1樓：桑葉孤吉
如何辨別紅酒的真假？有4個小技巧，可以作為辨別的依據。
說到美食可能很多人都會十分感興趣，並且想到美味的食物就會忍不住的流口水，但是與此同時有美食了，那也得有美酒相伴。
說到酒水很多人都會想到如今人們非常喜愛的紅酒，特別是女性多喝點紅酒，對美容養顏也有很大的幫助，睡前來兩杯對自己的睡眠也有一定的幫助性。不過也有很多人覺得紅酒的水分太大，甚至根本難以辨別真假，而就來給大家分享一下，如何辨別紅酒的四個小技巧，如果我們將其掌握的話，對我們以後在品酒的道路上會有一定的幫助，或許就能夠分辨出真假酒了。
第一點就是看條形碼：相信我們都知道，每一瓶正規的紅酒上面都會有一定的條形碼，而條形碼雖然說在很多人眼中只不過是一連串的數字而已，但是一瓶酒上的條形碼卻包含著很多的資訊。如果條形碼的前九個數字則代表的是酒水的出場地。
第二點就看一下有沒有中文：要知道中國對於一些進口的產品也是有嚴格要求的，而且在這些包裝上也會有中文的標籤，所以不要認為進口的商品上有英文，就是進口的紅酒，這也是迷惑人的一點。
第三點就是要看一下瓶身的計量單位。其實這一點也可以辨別是否是原裝機，一般我們國內仿冒商一般的情況下是不知道有一種單位的，而國外的原裝進口酒，一般的單位都是cl一般仿冒商反而是標註ml。所以我們在買一些紅酒的時候，可以注重一下這種計量單位，也是我們衡量真假的一個標準，而且這樣的辨識度更好認一些。
第四點可以看一下酒瓶的底部。一般原裝紅酒的酒瓶底部凹陷呈現的一般都是錐形的，而且瓶子也會更加的厚一些，所以我們在選擇紅酒的時候，也可以看一下瓶身的厚度和瓶底的凹陷度，並且看一下所呈現的形狀，以此作為鑑別的一個依據。
怎樣鑑別真假乾紅葡萄酒？
2樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒。
3樓：雪人曬太陽
1.要看葡萄酒的酒標，區別原汁葡萄酒。
和半汁葡萄酒。
原汁含量100%的葡萄酒是不可能白砂糖或山梨酸鉀等成份的，應該說全汁葡萄酒任何東西都不能新增。因為山梨酸鉀是防腐劑，它是化學物質，新增到全汁葡萄酒內就會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒，就是假葡萄酒。
2.看葡萄酒的外觀。
外觀澄亮透明，有光澤，香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長的是真的乾紅葡萄酒。要是混濁無光，沒有自然感，色澤豔麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄則是假的葡萄酒。
3.化學方式檢測。
在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，真的優質的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入鹼後顏色恢復原狀。假的葡萄酒加入酸、鹼都不會變色。家中如果沒有酸、鹼，也可以用白醋和食用鹼代替。
4. 紙巾檢測法。
取一張乾淨的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有「乾紅葡萄酒」的酒瓶晃動幾下，然後將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分佈在紙面上，或者紙面上出現了沉澱物，那麼所謂的「乾紅葡萄酒」就是「假的葡萄酒」，反之則是真的乾紅葡萄酒。
4樓：匿名使用者
.有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2.有該品種乾紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在的條件下，才能形成。
3.葡萄酒含酸量應在，最高不應超過。
4.葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)。
怎麼鑑別真假紅酒？
5樓：有溫度的1杯酒
看酒瓶外觀就能判斷：
1、看酒瓶標籤印刷是否清楚，是否仿冒翻印。
2、看酒瓶的封蓋有沒有被開啟過的痕跡。
3、看酒瓶背面標籤上的國際條形碼正不正確，例如：西班牙國際條碼開頭是84。
4、看酒瓶背面標籤上有沒有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
買酒最好是找正規的渠道或者商家，像線下的卡門大酒莊這種大型連鎖品牌商，線上的京東***，買酒才放心。
6樓：
1.看標籤。印刷是否清晰，是否仿冒翻印。
2.看酒封鬆緊，看計量單位。
3.看正背酒標。進口紅酒正面貼進口國文字的正標，背面帖中文背標。
7樓：titiyo哈
準備一塊白色的布，然後把裝滿紅酒的酒杯放在白色背景布的上面，然後把杯子微微傾斜，從上面往下觀察。看酒的顏色，是否在正確的合理值內。真酒的顏色會非常自然，顏色淺的像是稻草黃、金黃色，顏色深的像是寶石紅、石榴紅，給人的感覺非常純粹，就像是真正的水果。
而假酒可能會顏色比較深，假酒的顏色就會令人反感，有的假酒可能是香精等各種染色劑勾兌的，而這種顏色的酒整體來說看著給人不真實的感覺。
紅酒怎樣辨別真假
8樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒。
9樓：樂觀的高飛
1、標籤須標出酒的名稱、酒精度、配料、原果汁含量、日期及貯藏說明、淨含量、原產國、製造者、經銷商和地址等。
2、好的葡萄酒外觀顏色應該澄清透明、有光澤。劣質葡萄酒顏色沒有光澤，酒體渾濁或者有絮狀物。
3、好的葡萄酒應該有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，且這些香氣應平衡、協調。劣質葡萄酒會有刺鼻的酒精味。
4、從口感上來判斷，葡萄酒應該細膩、柔和、潤滑、餘味綿長。劣質葡萄酒則口感乾澀，沒有回味。
10樓：匿名使用者
半勺食用鹼放一點兒，水兌開，將兌好的液體滴在紅酒上，如果變為深藍色，那就是真的。如果沒反應，就是假的，因為紅葡萄是天然花色苷，在酸性條件下呈紫紅色，而在鹼性條件下呈藍綠色。
11樓：
第一步，看酒瓶外觀。
· 看酒瓶標籤印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被開啟過的痕跡？
· 看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3· 看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
第二步，看葡萄酒液。
· 看葡萄酒的顏色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)· 酒質變壞時顏色有渾濁感。
第三步，看酒塞標識。
· 開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。也可以用微酒酷，手機掃一下標籤，什麼都能出來。
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