1樓：凹凸今天更了嗎
新鮮的粽子葉一般煮5至10分鐘即可。
新鮮的粽葉上面附有大量灰塵和細菌，而且也比較硬挺，柔韌性不夠，直接用於包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽葉，一般煮5至10分鐘即可。如果煮得過久，容易使粽葉喪失一定的清香味，則所包粽子會缺少粽葉的清香味。
而如果煮得過短的話，容易使其殺菌不徹底。
新鮮的粽葉除了可以用來煮外，還可以直接燙。一般將粽葉放於開水中燙5分鐘左右即可。用開水燙粽葉的時候，如果粽葉比較多的話，需要用筷子將粽葉適當的翻一下，使兩面粽葉都被燙到，以避免殺菌不徹底。
如果新鮮粽葉沒有用完，也可以將其煮過之後乾製儲存，待下次需要用時，拿出來先用冷水泡兩個小時，再煮5分鐘即可。
2樓：惠企百科
新鮮粽子葉需要開水煮。
粽葉這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗洗。
粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃，因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞。用竹葉包的粽子期儲存比較長，不容易壞。
粽葉要煮多久呢？
3樓：匿名使用者
首先將粽葉洗乾淨，鍋水開後將粽葉放進去，翻煮5分鐘即可使用。
4樓：匿名使用者
不用煮，只要徹底清洗乾淨即可。
5樓：匿名使用者
看你是量羅~~~少的10來分鐘就可心了~~~
粽葉要煮多長時間
6樓：站在太陽下
粽葉要煮2-3分鐘。想要長期儲存新鮮粽葉，可以將粽葉進行乾製處理。首先，將新鮮粽葉沖洗乾淨，鍋中加水燒開，放入粽子葉煮2-3分鐘；煮好後撈起來，瀝乾水分並晾涼，之後可以放進塑料袋中真空儲存，或者直接用來包粽子。
粽葉是「端午節」節日那天所食用的食物「粽子」必不可少的材料之一。粽子古稱「角黍」「筒粽」，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉有很多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉以及種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。
粽葉(箬葉、蘆葦葉)含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品新增劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。將新鮮粽葉煮一下，不僅可以使粽葉味道更清香，而且還不容易斷。
更重要的是，沸水煮過的粽葉進行了高溫消毒，更安全一些。
新買的粽葉煮多長時間?
7樓：網友
粽葉不用煮，用開水泡一泡即可。
粽子要涼水下鍋，煮40-50分鐘。
新鮮粽葉需要煮嗎？
8樓：慕桖甜恬
新鮮的粽葉買回來是不能直接用的，要用水洗乾淨之後放進鍋裡煮沸的，用水煮過的粽葉會比較有韌性，包粽子時比較好用。
9樓：颱風訟天下
粽葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。
將清洗好的粽葉放到大鍋中加水，煮沸一會，可使粽葉變軟變韌。
粽子葉要煮多久才可以？
10樓：惠企百科
10分鐘。
在鍋中加入適量的清水，待水燒開後再向其中放入洗乾淨的粽葉，開小火慢慢煮10分鐘左右即可將其取出。除此之外，還可以用燒開是熱水直接燙粽葉，即將水燒開後倒出，並及時將粽葉放在開水中5分鐘左右即可。
粽葉不宜煮得過久，因為粽葉一旦煮沸過久，就會對粽葉的新鮮度有一定的影響，並且使粽葉會失去粽葉的清香味。在煮粽葉的時候，如果放入的數量較多，可以在煮沸過程中用筷子適當的翻一翻，使粽葉兩面都能被完全殺菌。
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