1樓：憑又夏侯
先把黃豆清洗兩遍把水過濾掉，然後放入足量的水泡(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨脤2倍，約6~12小時，半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘，把豆漿用白布隔去豆渣，豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘(邊攪拌)，最後加入適量的糖即可。
加入花生仁也可以使豆漿更白更濃！
2樓：匿名使用者
先把黃豆用水泡好（夏天泡4-6小時、冬天8-10小時），然後把黃豆和水按一定比例（1：20根據個人愛好喝稀時多加水、喝稠時少加水）放入豆漿機或石磨磨漿，然後慮去豆渣放入鍋中燒開，開後再熬5-10分鐘即成。
3樓：匿名使用者
我知道小時候看見的是用磨磨出來的，有個石頭一樣的磨盤，現在可能買不到了吧。
4樓：匿名使用者
簡單點，多兌水多加糖少加豆。
5樓：秦麗輝
現磨豆漿的做法。
現磨豆漿製作方法有兩種：一種是原汁原味的做法，不新增任何調料新增劑另一種是新增消泡劑，增稠劑，調味劑等等所謂豆漿伴侶的做法。我們分別為大家講解下。
原汁原味的做法：清洗豆子（兩遍），把水過慮掉放入豆漿機並加入水（規定量）**---規定時間內滅火 --把多餘水過濾掉 ——豆子和白糖放入現磨豆漿機 --開機1分鐘——》鮮美的現磨豆漿就做好了 --使用打泡勺將上面的泡沫撈出即可。
新增新增劑的做法：清洗豆子（兩遍），把水過慮掉 ——加入足夠多的水浸泡豆子(規定時間內） —把水濾掉--》把浸泡後的豆子放入高壓鍋，加入水（規定量），加入適量消泡劑（作用是打磨豆漿時不會產生泡沫，過量消泡劑對身體有害）**---規定時間內滅火 --把多餘水過濾掉 ——把豆子，白糖和豆漿調味劑放入現磨豆漿機---開機1分鐘——》現磨豆漿完成 。
現磨豆漿做法注意1：我們豆子選擇東北優質大豆。
現磨豆漿做法注意2：現磨豆漿做法是和操作環境有關係，例如，不同的爐灶火力不同，不同的高壓鍋壓力和容量也不同，以及大豆的品種等等，都會使得豆子處理的時候，在時間上，加水的容量有所加水的容量有所差別，原味坊所傳授給各位的技術中，涉及到的，處理豆子時間，豆子和水的容量等等是按照我們的操作環境下得出的，所以，要注意操作環境帶來的現磨豆漿做法差異。
現磨豆漿做法注意3：各種豆類的做法流程是不同的，那是由於綠豆，黑豆等外殼比較堅硬，必須另外處理，才能做出，口感細膩，圓滑，絕對無粗糙感的。
怎麼做現磨豆漿？ 現磨豆漿配方？
6樓：我是李李啊
用料：黃豆300克、水適量。
1、幹黃豆洗乾淨，提前用清水泡一晚。
2、泡好的黃豆，用原汁機，不加頭，研磨一遍。
3、黃豆經原汁機磨過第一遍後，原汁機加頭，碎黃豆加水再次研磨。
4、將下面接出的豆漿放置1分鐘。
5、用網篩過濾一下。
7樓：xx新手上路
1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。
2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
3，當高壓鍋的鐵團開始響時，不要關火，接著壓五至十分鐘。再關火，讓它自然出氣，穩定後，開啟鍋蓋，用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆，手一捏很軟。
注意，接著壓的時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨出來有焦味。取箇中間數，七分鐘。
4，在壓黃豆的同時，可以燒開水，和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，濃稀無所謂，因為後期磨時，你可以自已控制量的多少。
5，到現在為止，現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。（熟黃豆，濃糖水，和開水）
6，趁熱打鐵，將熟黃豆加入磨機的大杯子裡，量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水，可根據磨好後的口感試兩次確定，就是不甜，後期加入糖水用備用大口杯對沖一下也行。再加入開水，加入量以機子的說明書為準，不要太少，因為太少漿太稠，對機子不利；也不要太多，太多，在磨的過程中，漿會噴出來；最好是低於杯沿一兩個指頭。
然後加入少量的豆漿伴侶。
7，蓋上機蓋，開啟電源，開始磨，邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘，根據機子的新舊，時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。
8，磨好的豆漿可能非常濃，請向備用的空的大口杯裡倒入適量的開水，和磨機杯裡的濃豆漿對沖。這裡的開水和是否要加入糖水，根據你衝完後的口感來控制。最好形成一個固定的量，便於長期生產。
8樓：匿名使用者
的分公司的風格是的分公司地方。
現磨豆漿的做法和配方 豆漿如何現磨
9樓：雙麗劍
1、在選擇黃豆時，最好選擇金黃的豆子，只要是有發黑或者是變色的豆子摸出來都會有一種苦味的。然後將買回來的新黃豆浸泡五至七個小時，因為需要足夠的泡發之後才能柔軟，才能更好的研磨。建議最好使用大些的桶，並且要加入足夠的水，以為黃豆是乾的，泡發後會把水吸收掉。
2、將浸泡過的黃豆撈起，再用清水沖洗乾淨。加入到高壓鍋裡，倒入百分之八十的清水，最好能夠高出豆子一個指頭，然後再加入一小指頭量的消泡劑。最後蓋上蓋用大火燒。
加入消泡劑可以起到消除泡沫的作用，如果是黃豆的量少，不加也沒關係。
3、當高壓鍋的時間到時，關火以後可以放置10分鐘左右再開啟，這樣能使黃豆在壓力鍋裡面受到蒸汽溫度的軟化，使黃豆能夠更加柔軟。要注意的是，時間最好要控制在5~7分鐘即可。接著可以燒一壺開水並且加入糖水，大概比例在一比一或是二比一，可以根據口感來調入。
4、緊接著將熟黃豆加入豆漿機中，大概量在三分之至二分之一間。然後再加入適量的糖水，再加入開水，可以按照說明書的比例調配，最好是低於杯沿一兩個指頭。然後加入少量的除腥劑，這樣可以增加豆漿的香味。
5、最後蓋上豆漿機的機蓋，然後開啟電源，磨上一分鐘至兩分鐘即可。一般的豆漿機是承受不了連續工作3分鐘的，根據豆漿機的新舊來安排。正常磨好的豆漿都會比較濃，我們可以倒入適量的開水和磨機杯裡的濃豆漿對沖。
這樣口感才會比較好。
現磨豆漿的做法和配方，現磨豆漿怎麼做才香濃
10樓：戴蒙崗居
隨著生活水平的不斷提升之後，大家對生活品質要求也是開始能加，而且養生意識也是非常高的，喜歡自己動手做一些健康的食材，其中做豆漿就是比較常見的一種情況，那現磨豆漿的做法和配方，現磨豆漿怎麼做才香濃？
現磨豆漿好吃的辦法、配方介紹：
1、首先需要對原材料進行嚴格的把控，一定要選擇顆粒飽滿的黃豆，一定不要出現發黑、變色等問題，否則做出來的豆漿就會有苦味。在用清水沖洗之後就可以放在容器裡面浸泡5-6個小時，讓豆子能夠完全的被泡發。
2、等時間到了之後就需要將豆子撈出來再次清洗，放入到高壓鍋當中加入80%的清水，用大火燒開出現泡沫之後將浮沫去除。
3、十分鐘之後出鍋豆子就變得很柔軟，在一壺開水當中加入適量白糖，方便一邊晾涼備用。
4、最後將黃豆放入到到豆漿機當中，將糖水還有清水加入其中，水量需沒過黃豆一兩個指頭即可。
5、按下豆漿健等待幾分鐘就能夠得到一杯非常香濃，而且口感絲滑的豆漿。
現磨豆漿的做法就是上述所介紹的，其實還是比較簡單的，大家只要是根據步驟操作相信都豆漿都能很好喝。
現磨豆漿做法是怎麼樣？現磨豆漿怎麼做的？
11樓：花楹說生活
用料：幹黃豆100克 ，水適量。
步驟：1、將黃豆洗淨，放入溫水中浸泡6-8小時，泡至發軟。
2、將泡好的黃豆一併放入豆漿機杯體中，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤。待豆漿制好即可。
3、待豆漿制好即可。
12樓：網友
1.買個豆漿機 2.泡一小把豆子，大概一宿吧 3，豆漿機內加水，放進豆子 4.
開啟豆漿機 5.嗡嗡。。。巨響中 6.
能自動加熱的豆漿機，停止後直接喝，不能自動加熱的將豆漿倒入鍋中熬熟。
13樓：匿名使用者
阿斯蒂芬 的分公司地方。
求現磨豆漿製作方法
14樓：匿名使用者
先用水把大豆泡起來``然後用家用的豆漿機磨！
求現磨豆漿的做法和配方
15樓：小男人
天涯上的，字數較多，你可以自己去看，裡面還介紹了不少黑幕，可以自己吸取教訓。
第一：挑豆子：首選東北大顆黃豆，黑豆為大黑豆，綠豆為大綠豆。
第二：泡豆子：主要看天氣氣候，25-35度泡6個小時，25度以下泡8個小時以上；泡夠時間用手拿一個豆子掰開，看下豆心不凹，豆肉顏色一樣即可開始壓豆工作，最好咬一下能聽到一聲清脆聲。
第三：壓豆子過程：首選廚具為高壓鍋和煤氣爐，注意：電的高壓鍋不行！
1． 加水過程：將778克泡好的豆子放進高壓鍋注入1166克的冷水，或放水時用手掌輕壓豆麵，慢慢注入冷水，水位在半寸不超過手掌面最佳。
2． 壓豆過程：首先加《食用消泡劑》比倒為1555克泡好的豆子放進克的消泡劑，（消泡劑：豆子=1：1000）一次性勺子半勺即可，然後開大火壓。
3．壓豆計時過程：等到高壓鍋蓋保險轉輪開始轉的時候（聽到第一聲噴出的蒸氣聲），可以開始計時，火力不要關小，黃豆/黑豆壓15分鐘；綠豆壓2分鐘；紅豆壓 5分鐘，關火後悶5分鐘即可開蓋，要冷凍的話，把豆子倒出菜藍子等冷後即可凍起來，不冷凍的話也要倒出來用有孔的菜籃子裝好。
第四：配料過程：《星湖乙基麥芽酚》
1． 把克的麥芽酚加入78克的開水中攪拌成清水即成麥芽水（麥芽酚：開水=：50），或用一次性勺子的10分之1麥芽酚加50克開水也可以。
作用：殺菌，鎖香，加重豆香味。
注意：此配料帶苦澀味，不能隨意放過量。
2．311克豆子加入克的麥芽水即可，即一次性勺子的1/5勺。
第五：配料過程：紅糖花生醬。
1． 紅糖3克+花生醬5克+開水78克，倒入杯子加開水一起攪拌全部溶解即成紅糖花生醬。
2． 311克豆子放8克即可（一次性勺子一勺=3克）
第六：加工成豆漿：311克豆+81克糖+克麥芽水+8克紅糖花生醬+933克水。
1． 把311克豆子放入攪拌缸中，加入81克白糖，克麥芽水和8克花生醬，準備好純淨水600克，首次倒水為蓋過豆子1寸高的水位，開機磨製，2-3分鐘後把剩下的水直接倒入磨製2分鐘即成現磨豆漿。
2． 注意：綠豆可以不加麥芽水，黑豆不怕成本高可以加點芝麻醬，1克芝麻醬加入10克攪拌成芝麻水，每缸加5克即可！
希望對你能有所幫助。
16樓：
本發明涉及一種健康飲品，尤其涉及一種現磨鮮豆漿產品發明，及其創新性製作方法，屬於保健飲料技術領域。 西安 《冠 香 興 》 現磨豆漿 培訓。
今天，就給大家介紹一個既有效，又安全健康的**方法——豆漿**法。
**的原理很簡單，一、不要吃太多，開始減的時候要讓吃進去少於身體實際需要的能量，**成功後，讓吃進去的等於身體實際需。
要的能量﹔二、減去身體裡本身多餘的脂肪。在達到以上兩個目的後，同時要保證不影響身體健康，也就是中醫說的不傷正氣，不然減到後面病懨懨了，那就得不償。
失了。而豆漿就是一種既能達到**目的，又滿足身體營養需求的好東西。
市場上的熟海菜是怎麼做熟的
煮制方法 將牛肉放入醬湯鍋中煮1小時，開鍋後把牛肉撈出，將鍋中醬沫撈淨。鍋底碼放骨頭或竹板子，將瘦肉 腱子肉碼放中間，老肉碼放四邊，兌進老湯，加入輔料，用旺火煮1小時後壓鍋。壓鍋的方法是用竹板子壓在牛肉上，竹板上放一裝滿水的大盆，或用一桶水壓住。下附醬牛肉的做法 1.選料 選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁 豆...
現在市場上的綠豆餅是怎麼做的,有配方嗎
綠豆餅都各自有各自的特色，但都是用綠豆和泥而成。製作綠豆內陷 先將綠豆浸泡一個晚上，清洗乾淨。加入水放入電飯煲內，水和綠豆的比例是一比一，如果喜歡顆粒狀的適量減少些水的分量。做好的綠豆沙，趁熱拌入糖，攪勻，放涼待用。然後搓成16份，25克的綠豆球，放入碟中。將油皮面和好，鬆弛半小時。油酥也和好，鬆弛...
市場上賣茄汁魚的都是怎麼做出的來的？大量的那種。
茄汁魚條。鮮魚1條 約700克 綠柿子椒50克，翻茄醬45克，料酒20克，醋15克，鹽5克，白糖10克，蔥 姜共15克，澱粉5克，雞蛋2個，油70克。1 去魚鱗 內臟 頭尾，洗淨，去掉魚脊骨。將魚切成條。2 將魚條肉放在碗中，加料酒5克 鹽1克 雞蛋1個，攪拌均勻，再加入澱粉2克，抓勻。3 炒鍋上火...