1樓：網友
中火25分鐘就可以了，要頻繁翻一下，讓兩門都受熱。
做漢堡的牛肉餅怎麼煎
2樓：青春離線
用料：牛肉來糜250g、牛奶 10ml、白吐源司丁 7g、雞蛋液 30g、乳酪碎 20g、鹽 3ml、白胡椒粉 少許、花生油 30ml、生抽 適量。
1、首先先把把白吐司丁放入牛奶裡浸泡2分鐘。
2、然後全部倒入雞蛋液裡，攪拌均勻。
3、這時候，再倒入牛肉糜裡，再加入剩下的所有食材。
4、然後順著一個方向攪打上勁，攪拌均勻。
5、分成6等分，每個50g。如果做的漢堡坯大的話，就每個分多一些肉。
6、再用油紙夾好，然後用手掌壓扁成圓形。
7、肉餅儘量壓薄壓大一些，一煎還會變小的。
8、全部做好之後可以放冰箱裡凍起來，吃的時候拿出來解凍。
9、煎鍋裡放油，然後把牛肉餅放進去，小火煎。
10、其中不時翻面，直至把肉餅煎至不帶血水，能聞到香味即可。
3樓：好爛的拳誘
簡介輔料：洋蔥奶油抄3大匙麵包粉1杯雞蛋1個做法1、 取1深盤，放入奶油及洋蔥未，用。
微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麵包粉備用。
2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅。
3、烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放入牛肉餅，用強微波煎2分鐘後，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。
千萬不能多加澱粉 可以少加一點點 也可以不加 少加點鹽 如果是買的現成的肉餡 我建議你回家 再用刀 剁一剁 因為現成的肉餡顆粒比較大 然後順時針攪拌 上勁後 感覺肉餡有些彈性 就可以了。
4樓：匿名使用者
用料牛肉糜 300g
洋蔥抄切碎 小的一襲個，大的半個。
帕瑪森bai芝士 2湯匙。
du麵包糠 1湯匙。
橄欖油 適量zhi
dao研磨黑胡椒碎 適量。
海鹽 適量。
漢堡牛肉餅（先煎後烤）的做法。
牛肉糜加入洋蔥碎、帕瑪森芝士碎、麵包糠，（如果是精肉糜可加適量橄欖油，）用海鹽和黑胡椒調味。充分攪拌使肉餡緊實。
製成與漢堡胚尺寸相配的肉餅待用。（可比漢堡胚直徑略大，因為烹飪後肉餅會略微縮小。）預熱平底鍋，加入少許橄欖油。當橄欖油達到中高溫放入肉餅煎至上色，每面約分鐘。
移入烤箱，180度加熱7～10分鐘，出爐後冷卻3分鐘。
搭配喜愛的蔬菜芝士醬料做成美味漢堡，開吃啦！其實單獨吃肉餅也很好吃，呵呵：）
牛肉漢堡包的牛肉餅要炸成什麼樣子或是多長時間最佳？
5樓：呼和浩特歐米奇
牛肉漢堡的牛肉餅是煎的。如果您有烤箱，你可以把牛肉餅煎上色，然後放烤箱烤6到7分鐘最後放芝士後把芝士烤化就好了。
6樓：劃過你心跡的風
牛肉漢堡的牛肉餅175度的油溫大約兩分半鐘。
煎牛肉餅做法
煎牛肉餅的熱量是多少？
7樓：薄荷**專家
煎牛肉餅的熱量(以100克可食部分計)是267大卡(1117千焦)，單位熱量適中。
每100克煎牛肉餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。
如何做煎牛肉餅？
8樓：匿名使用者
主料：牛肉500克，麵包50克，雞蛋1個。
輔料：鹽3克，胡椒粉少許，牛奶50克，麵包粉150克，植物油100克。
配料：土豆泥150克，布朗少司100克。
製法：①把牛肉洗淨，切成小塊，放人絞肉機內，加上泡軟擠乾的麵包一起絞成牛肉餡料備用；雞蛋磕在碗裡打散。
②把牛肉餡放在碗裡，加上雞蛋液、鹽、胡椒粉調勻，逐漸加上牛奶，攪拌均勻成牛肉餡，分成兩份，製成橢圓形、厚約l釐米的牛肉餅，滾上麵包粉。
③鍋置火上，放植物油燒熱，放入牛肉餅，將兩面煎成黃色，再放烤箱內烤至熟，取出盛在盤內，配上土豆泥，澆上布朗少司，上桌即可。
②開始煎制時，鍋內的油溫要高些，然後再用較低的油溫煎，使熱能逐漸向原料內部滲透。
牛肉餅煎完再蒸是不是更好？
9樓：匿名使用者
根據每個人的口味不一樣。既然你選擇做煎牛肉餅那麼應該是想吃它的香脆。說煎完趁熱吃是最好的。
如果牛肉餅煎完之後再去蒸的話，那麼牛肉餅的水分就會增多，這樣牛肉餅的香脆就沒有了。而且口感也會變得比較軟了。這個就看你的口味你是說還有就是每個地方的吃法也是不一樣的，根據你的口味去做。
你想吃的美味佳餚牛肉，那樣的話吃起來會更香更好吃。
10樓：筱雅
我覺得牛肉餅煎了口感香脆，非常好吃，不要再蒸了，因為在蒸就不酥了，而且口感也不好。
11樓：高小球飄
煎熟了就好了，為什麼還蒸呢那樣吃起來口感就不酥脆了！
麥當勞牛肉漢堡的牛肉餅一塊的重量是多少克
零食物語 麥當勞牛肉漢堡的牛肉餅一塊的重量100g左右。主料 漢堡胚 專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到 牛肉餡 生菜 洋蔥 西紅柿 雞蛋 乳酪 沙拉醬 做法 1 首先將洋蔥切成碎末 記得放水裡切哦，不然流淚就不好了！2 找個方便的容器 例如大碗，呵呵！把肉餡倒入，然後加油 當...
漢堡肉餅烤箱怎麼做，漢堡肉餅（烤箱）的做法步驟圖，怎麼做好吃
苦苦的掙扎 材料牛絞肉500公克，雞蛋1顆，洋蔥末100公克，薑末5公克，去邊白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋蔥絲1 4個，蕃茄片12片，小黃瓜12片，美生菜片1 4個，奶油3大匙，鹽1 2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少許，漢堡酸辣醬適量 做法1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠幹備用...
黑椒汁牛肉餅的做法，黑椒汁牛肉餅怎麼做好吃，黑椒汁
炎仌王 主料普通麵粉 120g 瘦肉100g 玉米粒30g 馬蘇裡拉芝士 80g披薩醬 30g青椒 20g紅椒 20g洋蔥 20g輔料鹽2g 酵母2g 白砂糖適量 色拉油適量 步驟1.青紅椒和洋蔥炒一下去除一些水分。2.將酵母放在小碗中用溫水融化，攪拌均勻。3.將麵粉放在一個大盆中，放一點食鹽在麵粉...