野山韭花能吃嗎 醃過的山韭花怎麼吃

時間 2023-01-21 18:20:13

1樓:網友

你好,這個是可以的。韭菜花野生的也是可以吃的,薺菜也都是野生的都可以吃,希望可以幫到你。

100分求助山韭花與山韭菜花是否是一種?

2樓:帶淚的永恆

不是一種韭花,山韭花白顏色,可以做成韭花醬,味香。山韭菜花粉顏色。不可食用,味苦。

3樓:匿名使用者

是捏嘛 好笨落~捏都不小鎝。

4樓:青山道人

野韭菜花,一種野菜。味香濃郁。

5樓:匿名使用者

第二張是正宗貨。第一張叫野韭菜花。第二張叫山蔥花(麻麻花)部分地區叫野韭菜花(部分地區只要是河北邢臺邯鄲一代)。大部分人叫山蔥花。麻麻花。

醃過的山韭花怎麼吃

6樓:沒錯我就是二姐

1、 做涮羊肉小料。

2、 生拌豆腐。

大蒜去外皮洗淨,搗成泥;豆腐用清水漂清,瀝乾水,加蒜泥、香油、醬油裝盤拌勻即成。

3、 白煮肉。

1. 將去骨豬肉橫割成三四條(每條寬約13釐米),切成長塊,刮洗乾淨;

2. 肉皮朝上放入鍋內,倒入清水(水要淹沒肉塊10釐米),蓋上鍋蓋,在旺火上燒開,轉微火煮;

3. 煮2小時後,用筷子一穿即入時撈出,晾涼;

4. 撕去肉皮,切成長10~13釐米,半分厚的薄片,整齊地排在盤內;

5. 把醬油、蒜泥、韭菜花、醬油豆腐汁和辣椒油等調料一起(可按食者所需挑選)放在小碗內,隨同肉片一起上桌。

韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c和食物纖維等。

韭菜花適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索a原可維持視紫質的正常效能。又適宜**粗糙以及便秘之人食用。

野韭菜能吃嗎

7樓:愛到深處就是恨

能是能,野蔬菜(像野蘑菇等)一般要分辨清楚,有沒有危險因素不可知。做出來後可以夾點給小貓,小狗吃,它們沒事的話,人才能放心吃。

韭菜花的花可以吃嗎?

8樓:乙小甲

可以吃。對身體有益處。

韭花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化。 韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。

韭花的製作方法大都是磨碎成醬狀,元人耶律楚材《鹿尾》詩道;「韭菜酷辣同蔥薤,芥屑差辛類桂姜。」」韭菜花除了是涮羊肉必不可少的調料外,還是東北特色菜「川白肉」的必備佐料。

用五花豬肉片,酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋,佐以一碟韭菜花,或滷蝦醬,或豆腐乳,或豆豉辣醬,或芝麻醬,是冬天裡東北人最特色最實惠的家常菜了。

韭菜花也可炒來吃,那是秋日時菜,韭菜未放,滿是骨朵兒,帶著韭白切成寸段加肉絲一起炒,清香異常。這種菜在市場上每年也只能是見到一星期,時間一過,韭花結籽,韭白枯老,自然不能吃了。

9樓:愛吃脖子

韭花又名韭菜花,是秋天裡韭白上生出的白色花簇,多在欲開未開時採摘,磨碎後醃製成醬食用,農家多稱之為「韭菜花」。韭菜花苞裡面還有維生素a,高蛋白質、脂肪、糖分,可謂是營養豐富啊,比下面的莖還要豐富的來。韭菜的功效與作用如下:

1、增進食慾。

韭菜含有豐富的植物性芳香揮發油,它具有增進食慾的功效,適合老人、孩子吃。

2、益肝健胃。

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效,用於脾胃虛寒,嘔吐食少,或者噎膈反胃,胸膈作痛。增進食慾,增強消化功能。

3、潤腸通便。

韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌。

4、護膚明目。

韭菜富含維生素a,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

10樓:匿名使用者

韭菜花可以吃,韭菜花的花也同樣可以吃,它的味道,做用都跟韭菜花一樣。

韭苔的花能吃嗎

11樓:阿凡彪

韭菜花是可以吃的,不過一般都是在其還沒有真正的開花之前,就將韭菜花采摘下來,這樣才可以吃,如果是開過花的韭菜花的話,建議最好還是不要吃的好。

韭花又名韭菜花,是秋天裡韭白上生出的白色花簇,磨碎後醃製成醬食用,農家多稱為「韭菜花」。韭菜花苞裡面還有維生素a、高蛋白質、脂肪、糖分,灰分,礦物。

質鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生素a原可維持視紫質的正常效能。

又適宜**粗糙以及便秘之人食用。

12樓:網友

可以吃,我經常吃,這個看個人喜好了。

花有點粉粉的味道,有的人也不喜好吃。

13樓:春上枝

嫩的能吃,比韭菜好吃,老了是韭花,搗成糊狀吃,挺香的。

韭菜花的花能吃嗎?

14樓:娃娃夢見泡泡糖

這個問題很有意思韭菜花做的就是韭菜花的醬,韭菜花,你應該這樣的,韭菜的花能吃嗎?不應該說韭菜花的花能吃嗎?我想人們基本上都吃過韭菜花吧,北方這邊兒涮羊肉的調料裡基本上都有韭菜花的。

15樓:網友

能吃,等韭菜花成熟或半熟時採摘下來,加工製作成韭菜花挺好吃的,還稍稍有點辣的。

16樓:孫睿澤科米特

能啊,冬天吃火鍋的調料韭菜花不就是淹制的嘛。

17樓:匿名使用者

能吃,新疆有韭菜花醬。

18樓:席旭遲翠

這個是可以吃的,可能就是韭菜會有點老吧,這個是沒有毒的,可以繼續吃的,可能在做菜的時候不會像那些沒有開花的那麼嫩了,這樣有可能就是不好消化了。

19樓:易書科技

所說的韭菜花,就是在平時生中見到的韭菜薹,一般在沒有開花的時候,韭菜花吃了有營養,可能很多人都會將韭菜花摘掉,認為這是老了的韭菜,其實這是一種浪費,韭菜花未開之前完全是可以吃的。韭菜上面的花是能吃的。一般是吃花苞,不僅味道好,且最有營養;要是花苞開花了,可以磨碎後醃製成醬食用;要是花結種子了,種子可以炒著吃,也可以做成韭菜花醬。

山裡長的野韭菜又粗又大沒有韭菜味有毒嗎?

20樓:程程

山裡長的野韭菜,最好還是不吃,沒有毒,但是沒有韭菜味兒,吃著也沒什麼食慾,所以還是不吃。

21樓:網友

山裡邊的野韭菜嗯,也沒有痘痘能吃小時候吃過那個沒事。

22樓:招財貓

你好朋友,那是韭菜嗎?不要吃陌生的東西。

23樓:庚飛蘭

沒有毒的,我記得山韭很香的,好懷念以前吃到的山韭菜的味道。

24樓:阿里

山裡的野韭菜和環境有關係,有沒有毒也需要檢驗才知道。

韭花有什麼作用,韭菜花的功效?

想哭想瘋想遺忘 韭菜花的營養 韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣 磷 鐵,維生素a原 維生素b1 維生素b2 維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索a原可維持視紫質的正常效能。又適宜 粗糙以及便祕之人食用。韭菜花的功效 1 補腎溫陽 我們知道韭...

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