1樓：匿名使用者
木耳主要生長在陰溼腐朽的木質木頭樹幹上。木耳是日常生活中廚房內常用的配料和配菜。木耳涼拌菜也是非常常吃的，木耳還可以進行燉湯燉雞，可以增加菜餚的鮮香口感，在中國，木耳主要種植於黑龍江一帶，品質優良。
木耳是生活中比較常見的一種食用菌類，無論是從口感還是營養價值層面上來說都非常不錯，我國是黑木耳的故鄉，早在很久以前就有了栽培歷史，下面一起來看看木耳產地主要在我國的哪些地方。
**。我國木耳產地**的比較出名？
黑木耳中口感最好的光木耳主產區位於東北的大小興安嶺和長白山上一帶。其中又以黑龍江的牡丹江地區、河南伏牛山區盧氏縣等為最大產地和黑木耳種植基地。牡丹江東寧縣綏陽黑木耳批發大市場是目前國內最大品種最齊全的東北黑木耳批發大市場，河南盧氏縣為最大野生黑木耳產地。
牡丹江地區地區處長白山上東北部的張廣才嶺，以及老爺嶺鍋盔山脈的交匯地帶。該地區林業資源豐富，氣溫和溼度條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。除此以外，雲貴兩廣的雲嶺和橫斷山區也是重要的黑木耳產區。
還有秦嶺巴山、伏牛山神農架大別山、武夷山等地也出產優質的黑木耳。
**。黑木耳和白木耳的區別。
1、從營養元素上來說。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，白木耳中富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。
2、從屬性上來說。
黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌。
3、從顏色上來說。
黑木耳，黑褐色；白木耳，白色。
**。黑木耳、白木耳挑選方法。
較少新鮮白木耳，多數為進口乾貨白木耳。不論新鮮或乾燥白木耳，白木耳應該要呈現整朵完整，新鮮者為自然白色、帶半透明感、無發黴，而乾燥白木耳則偏淡黃色，正常白木耳沒有不自然白皙感，或刺鼻、怪異的氣味。
挑選新鮮黑木耳，要選擇完整如花張開、表面沒有破裂毀損才是好，也要注意沒有發黴情況，乾燥的黑木耳味道清香沒有刺鼻味，處理時需要泡開。
2樓：北海九道
木耳產地東北的最好。黑龍江的木耳很有名的。
木耳產地哪地方最好？
3樓：blackpink_羅捷
黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，其功效也有差異。
黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2～6cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以後稍帶軟骨質，幹後強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。
4樓：庚芷天
許多人只知道東北的木耳好，但是東北木耳具體是**大家都只知道個大概，說長白山木耳的也是外行，懂行的都知道長白山是景區只是打著長白山的知名度去賣，景區裡是不可能產出木耳的，其實東北木耳還是汪清天橋嶺的品質最好，只是那裡的農戶只懂技術，許多木耳種植出來都被黑龍江和黃泥河收購加價再賣。
5樓：匿名使用者
木耳產地以黑龍江省牡丹江地區的品質最好，尤其是秋天的木耳品質最好，
6樓：黑木耳營銷
當然是東北黑木耳，東北地廣人稀，森林資源豐富，河流縱橫切清澈無汙染，晝夜溫差大這都是優質黑木耳的必備條件，東北黑木耳又已長白山最佳，這裡溫度適宜，光照充足，特別適合黑木耳生長，特別註明：黑木耳生長不是溫差越大越好，溫差特別大黑木耳背部易龜裂，泡發後特別明顯。東北黑木耳最佳產區黑龍江與吉林東部：
東寧縣汪清縣為最佳。讚美之詞不易多說，細細品味。
7樓：
我們常聽到這麼一句話，東北黑木耳產量最多，湖北黑木耳質量最優，雲耳品質最好，雲耳即房縣椴木黑木耳。可見房縣是黑木耳的最好產地！
8樓：平凡陳輝
說起黑木耳，人們就會想到東北，這裡林區面積大，木材資源豐富，木耳產量高；這裡日照充足，晝夜溫差大，出產的木耳質地厚軟，富有彈性，不僅口感好，而且營養價值高。說起東北黑木耳，人們又會想起大小興安嶺和長白山，此兩處出產的黑木耳早已享譽海內外，是公認的東北山珍。其中人工栽培的長白山黑木耳是吉林東部山區特產，具有其它地區難以企及的優良質地。
真正的長白山黑木耳，無論是野生的還是人工栽培的，其品質都屬上乘。
9樓：健康最重要
這種東西可能是見仁見智，不同地域人對木耳的口感要求都不一樣，就像南北方不習慣對方的飲食一樣，不過我是東北的還是比較喜歡東北的木耳，尤其是秋木耳，肉厚有咬頭，還綠色健康。通常有有營養的東西都不好吃，好吃的又沒營養，而木耳是營養健康兼具，又是所有人都能買的起的東西，一次泡上半兩就夠三口之家食用了，比買菜都便宜。有需要的去**「山野農家鋪」轉轉，大興安嶺的秋木耳，本來只是打算自己吃的，不過覺得獨樂樂不如眾樂樂，自己high不如大家high就和大家一同分享了。
10樓：你的鋁朋友
野地樹木上長的最好，就是自然長出的，天然的，不是人工栽培的最好。
11樓：匿名使用者
東北的黑木耳產量大，整體***！ 但品味最好的黑木耳是陝西商洛柞水的！
12樓：巴山月乾貨**
這個也不確定，關鍵看你自己的看法，我是四川的，我覺得這地方的木耳很不錯。
13樓：涉溪路亞
吃木耳我支援萬和食品的木耳口感爽脆，發泡時間短。
14樓：陝西西安好漢
東北的黑木耳不僅耳質好產量也是大，近來發展超過了南方地區。
15樓：匿名使用者
黑龍江是產木耳的最好的地方因為溫度低生長 生長環境好 肉厚。
16樓：網友
東北一年四季平均氣溫低，四季溫差大、晝夜溫差大，露水大，木耳的生長週期長幹物質積累豐富，吉林蛟河木耳、黑龍江的牡丹江木耳種植技術成熟，無論從品相還是營養成分都是略勝一籌。
黑木耳哪個地方產的好
17樓：網友
東北的野山林木耳最好，全國都出名，但是現在的品牌不多，吉蛟黑木耳算一個，大家可以去看一下，它的產地在 長白山腳下，好的土質，優質的河水，以及晝夜溫差造就了吉蛟黑木耳！
18樓：東張西望
我國有很多很多地方產黑木耳，黑龍江的木耳最好吃，特殊的地理環境，晝夜溫差也大，木耳泡發率高，口感特別好。
19樓：匿名使用者
朵形邊緣整齊，耳瓣稍有捲曲，朵腹面灰色，朵背面灰白色，無光澤！選體大、朵輕、顏色烏黑、表面平滑有光澤，質地乾脆易擇斷。紋理清晰，無僵塊卷耳，有清香味，無混雜。
東北產的不錯！
木耳**產的好
20樓：匿名使用者
還是要看你怎麼用，有大朵的肉厚的可以燉湯，還有小的可以涼拌。
東北產區的好一些吧。
黑木耳哪個產地的好？在**買？
21樓：皋依然保楠
黑木耳當然是東北地區的比較好了。各地一般都有銷售的吧。超市。市場乾貨攤位。
22樓：勢爾琴尾葛
黑木耳還是東北的好。肉厚而口感好。
給你介紹一個網上**吧，**的。
鉅富山珍館。
就有東北的黑木耳在賣。
23樓：路悅欣偉穰
黑木耳要是東北地區產的最好了。
雖然在外面到處都有黑木耳賣，但是我推薦你去「食養家」
食養家的黑木耳是東北地區產的，並且食養家是專門銷售食材的，各種食材都有質量保障，送貨上門，有比外面商場超市便宜。現在迎中秋，好多產品都在搞活動，打**呢~快去看下吧。
希望我說的對你有些幫助。
最好的野生木耳產地在**
24樓：夜未央
東北吉林。黑龍江都行。
請問黑木耳**產的最好？
25樓：網友
這個一般是東北的比較好。
黑木耳**產的好？
26樓：公西翠花鬱夏
東北是黑木耳的主產區，那裡的木耳以袋料的為主，特點是**便宜。
湖北主要產椴木黑木耳，椴木黑木耳是在原木上長出的木耳，接近於野生黑木耳，一般說的野生黑木耳一般都是椴木的，特點是口感好，營養更豐富，發頭大，**較貴。湖北香菇黑木耳批發的都是椴木黑木耳，雙贏香菇木耳商行的不錯，貨源很充足，也很講信譽。
木耳產地在**
27樓：紅燒野雞面
主要兩大產地：東北木耳和秦嶺木耳。
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原產於安徽涇縣 原屬寧國府，產紙以府治宣城為名，故稱 宣紙 現主要產於安徽涇縣。是中國古代用於書寫和繪畫的紙。宣紙起於唐代，歷代相沿。宣紙的原產地是安徽省的涇縣。此外，涇縣附近的宣城 太平等地也生產這種紙。到宋代時期，徽州 池州 宣城等地的造紙業逐漸轉移集中於涇縣。當時這些地區均屬宣州府管轄，所以這...