1樓：老秀珍城裳
材料。火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽。
做法。1：把火腿腸切厚的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。
2：鍋中倒入少許油，7分熱下火腿片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了，撈起來備用。
3：鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。
4：盤底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，周邊擺好煎好的火腿片就做好了。
吃的時候用生菜裹上火腿和菜，油而不膩！
2樓：晁溫嶽雁
用料。主料。
鰻魚適量。洋蔥2個。
姜少許。輔料。酒。1勺。
生抽。2勺。
老抽。適量。醋。3勺。
鰻魚乾炒洋蔥的做法。
鰻魚乾比較硬，提前浸泡比較好切，切小塊點容易燒熟。
鰻魚乾炒一下，放入薑片去腥，放酒，生抽，醋。
放入洋蔥，老抽煸炒均勻…炒到洋蔥出香味了。
加入熱水，大火悶5分鐘…開鍋超級香噴噴…
燒好啦，好好吃，對於愛吃鰻魚的小夥伴來說…真真的棒…烹飪技巧。鰻魚乾提前浸泡…
放點醋能軟化魚刺，能讓魚肉更嫩。
火腿和洋蔥怎麼炒好吃
3樓：帳號已登出
原材料：洋蔥250，火腿腸100克，生薑2克，大蒜2克，小紅椒5克，青椒5克。
調味料：大豆油適量5，鹽2克，生抽2克。
製作方法：1. 先將洋蔥切絲，火腿腸切片，生薑切絲，大蒜切片，小紅椒切小段，青椒切絲；
2. 起鍋燒油，油熱倒入薑絲、蒜片、小紅椒、青椒，倒入洋蔥翻炒2-3分鐘；
3.倒入火腿腸，放入鹽，生抽，炒1-2分鐘出鍋裝盤，完成。
洋蔥火腿腸怎麼炒好吃
4樓：北海數碼站
火腿腸在生活中屬於一種便利性的食物，不論生吃也好還是炒著吃也罷，味道都是非常鮮美，而且營養價值是非常高的。如果吃膩了這些吃法，火腿腸也可以煎炸或者烤著吃，味道也同樣符合人們的胃口。那麼問題來了，如果將洋蔥與火腿腸搭配在一起，是不是可以吃呢？
1.洋蔥切細條。
2.火腿腸切細條。
3.油鍋燒熱放洋蔥翻炒。
4.炒至五成熟時放鹽調味。
5.大約八成熟時放火腿腸翻炒。
6.放少許醬油翻炒。
7.放少許剁椒翻炒。炒熟即可出鍋。
洋蔥火腿炒蛋。
原料：雞蛋4個、洋蔥1個(150克左右)、火腿80克、鹽半茶匙、醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
製作方法。1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
用料：洋蔥約40克，火腿腸一條(重40克),麵粉100克，雞蛋2個，水40毫升。
洋蔥火腿煎餅。
用料：洋蔥約40克，火腿腸一條(重40克),麵粉100克，雞蛋2個，水40毫升。
做法：1.洋蔥與火腿腸均切碎成末，雞蛋打散成蛋液。
2.將麵粉篩入蛋液中，用筷子將其攪拌成較硬的糊狀。
3.再加入約40毫升水，一邊加水一邊攪拌，將其攪拌成均勻的麵糊(用勺子舀起麵糊往下倒，麵糊呈一條不間斷的線時為佳)。
4.放入洋蔥與火腿腸末，加入適量的鹽，攪拌均勻。
5.平底鍋內放油，倒入攪拌好的麵糊，用勺子將麵糊弄平整，蓋上鍋蓋，小火煎黃一面後翻面，最後煎至兩**黃中間熟透後取出切塊即可。
蔥爆火腿怎麼做好吃，蔥爆火腿的家常做法
5樓：交通局
蔥爆火腿的家常做法。
材料麵粉250克，酵母2克。
鮮肉150克，青菜100克，蔥適量，鹽，味精少許。
做法1、將酵母用200毫升的溫水化開，倒入250克麵粉中揉成麵糰，夏天放置40分鐘，春秋天2個小時左右，低於20度可放在保曖器具裡保溫。
2、鮮肉剁成肉未，3、清菜洗淨切碎。
4、將肉未和切碎的青菜放在一起攪拌均勻，再加少許鹽和味精，拌勻備用。
5、把發好的面揉成長條，切成六個大小相等的麵餅。
6、用擀麵棒將麵餅擀開，把做好的肉餡包起來。放在面板上睡20分鐘。
7、蒸鍋上水大火燒開，把做好的包子放到蒸鍋，大火蒸25分鐘，出籠。鬆軟可口的包子就做好了。
家常金華火腿炒洋蔥怎麼做好吃又簡單，做法**分享
6樓：檸萌
步驟。1.準備好食材。
2.火腿切粗條，用熱水浸泡20分鐘，去掉些鹹味，再漂淨。
3.洋蔥洗淨切粗條，4.鍋裡油熱，下薑片爆香，放入火腿煸炒至轉色，5.
加適量料酒，一小勺清水，小火燜煮一下，6.放入洋蔥，7.煸炒至洋蔥轉色，沿鍋邊淋些水煸炒，不容易焦。
8.加一點鹽，一些胡椒粉調味即可。
小貼士。1.如果火腿比較鹹，鹽就不用放了。
2.煸炒的時候，沿鍋邊淋些清水，這樣煸炒就不容易焦了。
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7樓：陌上_卿名酒酒
主料小蔥。
150克。火腿腸1條輔料油。
適量鹽適量生抽。
適量步驟。1.小蔥洗淨後切粒。
2.火腿腸切粒。
3.熱鍋下油，先將小蔥翻炒一下。
4.然後將火腿腸倒進去一同翻炒。
5.最後加鹽和生抽調味後上碟。
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