乳酪是什麼味道?乳酪是什麼味道呢

時間 2023-03-10 11:10:10

1樓:匿名使用者

乳酪是鹹的而且有的乳酪還夾雜咯其他味道甚至有的還有苦味 乳酪 還有一點 臭味。

2樓:匿名使用者

乳酪有各種各樣的,有硬的有軟的,還有半透明的還有長毛的,有香味的有鹹味重的有黴味重的還有類似臭豆腐味的。

乳酪是什麼味道呢?

3樓:六六談生活

乳酪品種繁多、款式各異、大小不一,所以乳酪的味道也不是一樣的。

有的乳酪本身就是鹹鹹的,而且味道並沒有想象中那麼香醇,比較難聞。

新鮮乳酪質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬。這一類乳酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成。新鮮乳酪的儲存期限很短,要儘快享用。

固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料。

乳酪的成分:

優質蛋白質,除此之外乳酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素,鐵、鋅以及脂溶性維生素a,胡蘿蔔素和水溶性的維生素b1、b2、b6、b12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分。

以上內容參考:百科-乳酪

乳酪是什麼味道的

4樓:雙麗劍

乳酪是奶香味和酸奶味,質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬。乳酪又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。質感柔軟溼潤,散發出清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。

乳酪是奶香味和酸奶味,質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬。乳酪又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。質感柔軟溼潤,散發出清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。

乳酪是什麼味道的

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