1樓：夾腦計劃
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
2樓：咖哩姐的生活妙招
挑出來的芯大還甜！
3樓：妙招姐
教你如何挑選柚子。
4樓：我愛幻末菡
往往精挑細選回家的柚子，不是苦澀難嚥，就是水氣太少。那如何挑選好吃的柚子呢？ 柚子不像橘子，在購買的時候可以剝開一個嚐嚐，因此選擇就變得很重要。
一般而言柚子表皮比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長得不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子好，汁多味甜。一般而言同樣大小的柚子，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃。 聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。
下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。 柚子注意事項 購柚子，底部比較寬且入手沉重、果實較小且外皮較薄的才是優質品。
1.首先挑選比較重的柚子。 2.
再來是選柚子的表皮，毛孔越細越好。 3.**柚子果形是否勻稱，底部是否穩重。
4.挑選柚子首先看外形，柚子表皮須光滑細緻、具有光澤。應選皮薄、油包細緻、上窄下寬，底平的。
5.若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者；若要放久一點再吃，則最好選擇顏色較綠者。 若消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者。
因為黃皮的柚子已消水，肉質由硬變軟，且消水後的柚子會更甜美。若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者。不過通常老柚子樹所產之果實也較為甜美，薑是老的辣，柚子是老的甜。
怎麼挑選好的柚子。
5樓：是卡塔庫慄啊
1、要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一版個不倒權翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。
若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
6樓：雯
1、通bai
過柚子皮可以判斷柚子的新du鮮度，挑選zhi柚子的時候，儘量挑那種表皮dao比較版新鮮光滑的，如果柚子皮是權鄒巴巴的就不要再買了，因為這就說明，這些柚子已經放了很多甜了，水分幾乎已經沒有了。
2、摸一下柚子皮的軟硬程度，如果柚子皮的彈性比較大，這就說明柚子皮比較後，所以才會有這麼大的彈性，如果當你按壓柚子皮的時候覺得柚子皮非常的硬，那也就證明這個果肉是比較多的。
3、在挑選柚子的時候，最好挑選圓頭的，畢竟尖頭的地方是柚子的果蒂，這個地方是沒有果肉的，如果是圓的，果皮就會比較少，果肉也比較多。
7樓：夾腦計劃
愛吃柚子的同學注意啦！會這3招包你選的柚子個個香甜多汁。
8樓：最愛
首先看柚。
來子源的形狀。柚子多呈上。
尖下窄的梨形形狀，要注意選擇長得比較勻稱的，上面的尖不要太長了，如果太長，說明裡面的果肉不多，因為尖部內都是無肉的。
接下來看顏色。發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以後放置一段時間再食用；假如是買來就吃的，應該選擇外皮發黃的，這樣的基本是成熟的。
然後看重量。個頭、外觀基本相同的兩個柚子，就要掂一掂它們的分量。重的那一個，說明果肉飽滿，含的水分比較多；輕的則是果肉都有些發乾了。
最後摁表皮。用手指往裡按一按，如果感覺很硬，似乎有阻力，說明皮薄肉實，果肉飽滿；相反的，一摁就是一個坑的，多半是個「厚臉皮」，千萬不要挑選這樣的。
9樓：手機使用者
挑柚抄子是重質不重量。
的，講求的是一掂二摸三擠壓。
首先是掂量。要掌握「不倒翁」總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。
如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好；還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
10樓：鷹的飛翔
挑柚子是重質bai不重量的，講求的是一掂du二摸三擠壓。
zhi拓展資料：
1.首先看dao柚子的形狀。柚回子多呈。
上尖下窄的梨形形狀，答要注意選擇長得比較勻稱的，上面的尖不要太長了，如果太長，說明裡面的果肉不多，因為尖部內都是無肉的。
2.發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以後放置一段時間再食用。
3.看重量，個頭、外觀基本相同的兩個柚子，就要掂一掂它們的分量，重的那一個，說明果肉飽滿，含的水分比較多，輕的則是果肉都有些發乾了。
4.柚子應選擇皮比較薄的，厚的當然不好。
11樓：聖騎追風
同樣大小的柚子哪個重買那個，個人經驗，呵呵。
怎樣挑選好的柚子
如何挑選柚子？
12樓：匿名使用者
挑選一個合格柚子的第1種方法：柚子的大小。市面上的柚子肯定都是有大有小的，這裡宋老太建議大家去挑選大一點的柚子，為什麼要選擇大的呢？
這是因為小一些的柚子一般都是成熟的不是很好的那種，而大一點的柚子肯定是成熟的，成熟的肯定是要比不成熟的好吃的多。這就是有些人買的柚子酸，有些人買的柚子甜的主要原因了。
挑選一個合格柚子的第2種方法：柚子的形狀。在挑選一個合適大小的柚子之後，我們就來看柚子的形狀。
柚子的形狀我們建議大家選擇上端稍微尖一些，下端平穩一些的。這裡可能有人會有疑問，會認為那種中規中矩的圓形才是好的。圓形的柚子可能果肉會稍微多一些，但是頂端稍微尖一些的柚子口感上會更好一些，但也不要選擇太尖的，不然果實就太少了。
柚子的味道大小也是決定柚子是否好壞的一個重點，味道大一點的柚子肯定是成熟的，那麼肯定是一顆好吃的柚子，相反味道小一點的柚子，可能就是因為沒有太成熟的結果，肯定是不好吃的。
挑選一個合格柚子的第4種方法：柚子皮的軟硬。在聞過柚子的氣味之後，我們就可以看一下柚子皮的軟硬程度。
我們用手去按壓一下柚子的皮，如果感覺很硬的話，那就說明這是一顆皮較薄的柚子，建議大家選擇這種。如果感覺很軟並且會在柚子表皮留下深深的印記的話，就說明這個柚子的皮很厚，不建議大家選擇這種。
挑選一個合格柚子的第5種方法：柚子的重量。我們可以拿起兩個大小相當的柚子，比較一下重量，其中重量輕的柚子我們就不要選擇了，這是因為一個合格柚子的果實是非常的飽滿的，所以它的重量肯定是重的，相反重量輕的柚子果實就比較不緊密了，口感上也會有很大的差別。
以上就是宋老太美食分享為大家準備的5種挑選柚子的方法，你們只要記住了，就再也不用擔心買錯了。如果你還有一些別的小妙招，不妨跟我們在評論區分享一下。
13樓：知足常樂
我們在購買柚子的時候，可以通過看形狀，顏色，手感。
方法一：看形狀。
挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分佈不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去並不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
以上就是柚子的挑選方法，趕緊去試試吧。
14樓：扭力彈簧投石機
如何選擇柚子，選柚子要果肉胞滿，果骨小，果皮薄，吃在口的甜不酸，水份充足口感好，**合理就應該還好了。
15樓：玩樂星
挑選柚子，首先要看外觀。在選購的時候觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀。一般來說，地卜師平面、扁圓形的柚子是比較好的。
甜的柚子一般長相飽滿，觸感較柔軟，當然也不能太柔軟。觀察柚子的表皮，毛孔越細越好。
大家吃柚子自然都是喜歡比較甜的，所以在挑選柚子的時候，也要掂一下重量。拿同樣大小的柚子要選擇比較重的柚子，因為重的柚子水分多自然也會甜一些。越大就是越成熟，因為越重就是水分多。
選擇底部比較寬且入手沉重，果實較小且外皮較薄的才是優質品。
熟了的柚子表皮比較細膩光滑，而不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以，選擇表皮光滑的柚子比較好。若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者。如果想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳。
接著，我們自然是要上手捏一下了，新鮮的柚子用手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來感覺比較軟，皮厚而沒有手感。這樣的柚子自然是不能選擇的。
柚子清甜而有利於身體。
16樓：李和霖
紅心柚的大小：太大的紅心柚，會缺少柚子的獨特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易一頓吃完。
紅心柚的果皮：在挑選的時候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。
紅心柚的重量：太輕的話，一定沒有多少的水分在裡面。所以大家挑選的時候以沉的為目標。
紅心柚的兩端：紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有一頭稍尖尖的。大家在挑選的時候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。
如果頂端很乾淨，那麼是可以挑選的。
紅心柚果皮的顏色：同柚子的顏色差不多，也是有黃色的，有青黃色的。如果大家現吃的話，建議挑選黃色的。如果要放一段時間的話，可以挑選青綠色的。
小貼士
紅心柚子的營養價值比白心柚子要高，口感也非常好，所以紅心柚子相對來說比白心柚子貴了不少，所以主要看個人喜好，白心紅心各有各的好。
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