涼拌絲瓜怎麼做好吃法大全,絲瓜怎麼涼拌好吃呢?

時間 2023-01-06 22:10:08

1樓:公子思無邪

材料:鮮嫩絲瓜1-2條,麻油,醬油各適量,鹽、味精各少許。

製法:將絲瓜刮皮,洗淨,瀝乾,剖兩半切成3釐米段或釐米厚的片。絲瓜片加鹽拌勻,放1小時後將鹽瀝去,放入大碗內,加香油、醬油、味精,略拌和即可食用!

材料:絲瓜1根,香油、醬油、鹽、醋各適量。

做法:1.絲瓜去皮洗淨後切成絲,用開水焯一下;

2.將焯過的絲瓜盛入盤中,加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。

材料:絲瓜3根,蒜末,醬油,醋,香油,鹽。

做法:1.坐鍋燒水,絲瓜去皮洗淨,切成條狀或切片;

2.水沸後,將絲瓜焯一下撈出,放入冷水中冷卻後撈出,瀝淨水分;

3.加入蒜末、少量醬油、醋、鹽攪拌,然後滴入幾滴香油即可。

烹飪指南:絲瓜非常容易出水分,所以涼水冷卻之後需要控幹水分,在吃之前用調料拌勻即可。

材料:嫩絲瓜,木耳,油,蒜汁,鹽,糖,香油,少許醋。

冷盤做法:1.嫩絲瓜切條(切好後如果不能立即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發的木耳切片;

2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出後浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼;

3.控水後用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱裡放涼味道更爽。

原料: 絲瓜、香菇、香油、醬油、醋。

做法: 將絲瓜洗淨切片經開水焯後,拌以香油、醬油、醋等,即可做成涼拌絲瓜。

絲瓜也可以榨成汁飲用以提高食療效果。例如,取生絲瓜適量洗淨榨汁,按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱止咳化痰的功效。

1. 選擇最鮮嫩的絲瓜(一般挑個頭細小的為嫩)

2. 絲瓜洗淨刮除表皮、蒜瓣一般5顆備用。

3. 切斜片備用,薄厚自己斟酌。

4. 蒜瓣搗碎,放入小碗中新增輔料食鹽、醋、味精、香油。(調拌均勻)

將調好小料倒入切好的絲瓜片中拌勻,即可成為一道蒜辣酸爽口的涼拌絲瓜片。

絲瓜怎麼涼拌好吃呢?

2樓:與非與笑

涼拌絲瓜做法。

材料:鮮嫩絲瓜1-2條,麻油,醬油各適量,鹽、味精各少許。

步驟:1、將絲瓜刮皮,洗淨,瀝乾,剖兩半切成3釐米段或釐米厚的片。

2、絲瓜片加鹽拌勻,放1小時後將鹽瀝去,放入大碗內。

3、加香油、醬油、味精,略拌和即可食用。

3樓:_____厭舊

涼拌絲瓜:

1.絲瓜三根。

2.用勺子將絲瓜表面的稜和硬皮刮掉。

3.切成絲。

4.絲瓜絲裝進一個大碗。

5.準備三瓣蒜。

6.切成蒜蓉。

7.將蒜蓉放在絲瓜絲上。

8.加入適量鹽。

9.倒入少許香油。

10.拌勻即可。

小貼士1.要選用新鮮的並且嫩嫩的帶稜絲瓜,這種絲瓜比較適合涼拌,如果是外面賣的那種長老了的絲瓜還是炒著吃好一些;

2.嫩絲瓜用勺子刮皮,儘量把外面的那層皮刮掉;

3.現拌現吃,不要醃製時間久了,容易出湯。

望採納,謝謝!!!

4樓:大笑江湖之月

我用糖醋拌。放一點點蒜茉?

5樓:@賤「神」不/敗

絲瓜好像不能涼拌 你是不是打錯了。

6樓:偉哥夜貓子

不好吃,黃瓜還差不多。

涼拌絲瓜怎麼做好吃法大全竅門

絲瓜涼拌怎麼拌好吃

涼拌絲瓜怎麼做好吃,涼拌絲瓜的家常做法

7樓:迪蒙智慧交通

涼拌絲瓜的做法。

1.準備好所有食材,絲瓜去皮,洗淨。

2.將絲瓜對半切開,然後切成片。

3.雞蛋打入容器裡打散,切好的絲瓜以及麵粉。

4.取一個乾淨的方便袋,麵粉和絲瓜一起倒進去,一手提起方便袋,一隻手不停的從方便袋底部抖動,使絲瓜均勻的裹上面粉(此方法適應所有裹麵粉或者澱粉的食物)。

5.將裹滿面粉的絲瓜一片片的夾入蛋液裡面,使絲瓜沾滿蛋液。

6.油鍋倒入,多倒一些,油熱七成放入絲瓜片,用筷子一邊往鍋裡夾生的,一邊往外夾炸好的,依次炸好所有的絲瓜片。

7.所有炸好的絲瓜片放入漏勺裡瀝一下油。

8.絲瓜片瀝油的時候,將蔥,小米椒切絲備用。

9.取一個乾淨的小碗,3勺醋,2勺味達美醬油,2勺花椒水,以及鹽和雞精粉各半勺倒入碗裡攪拌均勻備用。

10.將絲瓜片,蔥絲,椒絲,還有湯汁倒入大點的容器裡,用筷子拌均勻,也可以像顛鍋那樣顛均勻即可盛盤。

11.盛盤的絲瓜,這道菜吃起來很好吃的。

絲瓜涼拌怎麼做好吃

8樓:匿名使用者

食材:絲瓜,蒜頭,辣椒,醬油,魚露,橄欖油,糖。

具體步驟:1、絲瓜去瓤,用開水燙一下,不要過爛。

2、絲瓜切成片。

3、煮一鍋開水。

4、水燒開後,放入絲瓜,入鍋湯2分鐘,撈出備用。

5、去除絲瓜,瀝乾水分。

6、調好醬汁,放入日式醬油,橄欖油,蒜末等,攪拌均勻。

7、淋上醬汁,就可以食用了。

絲瓜怎樣涼拌好吃

9樓:答疑解惑

材料絲瓜200g,木耳100g,鹽,油,蒜汁,糖,香油,醋少許做法1.嫩絲瓜切條(切好後如果不能立即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發的木耳切片。

2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出後浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼,控水後用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱裡放涼味道更爽!

10樓:匿名使用者

用勺子將絲瓜表面的稜和硬皮刮掉。

切成絲絲瓜絲裝進一個大碗。

準備三瓣蒜。

切成蒜蓉。將蒜蓉放在絲瓜絲上。

加入適量鹽。

倒入少許香油。

拌勻即可。特別注意:

1.要選用新鮮的並且嫩嫩的帶稜絲瓜,這種絲瓜比較適合涼拌,如果是外面賣的那種長老了的絲瓜還是炒著吃好一些;

2.嫩絲瓜用勺子刮皮,儘量把外面的那層皮刮掉;

3.現拌現吃,不要醃製時間久了,容易出湯。

涼拌絲瓜怎麼做才好吃

11樓:秋午老師

吃絲瓜有很多好處,但吃的時候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底,絲瓜的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。

和絲瓜相宜的食材搭配:

1、雞肉、鴨肉、豬肉:絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。

2、雞蛋:絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。

3、鰱魚:絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。

4、蝦:絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

5、毛豆:絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等症狀。

6、菊花:絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。

和絲瓜相剋的食材搭配:

1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

2、白蘿蔔:絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣,導致男性導致陽痿、**,甚至引發糖尿病。

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