乾貝怎麼煮湯最好吃拜託各位了 3Q

時間 2023-01-31 09:30:09

1樓:手機使用者

嗯。可以試一試乾貝冬瓜湯嘛。 先拿大骨頭只放一些姜和酒一點點鹽,去腥,然後一直熬,熬到骨頭味道出來到你滿意為止 乾貝洗好了放去泡,和樓上說的一樣,泡大了,把泡的水留好 然後把泡的水和乾貝肉+骨頭湯放在一起煲 把冬瓜切成大拇指指甲蓋那麼大的立方體 也丟進去一起煮(要是喜歡你還能放一點香菇或者冬菇去提提味,看你的喜好了) 然後就煲吧 直到冬瓜軟了為止 然後就調味,基本上就是鹽了,要是喜歡稠一點,勾個芡,就是羹了:

)還能打個蛋花進去哈哈,看你喜不喜歡了 我私房菜教給你了:) 如果你想吃乾貝的鮮味是個不二選擇嘛~

乾貝怎樣煲湯好啊?

2樓:當代百鬼夜行

首先備好湯,湯的做法比較簡單:溫水黃酒溝底,少許蒜,少許鹽。等湯開了以後把乾貝切成絲或條,,用溫水氽一下,然後和幹魷魚絲、海參(切片)、鮮鯉魚(段)一起下鍋,文火慢煮25分鐘左右,即可飲用。

3樓:☆友情

乾貝豬肉湯;乾貝50克、瘦豬肉200克。將乾貝和瘦豬肉加水煲湯,食鹽調味佐餐。

此藥膳滋陰養腎。對腎虛心煩、神經衰弱、失眠多夢、夜尿增多等症有良好的輔助療效。

注意乾貝先拿水將它們浸泡一段時間,再洗淨備用。

4樓:匿名使用者

乾貝燉獨頭蒜。

中華十大怪吃法(內江的吃法)

傳說是國畫大師張大千創制的哈。

樓主可以試試 具體做法網上找哈。

我就是內江人 不錯的。

乾貝要加什麼燉湯才好喝?

5樓:九江的吃貨

乾貝燉湯:月子餐蟲草花乾貝湯的做法,其實很簡單。

6樓:騎驢生活

乾貝家常做法,燉湯加上乾貝,味道也有不同,味道好吃還美味,做法簡單多樣。

7樓:匿名使用者

無論是煲雞湯還是豬骨湯都可以放,可以增加湯的鮮甜味,還有煲冬瓜瘦肉湯,

8樓:凹凸小田螺

乾貝可以加筍和雞肉一起燉湯。

材料烏骨雞200克,乾貝20克,綠竹筍120克,泡髮香菇20克,薑片15克,水800ml,鹽4g,雞粉4g。

做法1.烏骨雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙去髒後,再撈出用冷水沖涼洗淨;綠竹筍切小塊,備用。

2.乾貝用60ml冷水浸泡約30分鐘後,連湯汁與作法1的烏骨雞肉塊、綠竹筍塊、香菇、薑片一起放入湯鍋中,再加入水,以中火煮至滾沸。

3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫,再轉微火,蓋上鍋蓋煮約小時,關火起鍋後加入所有調味料調味即可。

9樓:匿名使用者

乾貝冬瓜湯的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯乾貝冬瓜湯的製作材料:主料:冬瓜1000克,乾貝5粒輔料:姜2片,熱水3杯。

調料:a:料酒1/2湯匙,清水4湯匙 b:

鹽1茶匙 教您乾貝冬瓜湯怎麼做,如何做乾貝冬瓜湯才好吃1、將冬瓜削皮,去籽,切片。乾貝用調料a浸泡4小時後撈出。 2、將乾貝、薑片、熱水加入容器,加蓋以800w火力加熱至沸後1分鐘。

3、再加入冬瓜、鹽,加蓋以800w火力加熱15分鐘。

乾貝怎麼煮湯比較好喝

10樓:網友

建議你將乾貝稍微沖洗之後,換上適量涼白開水泡,待到基本鬆軟時(2個小時左右)撕成絲狀,使乾貝的味道充分浸泡。注意泡乾貝的水千萬不要倒掉,用來煮湯可以保持乾貝的鮮味。平時要注意乾杯的儲藏,因為乾貝有鹽分,比較容易受潮,所以必須徹底曬乾密封儲存。

祝好胃口~

11樓:美國小生

嗯。可以試一試乾貝冬瓜湯嘛。

先拿大骨頭只放一些姜和酒一點點鹽,去腥,然後一直熬,熬到骨頭味道出來到你滿意為止。

乾貝洗好了放去泡,和樓上說的一樣,泡大了,把泡的水留好然後把泡的水和乾貝肉+骨頭湯放在一起煲。

把冬瓜切成大拇指指甲蓋那麼大的立方體 也丟進去一起煮(要是喜歡你還能放一點香菇或者冬菇去提提味,看你的喜好了)

然後就煲吧 直到冬瓜軟了為止 然後就調味,基本上就是鹽了,要是喜歡稠一點,勾個芡,就是羹了:)還能打個蛋花進去哈哈,看你喜不喜歡了。

我私房菜教給你了:) 如果你想吃乾貝的鮮味是個不二選擇嘛~

12樓:琪食我很菜

天氣多變要常燉這盅湯給孩子喝,潤肺止咳又鮮美,材料做法很簡單,海底椰乾貝燉無花果,湯水鮮美,喜歡喝湯的趕緊試試吧!家常菜,燉湯,家鄉美食,舌尖上的美食!

乾貝煮湯要不要泡?

13樓:duende惡魔

乾貝煮湯要泡,乾貝10g洗淨,放碗內加料酒40g、清水60g浸泡30分鐘。

材料乾貝10克、菠菜250克、雞蛋2個、澱粉適量、食用油20克、雞油1小匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙。

做法1.乾貝洗淨,放碗內加料酒、清水浸泡30分鐘;菠菜洗淨,撕開;雞蛋只取蛋清;

2.乾貝上蒸鍋蒸30 分鐘後取出,揉散,湯汁留用;

3.鍋內倒入油,燒熱,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出;

4.燒沸蒸乾貝的湯,下入乾貝、精鹽、胡椒粉、蛋花,淋入雞油,倒入菠菜煮熟,用水澱粉勾芡即可。

14樓:匿名使用者

肯定要了,泡煮下還要洗下身上的髒東西呢。

乾貝怎麼吃最鮮,有幾種吃法

15樓:w上善若水

主料鮮乾貝160公克 甜豆70公克。

胡蘿蔔15公克 蔥1根。

姜10公克 辣椒1根。

蠔油1大匙 米酒1大匙。

水50㏄ 太白粉水1茶匙。

香油1茶匙。

生炒鮮乾貝的做法步驟。

1. 胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。

2. 鮮乾貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。

3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火爆香蔥段、薑片、辣椒片後,加入鮮乾貝、甜豆、胡蘿蔔片及蠔油、米酒、水一起以中火炒勻。

4. 將作法3的食材再炒約30秒後,加入太白粉水勾芡,最後灑上香油即可。

我們常吃的乾貝是什麼東西做的??

16樓:姚哥小號

瑤柱就是俗稱的乾貝,是江瑤(貝殼類動物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬乾的,所以也稱幹瑤柱、乾貝。 因為撬開一個江瑤,只得到小手指尖大小的一小疙瘩乾貝,所以在古代,這算是珍品。

現在在超市裡就能買到了,可是真正好的,大的乾貝還是不便宜的。 乾貝,性平味鹹、滋陰補血、益氣健脾;主治腹中宿食、煩渴、陰虛勞損。 乾貝,含豐富蛋白質和少量碘質,味道可口,用來做菜,非常鮮美。

常見的有乾貝粥。簡單的可以用泡發的乾貝炒雞蛋啊,蘿蔔煮乾貝做菜湯啊。 用乾貝做補湯,常見的有:

用乾貝、百合、蓮子燉補湯。 用燕窩、瘦肉、雪耳、冰糖、瑤柱燉補湯。 用花膠、響螺片、乾貝燉清湯。

對考生、勞動者、加夜班者、眼睛易疲勞等狀況的人,常喝些對症的,平和一些的乾貝燉的補湯。

17樓:使用者

是海瓜子煉製而成的,海鮮乾貨!!

乾貝有哪些種類?如何挑選乾貝?謝謝了,大神幫忙啊

乾貝煮湯後吃起來過於甜是什麼原因?

18樓:深海微光

乾貝本身是帶有鹹味的,你應該是把糖當味精了,或是味精放多了。

19樓:小小_可可可

乾貝或雞精放得過多,或鹽不足。

20樓:匿名使用者

煮的時間不夠。下料多了。

蛋炒飯怎麼做才最好吃拜託各位了 3Q

步驟一 這裡有兩種方法我比較常做,一種是把雞蛋在碗中打散,倒入盛米飯的大碗中,攪拌均勻,靜放幾分鐘,讓米飯充分吸收蛋汁,待炒。這種方法炒出的米飯是金黃色的,是我在食譜裡學的,叫做 蛋炒飯,米飯吃起來有一種香香的雞蛋味兒。將青椒切成小細絲,午餐肉切成小丁 這裡的配料大家可以隨便搭配,自己喜歡的就可以 ...

乾貝柱怎麼做最好吃,乾貝瑤柱怎麼做菜好吃

晴天便好 海蠣子是生活起居中較為普遍的一種東西,很多人買海蠣子的情況下,有的情況下喜愛買一些新鮮的海蠣子,但大量的情況下去買一些幹扇貝柱。主要是這類東西好解決,並且製做的東西也比較多,味兒也沒那麼大。對,幹扇貝柱的做法,便是根據報團的方法來充分運用它的味兒。那麼除開這類作法之外,幹扇貝柱還有哪些粉絲...

春季吃什麼最好?拜託各位了3Q

稻子 春天最有利於精血化津氣,充實人體的組織器官。春天的到來,好像新生命的到來,機體內隨萬物萌發 草長花開,也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變,會直接影響人體的防禦功能,全身的抗病能力也會下降 另一方面,各種細菌 病毒也開始大量繁殖,體質不佳時病菌 病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中...