1樓：何焱宇傑龍
牛肉燉豆腐。
主料牛肉500克。
北豆腐1塊。
調料食鹽。適量醬油適量蔥。
適量姜適量八角。
適量料酒。適量生抽。
適量香葉。適量白糖。
少許牛肉燉豆腐的做法。
1.牛肉洗淨後，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然後用清水沖洗乾淨。
2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用。
3.準備個乾淨的鍋，不倒油，放牛肉乾炒至牛肉沒有水份。然後再放蔥姜煸炒，並烹入料酒。
4.全部放入高壓鍋內，加入所有的調料和適量的清水，上氣後45分鐘左右至軟爛，再放豆腐燉10分鐘。
豆腐燉牛肉怎麼做好吃
2樓：摩西短短
豆腐 400克。
牛肉 200克。
小紅椒 2個。
鹽 適量。香菜 一小把。
紅油豆瓣醬 適量。
姜 2片。蒜 一瓣。
蔥 一段。雞精 適量。
料酒 適量。
牛肉燒豆腐的做法。
1 牛肉洗淨，用刀順著紋理切小塊。
牛肉燒豆腐的做法 步驟1
2 豆腐切小丁，入開水焯一下，撈出瀝乾水分。
牛肉燒豆腐的做法 步驟2
3 熱鍋燒油，爆香姜蒜，加入紅油豆瓣醬炒勻。
牛肉燒豆腐的做法 步驟3
4 下牛肉丁、小紅椒翻炒，大約七分熟。加入約半碗清水大火燒開。
牛肉燒豆腐的做法 步驟4
5 下豆腐丁再次煮沸。
牛肉燒豆腐的做法 步驟5
6 調入適量鹽、雞精、料酒，撒上香菜、蔥花即可。
3樓：southlate戴圍
做法牛肉燉豆腐的製作材料：
主料：豆腐(南)150克，牛肉（瘦）150克調料：醬油10克，料酒10克，鹽3克，大蔥15克，花生油30克，姜5克。
製作：1. 牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水；
2. 豆腐切成小長方塊，分別放入盤中待用；
3. 鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花、薑片、牛肉炒幾下；
4. 放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟；
5. 然後加入豆腐燉熟即可。
6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。
4樓：深圳酒一搜文化傳媒
牛肉儘量切成末，微炒一下，在加入豆腐塊調味悶燉半個小時即可。
5樓：匿名使用者
沒做過 土豆燉牛肉很好吃。
牛肉和豆腐如何一起做丸子
6樓：duende惡魔
牛肉和豆腐丸的具體做法如下。
【材料】牛肉泥200g，豆腐200g，胡蘿蔔1根，蛋液100ml，鹽1/2茶匙3g
【做法】1、胡蘿蔔洗淨，颳去外皮，切成小塊，放入榨汁機中，加入適量水，榨成胡蘿蔔汁。
2、豆腐放入滾水中汆湯1分鐘，撈出，瀝去水分，加入蛋液和鹽，搗成細膩的泥狀。
3、然後將豆腐泥和牛肉泥混合，並攪拌均勻。
4、團成小球狀，放入盤中。
5、大火燒熱蒸鍋中的水，放入豆腐丸，蒸10分鐘。
7樓：網友
牛肉可以和豆腐一起做丸子！！！飯店的四喜丸子很多里面就是加了豆腐主要是可以膨脹，也可以降低成本！營養的角度我還沒有什麼研究就不說了！！！
怎麼燉豆腐
8樓：美食主播杆子哥
小白菜燉豆腐粉條五花肉。色香味俱全。
9樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您。
1.準備豆腐，洗乾淨，泡水。
2.豆腐切塊。
3.蔥薑蒜幹辣椒切片。
4.熱油鍋，倒入適量油，七成熱，倒入切好的蔥薑蒜。
5.翻炒出香味，加一點兒鹽，一點兒醬油，倒入切好的豆腐，翻炒均勻。
6.加入少許清水，大火燒開，小火慢燉，蓋好蓋子，燉5分鐘即可，加入適量豆瓣醬，炒均勻。
7.出鍋，放香菜點綴。
牛肉湯頓豆腐好不好
10樓：網友
主料幹豆腐500g牛肉湯500g
輔料油適量鹽適量。
步驟1將幹豆腐切成小塊準備使用．
2將醬牛肉的老湯準備好．
3將鍋燒熱，加蔥花暴出香味，然後加入牛肉湯．4將幹豆腐放入鍋中燉10分鐘即可關火．
5將菜盛入盤中．
11樓：網友
很有營養的，牛肉跟豆腐都是好東西。
哎呀 我的嘴饞了 肯定好吃的。
12樓：匿名使用者
好吃，只要你不討厭牛肉和豆腐。
牛肉和豆腐能否在一起煮？
豆腐牛肉湯怎麼做
13樓：匿名使用者
主料：牛肉。
輔料：豆腐、西紅柿、檸檬。
調料：食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯做法：1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；
2.坐鍋點火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開，改小火燉50-60分鐘。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。
特點：鹹鮮微酸、辣。
14樓：超超
牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透。
牛肉燉豆腐和西紅柿可以麼
15樓：網友
可以一起吃。
北方傳統湯菜。
就有西紅柿豆腐燉牛肉：
主料西紅柿個 豆腐500克 熟牛肉塊西紅柿改成小塊，豆腐(可用凍豆腐)切塊，裝碗備用，鍋內加水，不用等，直接把西紅柿和豆腐倒入，加鹽2克。開鍋後，加蓋煮3分鐘左右，等燉出發紅的顏色，倒入牛肉，小火燉3分鐘即可出鍋，加一些香菜。
湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉，再配幾張家常餅。
牛肉和豆腐能做丸子怎樣做好吃
16樓：答答答王子
你好，當然可以了，而且還會營養口感都不錯的！牛肉含動物蛋白，豆腐含植物蛋白，所以搭配在一起更有利於健康！
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燉牛肉怎麼做好吃，豆腐燉牛肉怎麼做好吃
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山藥燉牛肉怎麼做好吃，豆腐燉牛肉怎麼做好吃
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