綠色；柄長2釐米。 花腋生，花梗長2～3釐米，基部具小苞片1對；萼片3，三角狀卵形，較小，淡綠色常帶紅色；花瓣紅色，闊卵形或長方卵形，共有18瓣，數輪，愈在內者形愈小；雄蕊多數；心皮多數，一般為8～13個。 蓇葖果星芒狀排列，木質，紫棕色，先端喙狀突出，微上曲，星狀體徑約2.
5～3釐米。 種子腎形，堅硬有光澤，黃色或橄欖棕色。 花期5月。
果熟期9月。 生於山地密林中。 分佈湖北、四川、貴州等地。
②雲南茴香與上種相似，惟花近白色，花被無萼、瓣之分；雄蕊尖頂；菁莢較上種長而大。 生於山區林中。【八角的功效介紹】：
八角 (《四川中藥志》) 別名】大香。 【**】為木蘭科植物紅茴香或雲南茴香的果實。 【植物形態】①紅茴香常綠灌木或小喬木，高可達7米。
樹幹灰色，幼枝綠色。 單葉互生，革質，橢圓狀披針形或長方披針形，長11～17釐米，寬釐米，先端尖尾狀或銳尖，基部楔形，全緣，葉面深綠色，背面淺綠色；柄長2釐米。
花腋生，花梗長2～3釐米，基部具小苞片1對；萼片3，三角狀卵形，較小，淡綠色常帶紅色；花瓣紅色，闊卵形或長方卵形，共有18瓣，數輪，愈在內者形愈小；雄蕊多數；心皮多數，一般為8～13個。 蓇葖果星芒狀排列，木質，紫棕色，先端喙狀突出，微上曲，星狀體徑約釐米。
種子腎形，堅硬有光澤，黃色或橄欖棕色。 花期5月。 果熟期9月。
生於山地密林中。 分佈湖北、四川、貴州等地。 ②雲南茴香與上種相似，惟花近白色，花被無萼、瓣之分；雄蕊尖頂；菁莢較上種長而大。
生於山區林中。
14樓：倫蒙雨翁德
大香：有甜味和強烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發性的茴香醛。
小香：有特異香氣，味微甜、辛。丁香：強烈芳香，味辛。桂丁：味澀微苦，涼。
花椒：味。辛、溫，有小毒，麻。桂皮：味：辛；甘；性溫。草果：味辛，性溫，無毒。
15樓：電子軟體專家小王
1，千年健：別名：絲稜線，千顆針、香根、千年見、一包針、年見，這些都是它的名字。
我相信很多人不知道這個香料，甚至去賣香料的地方都有不知道的。千年健屬多年生草本植物，聞起來就很香，是一種清香的味道，滷肉的時候放點能很好的增加肉的香味的。2，桂枝別名：
嫩桂枝、桂枝尖、桂尖、柳桂。是肉桂樹的嫩枝，嫩枝把樹葉去掉曬乾就稱桂枝。滷肉必加的香料，一些西方國家烤制面包、點心的時候也會新增桂枝，國內通常用來醃製肉類食品。
3，一口鐘別名：一口盅、紅嗽叭花、雲南白樹球，釦子七，勝利果。有特殊的香味，滷肉放它沒錯的。
4，香茅草別名：檸檬草、包茅。國內常用於火鍋、麻辣燙和滷肉，有特殊的香味，但不能多放，放多了會有肥皂水的味道。
荷蘭人把香茅草用於魚料理的調味品。香茅草在和馬來西亞和印度已有很久的栽培歷史。一般可作為醃菜的調料和做咖哩果子露、湯、甜酒的配香。
也可以泡茶喝，檸檬草還可提煉檸檬草油和皂用香精。還有很多很多。
世上什麼調料最香
16樓：匿名使用者
香草，反正聞著挺香的。
17樓：匿名使用者
你覺得什麼最香，什麼就是最香的。
什麼食用香料最香 5
18樓：彩虹9吧
我個人覺得有種香料超級香，就是「公丁香」，真是香的讓人陶醉，非常非常濃郁的香，我超級喜歡。我認為能媲美公丁香的就是草果，也是香的不要不要的。另有白芷也是香味濃郁，只是帶有一些中藥味。
其次香就是肉蔻也很不錯。香料有三六九等，品質優良的香料才有這種香。順便說一句，我是做滷水的，有接觸些香料。
19樓：匿名使用者
這個，最香，沒具體定義啊。
個人喜歡什麼就是什麼最香啦。
燉肉的桂皮，肉寇，小茴香，草果，配起來很香的。
香草，做點心的時候不錯。
看你喜歡什麼了，什麼香料都香。
20樓：楓飛飄零
香，很多時候都是因人而異的！但比較大眾化的大家也都知道！
不過我很小的時候吃過一種用筍子烤的香肉，至今難忘，那香味是我從沒聞到過的！
據說裡面有一種很特別的香料，叫煳椒！不是我們常說的那胡椒哈！這種香料在四川東北部有少量問世，不過找到的幾率很小！可能在四川中江能找到些！
21樓：藍宇卡其惡魔
我個人覺得是茴香和花椒。
22樓：匿名使用者
隨眾生心 因所知量。要看功能了，有些人覺得罌粟殼香。哈哈。
23樓：華蜀黍
王守義十三香。
乖乖咚滴咚，韭菜炒大蔥。
用什麼調料最香了 、
24樓：點點
的分支，炒菜，用雞精、花椒油、香油。炸的考的，用孜然、花椒鹽、味椒鹽。醬的，桂皮、丁香花椒。
25樓：匿名使用者
野山椒油 桂皮 芝麻油 八角。
26樓：匿名使用者
個人口味不一樣，看自己的口味。
27樓：瀕海船
什麼最臭就什麼最香。
28樓：匿名使用者
看做什麼，有化學香料。
最好最便宜的調料在哪，內地最便宜的調料市場在哪
調料好的不會便宜，便宜的不會好，俗話說便宜沒好貨嘛，你這點要注意選擇了，可別買上廉價質量不佳的調料，還對身體有害，又因為調料浪費了一鍋食材，我用的友加的調料。蝦黃濃醬。青麻鮮泡椒紅油。豆瓣紅油。麻婆豆腐調味料。海鮮花菇醬。擔擔麵調味料。紅油抄手調味料。水氽魚調味料。黑胡椒汁。烤鰻魚汁。烤肉醬照燒汁。...
大香是一種什么調料，大香是一種什麼調料
食用調料中的大香指的是大茴香 八角 八角為著名的調味香料，味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用，如燉 煮 醃 滷 泡等，也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品 調味品 軟飲料 冷飲 糖果以及糕點 烘烤食品等食品加工業領域。分佈範圍 主產於廣西西部和南部 百色 南寧 欽州 梧州...
做五香毛豆放什么調料，做五香毛豆放什麼調料
五香毛豆做法二 主料 新鮮毛豆500克。輔料 花椒粒1 2湯匙,八角1個,香葉2片,小茴香1茶匙,桂皮1塊。調料 鹽1茶匙。做法 1 毛豆放在小盆裡,加入1湯匙麵粉,然後加水反覆揉搓,去掉表面的雜質,再用清水沖洗幾遍。2 洗乾淨的毛豆用剪刀剪掉尾部,這樣可以更入味。3 準備好的調料,全部裝進調料包中...