1樓：匿名使用者
還不錯。同慶樓的名廚粽有好幾款，不知道你問的哪一款。比如上湯臭鱖魚粽，口感是真心不錯，但味道很特別，看你吃不吃得慣了∞。
我個人比較喜歡上湯紅燒肉粽，肥而不膩，甜鹹相容，而且上湯粽有加入高湯，比傳統粽子要潤滑得多，沒那麼硬。其次還有秘製醬肉粽和徽式臘味粽，也都挺不錯的。
2樓：無雅詩
沒有吃過這個品牌的粽子，但只要是自己喜歡可以去嘗試一下。實際上市面上品牌的粽子有很多，其實每個人的口味不同。人比較喜歡肉粽子很美味的。
一起來看一下粽子做法，自己在家也可以做。
肉粽子做法。
1、先將糯米放入大盆中，加入清水清洗乾淨，清洗乾淨的糯米，撈出瀝乾水分，然後在裡面加入兩勺食用鹽、兩勺生抽、兩勺老抽（這些調味品最終按照所泡糯米的量來新增哦）再倒入沒過糯米的清水攪拌清洗，然後放在這浸泡4小時，接著就是清洗粽子葉，然後將洗乾淨的粽子葉和馬蓮冷水下鍋，水開以後要煮一小時（粽子葉不煮透，包的時候容易斷裂）
2、然後再取一塊梅花肉，先將它切成一指寬的厚片，然後再改刀切成小塊，切好的肉放入盤中，在裡面加入兩勺鹽、一勺糖、一勺蠔油、兩勺生抽、一勺料酒、還有要放白胡椒粉五克，然後將它抓拌均勻，扣上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製備用。
3、米泡好以後，將煮好的粽子葉撈出，放入溫水中，接著取三片粽子葉，一片一片並排碼好，然後向裡對摺，折出一個小碗狀，先在底部放入糯米，然後在放入醃好的豬肉，在頂部再放入糯米，最後在表面淋入一點點水，這樣水在下沉的同時，也可以讓米下沉，這樣會包得更緊，接著堵頭捏住向裡折回，然後將粽子葉的尾巴向裡折回，一手攥住，在用馬蓮纏三圈，然後將它繫上。
4、全部包好以後將粽子一個個碼在高壓鍋裡，我這一個鍋大概能裝30個左右，在裡面倒滿清水，水一定要沒過粽子，然後扣上個蓋子，開鍋以後調中火將它煮熟，時間到後不要拔掉高壓鍋帽子放氣，讓它自然放氣，讓粽子在鍋多燜幾分鐘。
5、接著將蒸熟的粽子撿出，放入冷水中泡一下，稍微泡涼的粽子吃起來口感會更勁道，這個豬肉粽子就做好了，是不是很簡單，而且自己做的沒有新增劑吃著也放心。
同慶樓和五芳齋粽子哪個好吃？
3樓：匿名使用者
都好吃。看你喜歡什麼風味了。五芳齋是嘉興粽，算是傳統粽子裡的代表品牌了，但是同慶樓也不錯啊，同慶樓也是百年品牌，首批中華老字號，他們家推出的名廚粽，是以同慶樓招牌菜入粽，味道還是很不錯的，尤其是他們的上湯紅燒肉粽，那叫一個鮮，有湯汁感，個人覺得比傳統的粽子要好吃∞
五芳齋粽子和同慶樓名廚粽哪個好吃？
4樓：匿名使用者
都是百年老字號，味道各有千秋。五芳齋是嘉興粽子的代表品牌，具有百年的歷史了，也是粽子界的老字號，屬於傳統風味的代表。同慶樓，也是百年老字號，餐飲界唯一民營a股上市企業，也業界知名度很高，他們家的名廚粽，是結合了傳統風味和徽菜經典，風味非常獨特，如果你想嚐鮮，可以嚐嚐同慶樓的名廚粽。
大大的贊，
5樓：匿名使用者
你好，不同品牌的粽子因為個人口味不同，喜好不同，是沒有辦法做比較的，只是五芳齋感覺更有名一些。
6樓：無雅詩
不同品牌的粽子口味也是不同的。並且每個人喜歡的口味也不同，那這種情況也只能靠自己去嘗試。我個人以為只要是品牌的粽子都可以放心吃，實際上味道沒有太大的區別的。
教你一道粽子的做法，非常的簡單：
臘肉粽子。食材：糯米 300克，臘肉300克，紅豆 適量，綠豆 適量，蓮子 適量，花生米 適量，粽葉 50張。
製作方法：1.糯米提前3小時浸泡，紅豆，綠豆，花生，蓮子提前一小時浸泡。
2.浸泡好的蓮子將蓮米心去掉，臘肉洗淨切成長條。
3，將真空包裝的新鮮粽葉，反覆清洗乾淨。將粽葉梗部剪去。
4.然後將粽葉捲成一個漏斗形狀。
5.塞滿糯米，放入一塊臘肉條，再放入適量紅豆綠豆，花生，蓮子壓實。
6.將粽葉蓋過內陷，壓緊，左邊粽葉往左下方摺疊；右邊粽葉往右下方摺疊；多出的粽葉邊往旁邊摺疊。
7.用棉繩將三個角綁緊。
8.將粽子放入煮鍋中，加入足量的涼水，大火水燒開以後，轉小火慢慢煮2~3個小時。撈出晾涼後就可以吃了。中途記得加水，要讓水一直將粽子完全淹沒。
臘肉粽出鍋了，臘肉的油脂浸透入了糯米里，吃起來黏糯可口，臘香四溢，肥而不膩，好吃到爆。全家都愛吃，你也試試吧。
小貼士：1.臘肉味鹹，所以沒再將糯米調味，就這麼吃鹹鮮適口，很美味。
2.全瘦肉臘肉的味道沒有五花肉好，建議稍微帶點肥的，這樣肉的油脂和糯米完美融合，才是吃貨最愛的鹹肉粽；
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