朱古力是巧克力嗎?朱古力是什麼有什麼作用

時間 2023-02-09 23:35:13

1樓:釋宛白浮景

巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。"

大致就是這樣了。

音譯的不同。

(chocolate,chocolat)名字的**。

十七世紀的歐洲人一直都相信英國冒險家湯馬士‧加治。

(thomas

gage)說法,他認為xocoatle是由atl和choco兩個字組合而成的,atl意為水,而choco則是製作朱古力時搖晃使其發酵起泡的器具所發出的聲音。搖晃朱古力是當時使水與可可粉混合發酵的方式,因此xcocoatle也是『發酵的水』的意思。但是這種說法因為可可樹的擴種時序上有爭議而不具說服力。

比較可k的說法是從馬雅民族的用語cacahuatle而來,指其樹種,而用可可樹生產的豆子做的飲料則叫xcocoatle,西班牙人以其發音將之轉成為chocolate,後來變成法文的chocolat,英文的chocolate.

朱古力的起源。

住在南美洲的瑪雅人(maya)發現可可豆,他們認為可可豆是。

神賜予的食物,所以名為"cocaa",之後當地的農夫將它賣給阿斯帝卡人。(aztecs)

2023年。

英國人josophe

fry開設的公司更發明第一件可食用的朱古力。

2023年。

瑞士朱古力廠商人daniel

pater將奶加入朱古力中,造成第一件牛奶朱古力。

2樓:龍貓大寶寶

嗯,每次都是巧克力都搶鏡。

朱古力是什麼有什麼作用

3樓:向日葵

朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

巧克力(chocolate,也譯朱古力),是以可可做為主料的一種混合型食品,可為 飲料,亦可為固體甜食。

作用:1、朱古力能調節情緒讓人興奮。

朱古力能調節人類的情緒,能緩解人類的情緒低落,能讓人們興奮,另外平時適量食用朱古力還能提高記憶力,促進智力發育,並且能及時為人類補充能力,緩解疲勞。

2、朱古力能預防心腦血管疾病。

朱古力能抑制人體內膽固醇的沉積,可以提高人類的毛細血管的韌性,也能加快人體的血液迴圈,對人類的高發中風和動脈硬化以及冠心病等多種心腦血管疾病都有很好的預防作用。

3、朱古力能預防癌症。

預防癌症也是朱古力的重要功效之一,它含有的兒茶酸是一種可以提高人體免疫力的重要物質,這種物質能減少病毒對人體細胞的用力害,也能抑制腫瘤生成,具有良好的防癌抗癌作用。

拓展資料

1、無味巧克力板:

無味巧克力板的可可脂含量較高,一般為50%左右,質地很硬,作為半成品製作巧克力時,需要加入較多的稀釋劑。如:製作巧克力餡、榛子醬等西點餡料時,一般用較軟的油脂或淡奶油稀釋。

2、可可脂板(也有的呈顆粒狀):

它是從可可豆裡榨出的油料,是巧克力中的凝固劑, 它的含量值決定了巧克力品質的高低。 可可脂的溶點較高, 溶點為28°c左右, 常溫下呈固態, 主要用於製作巧克力和稀釋較濃或較乾燥的巧克力製品, 如:榛子醬和巧克力餡等,它能起到稀釋和光亮的作用。

4樓:匿名使用者

巧克力可以緩解情緒。把巧克力放在嘴裡,閉上眼睛細細的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦後不去想。

其實巧克力裡邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的東西。

其實巧克力的作用還很多的,巧克力還有止痛的作用,尤其是對女孩子。很靈的哦!當然還是分人啦,什麼都不是對每個人的。

巧克力還有**的作用哦!很驚訝嗎?呵呵,你是不是要問巧克力怎麼可能**呢?

它不是增肥的食物嗎?巧克力吃多了當然就變成增肥的食物啦!可是吃少量的巧克力是有助於**的。

不相信的話可以試試哦!當然還是那句話,不一定適用於所有的人。

只有食用巧克力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看,根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力(100克)所含的熱量,並不比一份麥當勞炸土豆條(200克)所含的熱量多。

有些廠家建議人們吃淡巧克力,這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量(用甜味物質來替代糖)。再者,淡巧克力的口感很一般,實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。

巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗,並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。

巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物,這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。 心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質ldl(低濃度脂蛋白)在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體後,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加,並很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。

。 營養學家已證明在水果,蔬菜,紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。

草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。

50克(一兩)巧克力與150克(三兩)上等紅酒所含抗氧化物基本一致。——漢高機械。

5樓:匿名使用者

朱古力就是常說的巧克力,補充能量的,但吃太多會膩,而且容易發胖。

6樓:小兔誰家的

巧克力的一種。提神作用。

7樓:恭紅葉孤

朱古力能幫你補充能量它的糖分和脂肪都對大腦好!

巧克力跟朱古力有什麼區別?

8樓:絃音夜月

巧克力跟朱古力沒有區別。巧克力跟朱古力是像土豆和馬鈴薯一樣,而不是可可豆和咖啡豆的區別。

可可豆和咖啡豆是不同的東西,而巧克力跟朱古力是同一種物品。巧克力的別民就是朱古力。

巧克力,也譯為朱古力,其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。

9樓:匿名使用者

沒有區別,只是說法上的不同,是同一種食物。

朱古力是外來語的譯音。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

10樓:欣欣自

巧克力跟朱古力是一樣的,沒有區別。

只是翻譯時寫法不同而已。朱古力比較接近法文讀音,巧克力比較接近英文讀音。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。

11樓:賽爾皮卡

朱古力是巧克力的舊譯名,所以實際上是同一種東西。

巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

巧克力(chocolate也譯朱古力),原產中南美洲,其鼻祖是「xocolatl」,意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效,可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

12樓:暴走少女

巧克力跟朱古力是沒有區別的,朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

13樓:地處時代邊緣

兩者沒有區別,兩者也不是可可豆跟咖啡豆的區別。

其實朱古力和巧克力是同一種物品,朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

朱古力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。

14樓:了不起的大臉妹

沒有區別,朱古力就是巧克力,朱古力,就是廣州、香港、澳門等粵語方言區對巧克力的叫法,是chocolate的音譯。

巧克力和朱古力是同一種東西,但譯法不同。巧克力又稱朱古力。同一樣東西不同的翻譯。

一個是大陸翻譯,一個是港臺翻譯。一樣的,只是巧克力是大陸叫法,朱古力是港臺地區的叫法,和劣等的無關。

朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做「巧克脫裡」,西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。

15樓:雪愛年華

巧克力就是朱古力,只不過是譯法和讀法的差別(chocolate)。

普通話翻譯就是巧克力,廣府方言就是朱古力。

不是可可豆跟咖啡豆的區別。

巧克力(納瓦特爾語:xocolātl),也譯為朱古力(二者均為音譯),原是美洲食品,歐洲人進入美洲後輾轉傳入中國。

在納瓦特爾語中,「巧克力」一詞的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆(納瓦特爾語:cacahuatetl)。

位於今天墨西哥的阿茲特克帝國(也譯阿斯帝卡王朝)倒數第二任皇帝蒙特祖馬二世(motēuczōma xōcoyōtzin;也譯孟特儒)時,是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中,打起泡沫,並以**杯子每天喝50cc,是屬於宮廷成員的飲料。

可可樹的拉丁學名theobroma有「眾神的飲料」之意,被視為貴重的強心、利尿的藥劑,它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用,可幫助消化。

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