1樓：英雄無奈知多少
許多人採用冰箱保鮮這個方式，因為溫度太低，會導致西紅柿失去鮮味，很快凍傷腐爛，口感不好。
先拿出一個乾淨的塑料袋或者保鮮袋，把西紅柿放進袋子裡面，然後拿出一個水盆，倒入半盆清水，接著把裝有西紅柿的袋子放進水盆裡，再放進去的過程中因為水的阻力會把袋子裡的空氣擠壓出來，這樣袋子裡的西紅柿就處於了真空狀態，而後把袋子擰緊然後打結，這樣袋子裡沒有空氣存在，這樣在盆裡儲存就可以了。
這樣做的原理是袋子裡沒有空氣存在，外部的細菌就接觸不到西紅柿，再者水的溫度比外部環境中的溫度要低，這樣就可以保證西紅柿的新鮮度，這樣就防止了在冰箱裡西紅柿被凍傷，這樣存放西紅柿可以存放10天，並且依舊保持非常新鮮。
2樓：成都李布斯
挑選西紅柿個子比較大、果體完整、沒有蟲印，品質好、略帶青色、五六分熟的西紅柿。
將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於通風陰涼處，每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。
如保鮮袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。
袋中的西紅柿會逐漸成熟，―般可維持一個月左右。每天都有新鮮的西紅柿吃了。
3樓：一個世界的海角
分別是低溫冷藏、速凍、氣調貯藏、室內缸存、溫室貯存、陽畦貯存。室內缸存西紅柿省工、方便、效果良好，缸的大小根據西紅柿的數量決定，缸不宜太大，西紅柿易擠壓，室溫貯存即將西紅柿放在通風、陰涼處密封儲存。
4樓：一葉小船
速凍是直接把西紅柿放入冰箱的速凍層，這種方法也可以讓西紅柿保鮮，在需要食用的時候烹飪過後便可以食用。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
一、真空包裝，家庭真空機常備，再也不愁吃不上新鮮西紅柿現在小型真空機已經進入普通家庭，市場上賣的真空機幾百塊，很適合家庭用，新鮮蔬菜和水果用真空包裝是能保持10-14天。熱愛吃西紅柿的朋友可以買個真空機和真空袋，講新摘下的西紅柿包裝，抽成真空，然後慢慢的吃就可以了，這種新鮮的果蔬一般抽成真空也要氧化，所以不能長期放置，一般抽成真空的西紅柿放10天左右沒問題。
二、保鮮袋儲存 擠壓出空氣，保留半個多月沒問題用保鮮辦法儲存不但簡單易行，而且成本也較低，適合短期廚房做法。具體做法是將新摘或者新買的西紅柿用乾淨的紗布擦乾淨，不要帶土或者灰塵，然後用保鮮袋裝上，然後擠掉空氣，進行密封口袋。這樣就可以儲存3-4天左右。
三、恆溫室儲存 夏天採摘冬天吃。
恆溫室內是常用的儲存方法，這個適合各種蔬菜的儲存，一般塊莖的能夠儲存持久，新鮮的往往儲存成本過高，算起來不實惠，但它有一個好處是適合大量儲存，這樣成本就是大幅度降低。
西紅柿保鮮的方法有哪些？
6樓：漫閱科技
西紅柿是營養豐富的食品，用如下辦法可以保鮮：(1)將西紅柿洗淨後切成長條，塞入酒瓶(或其他有皮塞的小口瓶)內，塞到九成滿時即可。
(2)蓋上瓶蓋(事先把鐵蓋扎一小孔，再放好皮塞)然後用六號注射用的針通過小孔插入皮塞中(針頭與西紅柿間需有一點空隙，以免堵塞)。
(3)將瓶子放入蒸鍋，鍋底放冷水，蒸40分鐘(煤氣爐25分鐘)左右，達到高溫滅菌的目的。
(4)揭鍋後，迅速拔出針頭，用膠布貼住針眼，然後把瓶倒置在蠟汁中浸2次，達到完全密封，按此法儲存，1年後開啟，西紅柿仍像採摘時一樣新鮮。
西紅柿怎樣保鮮
7樓：匿名使用者
一、冷藏法。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
二、速凍法。
買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。
這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
西紅柿的正確儲存方法
8樓：匿名使用者
西紅柿儲藏方法：
1、常溫下儲存。
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋儲存。
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
3、製作西紅柿醬儲存。
將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裡隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。
拓展知識：番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
形態特徵：番茄是一年生草本植物，株高米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。
莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.
5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
9樓：配件王老師
它的儲存方法有很多種。可放在溫度為2-4度的環境下進行冷藏，這樣口感和營養都不會受到影響。也可用速凍法，清洗後裝入食品袋裡，之後在放到冷凍層裡，這樣可儲存很長時間。
或者將其做成番茄醬也行，後期無論是做湯還是炒菜都很美味。此外，還可放在烤箱內烤乾，食用前泡發就行。
西紅柿的儲存,保鮮方法
10樓：曦曦
1.石灰水貯藏法。配好5%的石灰水，通入二氧化硫氣體，使溶液ph值為6，將西紅柿全體浸入封鎖容器，可貯60天，好果率達98%左右。
食用前要用6%的雙氧水浸泡24小時，用清水沖刷乾淨。此法適於小範圍貯藏。
2.冷庫貯藏法。將庫溫控制在11～13℃，相對溼度85%。夏季主要是防暑降溫，氣溫下降後則以防寒保溫為主。每隔7～10天翻倒1次，已經成熟的要及時挑出供給市場。
番茄的營養價值：
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。
增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的**。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好**效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。
另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
11樓：匿名使用者
西紅柿要買皮硬一些的。每一個分別用保鮮膜包好，放冰箱冷藏室可以儲存時間長久。但要注意新鮮水果才有營養。
12樓：鴛鴦茶加油
買些不怎麼鮮紅的，用保鮮膜包好，放進冰箱。
13樓：潮汐來臨
最簡單的：用幾張白菜葉子把它裹起來，困牢，扔進冰箱裡可以維持很久的新鮮。
同樣的方法可以儲存黃瓜等其他蔬菜，很有用。
沒有冰箱可以放在陰涼通風的地方就好了。
西紅柿怎麼保鮮
14樓：黯然銷魂天孤寂
現在的轉不成熟基因番茄在不需要任何條件下就能貯藏3個月以上不會壞。不過這種番茄不好吃，而且轉基因對人體可能也不好。
一般的番茄首先要選耐貯藏的品種，在沒完全成熟的時候採摘，剔除損傷、蟲蛀、病變的果實，置於通風乾燥低溫下，也可以貯藏1~2個月。當然，如果有冷藏庫，在低溫下可能儲存更長時間。
西紅柿怎麼樣才能長期儲存？
15樓：網友
1．溫室或陽畦貯存。
嚴寒到來前如無溫室可打陽畦，畦內鋪上麥秸或稻草、刨花等保溫物，將果實擺在床內，厚15— 20釐米，果實太厚，通氣不良，容易腐爛。然後蓋上薄膜保持畦溫12—14℃，不要低於10℃，也不要太高，溫度過高能正常紅熟，但貯藏時間短。如遇連續晴天，畦內溫度升高，可蓋草簾遮蔭。
要隨果實紅熟，隨時挑選上市或移入較低溫度下貯存。如有溫室，可在北牆根挖一寬80釐米、深40一50釐米的低畦，畦內鋪草，將果實擺放15—20釐米，蓋上葦毛苫或草簾即可。採用這種方法，因保溫較好，有時未長成的青果也能緩慢轉色變紅，調劑市場。
2．恆溫貯藏庫、地道、地下室和地窖貯存。
方法可參照夏季貯存，但溫度一定要嚴格控制。
3．室內貯存。
在能嚴格保持不受8℃以下凍害的暖和房間內，可覆蓋薄膜或用塑料袋貯存，待果實紅熟後再把溫度降至5—7℃儲存。
4．室內缸存。
缸存西紅柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根據所貯果實多少決定，一般不宜太大，太大易擠壓，通氣不良。選好缸後先洗刷乾淨，用0．5％—1％的漂白粉水消毒，並擦淨水分，缸底鋪上麥秸，然後一層果實一層麥秸擺放。
擺滿後用塑料薄膜把缸口封住，膜兩邊各留一綠豆粒大小的孔洞。缸貯也要嚴格保持溫度，必要時可加厚麥秸保溫，一般 15—20天開啟檢查倒缸一次，剔出病爛和紅熟果實，再重新裝好封嚴，繼續貯藏。
16樓：小陳生活記事本
西紅柿萬萬不可放冰箱，清水裡撒把它，西紅柿儲存30天不變質。
17樓：cheese愛生活
西紅柿應該這樣存放，可以使西紅柿儲存很久，學習起來吧。
盆栽西紅柿方法，西紅柿怎麼種 盆栽
嬌嬌嬌嬌氣包 櫻桃番茄根系發達，主要分佈在30釐米的上層內，根系再生能力強。莖蔓生，體表有細而短的黃色茸毛，易生不定根。葉互生，深裂至主脈呈不規則羽狀複葉，橢圓形 卵圓形或圓形，淺綠至深綠色。花為雌雄同花，異花授粉，花序通常是多分枝復總狀花序，侮個花序有數十至數百朵花。一般果實直徑2 3釐米，果形有...
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司馬晟宇老師 人類有六種基本情緒即快樂 悲傷 恐懼 驚訝 憤怒 嫉妒 這六種情緒可以相互組合，並派生出其餘各種各樣的複合情緒，如憂鬱 緊張 焦慮等。快是人類的六種基本情緒之一。表現的形式主要有樂觀的態度 微笑等等。快樂會使人分泌 快樂激素 這種激素可以抵抗憂鬱，有助於抵消消極情緒給人帶來的影響。一般...
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