新鮮柿子怎麼吃,柿子都有哪些吃法

時間 2023-01-07 06:45:08

1樓:匿名使用者

新鮮的柿子可以有很多種吃法,其中最簡單的就是直接把柿子皮剝開,家裡有有會做柿子餅的,也可以把新鮮的柿子做成柿子餅,這樣儲存的時間更久一些也可以。像那種水果柿子,雖然摸起來比較硬,但是皮削掉之後也是可以直接吃的,口感也是非常的好。

新鮮的柿子未曾脫澀,採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸。

不提倡用柿子搭配燒菜,對於色香味形來說根本不成型,味道也沒什麼突出特點,起不了輔助作用。

2樓:你的愛如花似玉

你好,新鮮柿子怎麼吃?要是直接填的能可以吃就直接吃就行了呀,個人這麼認為,希望可以幫到你。

柿子都有哪些吃法

生柿子怎麼處理才能吃

3樓:卿弘韋

生柿子可以與蘋果一起裝在袋子裡,幾天後就可以吃了,這只是一種常用方法,也可以用切開曬的方法曬幾天後也可以吃。

柿子可以怎樣吃

4樓:檸萌

柿子的吃法一。

烤柿子把柿子用棍子或者鐵條串起來後,放在柴火堆上烤,一邊烤一邊的轉,這樣烤的均勻,不會有生有熟的。

柿子的吃法二。

暖柿子把柿子放在30-40度左右的水溫裡面暖,這樣在水裡面暖24個小時就可以吃了,不過這種做法的關鍵點是要保持水溫的恆定,低了就要澀,水熱了就煮熟了,不脆甜。

柿子的吃法三。

炸丸子把軟柿子去皮,把內部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉,然後和麵,做成丸子炸,香甜的很。

柿子的吃法四。

煮粥吃把柿子切塊放鍋裡煮就可以了。

柿子的吃法五。

柿子貼疙瘩。

用玉面做成餅狀(我們叫疙瘩)然後就水煮熟了後,把玉米餅放到灣裡,然後把柿子剝開蓋在餅子上一起吃。特點就是玉米的香和柿子的甜混合在一起,讓你吃完一個還要吃一個。

要想做到正確吃柿子,就要注意以下五點:

一: 空腹不能吃柿子:

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。

如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。

二:控制每次吃的量:

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。

三: 吃後要漱口。

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。 現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催。

5樓:司馬晟宇

柿子主要的吃法就是生吃。

不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中,形成「胃柿石」。胃柿石不易粉碎,越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可造成胃穿孔。

不要與含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成塊,形成胃柿石,所以應避免同吃。吃後要漱口 。

柿子含糖量高,又有果膠和鞣酸,食用後不注意口腔衛生,可損壞牙齒,兒童容易形成齲齒,所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。

柿果實營養豐富,被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中,每100g果肉中含有維生素a、16mg維生素c、9mg鈣、20mg磷以及0.

2mg鐵,其中胡蘿蔔素佔據維生素a的大部分含量。柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,可以糾正便秘,調節腸道菌群組成,具有良好的潤腸通便作用。更為獨特的是,研究證實,柿果維生素c含量是蘋果的10多倍,食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。

另外,柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑,可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。

6樓:晴天便好

柿子怎麼吃。

柿子的吃法有很多,常見的吃法有柿子餅,柿子醬,凍柿子等。

一、柿子餅。

1、新鮮柿子上市以後,可以用它與麵粉一起製成小餅再吃,製作時需要準備新鮮柿子和麵粉,還要準備適量的芝麻。

2、把準備好的新鮮柿子,用清水洗淨,去掉果皮,把它的果肉放在料理機中打成泥狀,取出以後與麵粉放在一起調勻合成麵糰,在溫暖的地方省半小時。

3、把和好的麵糰分成小塊兒,製成圓餅,然後在它們表面沾上適量的芝麻,在平底鍋中放食用油,加熱以後,把小餅入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就可以。

二、柿子醬。

1、柿子還可以做成果醬再吃,製作的時候需要準備新鮮熟透的柿子八個,冰糖一百克,檸檬一個,食用鹽適量。

2、把準備好的新鮮柿子,用清水洗淨,去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉,切成小塊兒,放在榨汁機中榨出汁液,把檸檬洗淨以後,用炸汁機取出檸檬汁,和制好的柿子汁,一起倒入到鍋中。

3、加入準備好的冰糖,再放入少量食用鹽,用大火燒開,然後再用小火慢慢熬製,在熬製過程中要用筷子不斷攪動,等鍋中的獅子只變成濃稠的膏狀,以後就可以關火,這時自制的柿子醬也就做好了,降溫以後取出密封儲存就可以。

三、凍柿子。

新鮮柿子的保質期比較短,想延長它的保質期,可以把它放在冰箱中冷凍儲存,這樣可以讓他保持很長時間不變質,再想吃的時候可以把它從冰箱中取出化凍以後直接吃,口感軟糯,味道特別好。

7樓:晨雨梧桐

軟柿子味道很甜,而脆柿子吃起來甜爽,但是又有些澀,不過還是很美味的。平時咱們除了直接吃柿子之外,柿子還有哪些新鮮好玩的吃法呢?柿子可以直接吃,或者做成柿子派,又或者是加入麵粉做成柿子餅都ok哦,快來學一招輕鬆填飽寶寶的肚子。

【柿子餅】食材:柿子、麵粉、紅豆沙。

步驟:1、柿子去掉皮,將果肉放在攪拌機裡打成柿子泥。

2、柿子泥倒入小碗中,然後往裡面加入麵粉,攪拌一下,放置15分鐘。

3、之後將麵糰揉一下,然後分成一個個小劑子。

4、劑子擀成小圓片,然後把紅豆沙包進去,捏好口。

5、鍋裡倒入油,燒熱後將做好的柿子餅放在鍋裡炸,柿子餅顏色變金黃就ok了。

【柿子派】食材:柿子、蘋果、印度飛餅。

2、蘋果洗淨卻塊,柿子剝掉皮攪拌成泥狀,3、然後將蘋果派和柿子泥包在飛餅上面,捲起來,然後放入鍋裡煎幾分鐘。

4、飛餅表面變成金黃色就ok了,大概需要3分鐘左右。

8樓:生活小幫手

首先,就柿子的食用量來說,不宜太多,過多地吃柿子,一天吃三個甚至更多,往往是不利於健康的,即使再好吃、再美味一天吃一個即可,吃多了,真的不好。

其次,一定要吃徹底成熟的柿子,如果柿子沒有成熟,表皮還很青,這樣的柿子,其中的鞣酸往往是比較多的,再與胃部的某些成分接觸,導致不適,想來是糟糕的,為此,生澀的柿子吃不得。不過可以用鹽水脫澀 燒開水冷卻至常溫,並加入適量的鹽,然後將柿子倒入鹽水中,用罈子密封起來,5天左右可以脫掉澀味。鹽水的比例是50:

1。然後,考慮到柿子中的糖分非常高,對於血糖高的人不宜多吃,以免一下子出現波動,帶來比較大的影響,也是不利於健康的。

提問請問怎麼吃?

回答可以用鹽水脫澀 燒開水冷卻至常溫,並加入適量的鹽,然後將柿子倒入鹽水中,用罈子密封起來,5天左右可以脫掉澀味。鹽水的比例是50:1。

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