1樓：
我喜歡辣的菜菜，無奈滿漢全席裡是沒有的~可能是因為滿人沒有吃辣的習慣吧~
滿漢全席的菜譜。
進門點心：高湯臥果。
三道茶食：蓮子茶， 桂圓茶，龍井茶。
手碟：青果南瓜 ，櫻桃琵琶果。
四貴果：瓜子仁 ，松子仁，熟栗子 ，桂圓肉。
四糕品：長生糕 ，黑芝麻綠豆糕 ，蓮子糕。
四整鮮：香蕉 ，檸檬 ，肥桃蘋果。
四蜜碗：洛鎮桃仁， 蝦茸茭白，口蘑豆米，松子香菇。
四花餅：福，祿， 壽 ，喜四字冷葷。
上八珍：紅燒猩唇 ，燉駝峰玉筆猴頭， 紅扒熊掌， 芙蓉燕窩，黃養鳧甫，紅燜鹿筋 ，猴腦。
八行件 ：炒蘭花蝦仁 ，黃燜繡球雞燉， 白扒蘆筍，紅燒黃唇肚，清炸赤磷魚，清湯牡丹銀耳 ，白汁裙邊，蜜蠟蓮子桂圓。
雙點心：三鮮燒麥， 炸蝴蝶錘絨， 豆苗三絲湯 ，桂花方脯，重陽糕，細米粥。
四松碟：火腿雞楹 ，松子魚鬆， 芝麻肉鬆，翡翠蝦松。
紅白燒烤：烤整乳豬 ，烤果子狸， 烤填鴨， 烤排子，烤哈兒吧烤，花籃鮭魚，烤肥油雞 ，烤鹿尾。
點心：通州燒餅 ，子孫餑餑， 千層餅 ，荷葉卷，酸菜湯。
下八珍：蝴蝶海參， 扒鮑魚龍鬚菜， 花釀大大石子，鳳眼竹筍，香酥鴨子，繡球乾貝 ，珊瑚蠣黃，番茄烏魚蛋。
五福碗：荷花魚翅 ，紅蒸鳳眼肉， 黃燜雛雞塊，奶油布袋雞，奶油黃唇膠。
四小炒：燒釀鮮辣椒 ，雞蛋燜子， 拌什錦菜，炒甕菜。
四面餃：三鮮伊府麵， 蟹黃湯麵包， 拔絲餅，烙盒子。
四色包：棗泥包 ，水晶包 ，豆沙包， 果餡包。
四卷食：蝴蝶卷 ，繡球卷 ，如意卷， 羊尾卷。
四小菜：糖蒜 ，吉祥瓜， 甘簍 ，醬杏仁。
蠍子碟：炸活蠍。
2樓：匿名使用者
滿人吃的這些東西，看著都沒胃口。感覺都是些小吃大雜燴。
喜辣的吃川菜，喜海味的吃粵菜。
3樓：網友
那是肯定有的~4大菜系之一呀。
滿漢全席有多少道菜？
4樓：漠北刀客
滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
滿漢全席 菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。入席前，先上二對香，茶水和手碟；檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。
彙集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海味，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計餚饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅莊重。
席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客**連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。
5樓：天天潛水
《滿漢全席》一共有108道菜：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、三絲湯、燻斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒、清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加醃苤藍絲兒。
6樓：3c小行家
2023年2月18日，農曆正月初七，遼寧瀋陽，在北市場的遼菜博物館裡展出了清朝宮廷宴「滿漢全席」整個席面共有108道菜。其中南菜54道，北菜54道，彙集了煎、炒、扒 、炸 、 熘 、燒 等烹飪技手法。突出滿族與漢族菜的風味，完美展示中華民族烹飪技藝，「滿漢全席」宴被確定為國家級非物質文化遺產。
7樓：網友
滿漢全席有100多道菜，現如今，滿漢全席各個地方的菜都不一樣，也沒有人能數啊！
滿漢全席裡都有哪些菜？
8樓：葉落無春曉
滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，南菜54道，包含30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜，北菜54道，包含12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜，分三天吃完，乃中華菜系文化的瑰寶。
9樓：獨木舟
一般認為滿漢全席共有108道菜。有蒸羊羔，燒花鴨，燒子鵝，松花小肚，醬雞，臘肉等等，其實就是相聲裡常說的貫口。
10樓：草莓醬愛上妮
1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒。
2、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒。
滿漢全席演員表，電影滿漢全席演員表
浮聲一瞥 徐崢 張東官 張鐵林 康熙 張庭 陸美美 李琦 大鐵鍋 牛青峰 福貝勒 慕青 寧妃 薛文成 陸忻 汪園園 喜梅 奧小雪 扮演張冬瓜的是 傅子純 傅子純,1980年1月1日出生於臺灣省,中國臺灣影視男演員。電影滿漢全席演員表 大個大大俠 演員表bai 張國榮 飾 du 趙港生 袁詠儀 飾 嘉...
YY滿漢全席歌手都有誰，YY滿漢全席的歌手有哪些
沁兒 丶 現在很多人都不在滿漢了。如果想知道有哪些歌手的話可以去滿漢的貼吧 40109貼吧 那裡有歌手大合集 d！ 某人 某天 皇后 鬱緋 慢慢 ss 沖沖 聊聊 莫澤 月殘陽 希靛 董卓 ss cc 海豚 蓮月 呂布 小方塊 米洛 禁區 蓮月 模範生 西師 蟲子 尼諾 哈哈 傅文佩 麼赫 小粽子 ...
滿漢全席一共有多少道菜，滿漢全席有多少道菜？
滿漢全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道廣東菜。北菜有12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華，燒烤 火鍋 涮涮鍋幾乎是不可缺少的菜點。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，...