1樓：喻訪
我今天就蒸了七個在**買的柿餅，蒸過了之後就膨脹了，變回像原來沒晒乾時候的有點硬很澀超級難吃。後悔了，也不知道。現在還在想那幾個蒸過的柿餅還能幹嘛？
2樓：匿名使用者
可以蒸著吃.也可以打碎做膏吃.還可以與其他食物合成做膏.做餅吃.
3樓：匿名使用者
汗............別蒸
一蒸 整個柿餅就膨脹了 而且更容易變質
以前我媳婦也拿她孃家給他拿的柿餅來 當時我們看上面有一層白色的東西 就拿去洗了洗後上鍋蒸 結果 第二天晚上就發現變質了
4樓：松子
別！我媽就把柿餅蒸了，本來吃了幾個都甜的，蒸了以後吃哪個嗯澀到炸
5樓：
不要蒸，那層白霜是晒出來的糖分，如果覺的不衛生，洗洗就行了．
6樓：匿名使用者
可以蒸的, 還可以治病呢,
1、治寒瀉、水瀉：柿餅2個，放飯上蒸熟食。
7樓：
告訴大家，柿餅是又有營養又不太衛生的東西。
柿餅滋補，健胃，止咳化談，清熱解渴的，柿霜是精華可入藥，治口瘡咽炎等，是難得的好東西，洗了可惜還會壞。
但是——柿餅是老鄉們用手一個一個地慢慢拍出來後晒乾出來的。我以前的同事在農村時看到的，他後來再也沒吃過。說的我們也都不吃了。
不過，現在的柿餅怎麼加工的我就不知道了，別因噎廢食啊。
平時存在冰箱裡，吃時再蒸一下吧。注意不要空腹吃，不要與螃蟹同吃，會得結石的哦。
8樓：匿名使用者
不可以蒸的，上面的一層白霜是寶，**口腔疾病和脣裂最好的中藥，（柿霜）現在很難買到。如果蒸了吃不但改變了柿餅原有的性質和味道，而且對身體也不好。傳統吃法很講究，吃法不對還會得一種難治的病。
最好不要蒸著吃，如果外面很白，是新長出生的白霜，可以放心食用。如對衛生不放心，你可以放在火上烤一下再吃。（裡面夾點姜在火上烤熱吃，還治咳嗽呢），最好不要在液化氣、燃油的火上烤。
還可以泡茶喝，是冬季最好的養生食品。（忌空腹吃柿餅）
柿餅上最寶貴是柿霜，如果洗了、蒸了都不好，我們這裡誰的嘴裂了、爛了都柿霜塗抹，晚上用早上就好。
新鮮柿子能蒸著吃嗎？
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