1樓：贛南臍橙
螃蟹放冰箱能放多久。
市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。
活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑料袋，紮緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫後，用保鮮袋包裝，紮緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。
吃不新鮮的螃蟹有什麼危害。
螃蟹沒有貯存妥當，變得不新鮮，或者死亡時間太長的話，人吃後有可能發生中毒症狀，因為螃蟹喜歡吃水中的死魚，死蝦等腐敗的動物屍體，所以在體內便會出現一定的細菌，尤其是河蟹，細菌更多，螃蟹活著的時候，細菌隨著體內的新陳代謝排出體外，一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，並分解蟹肉，甚至產生毒素，這樣的螃蟹吃了輕則出現噁心，嘔吐，腹瀉腹痛症狀，嚴重的可能發生脫水，電解質紊亂，抽搐，甚至昏迷。
螃蟹怎麼選購。
螃蟹一定要選購新鮮的，所以一定要挑活的買，在購買的時候，先看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，且有亮光的，都是肉厚壯士的，殼背呈黃色，多是較瘦弱的；二藥看肚臍，肚臍凸起的，一般都是膏肥脂滿的，肚臍凹進去的，大多是膘體不足；三看螯足，螯足絨毛叢生的，都比較健壯，無絨毛的則體軟無力；最後將螃蟹翻轉，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉翻回的，活力強，可儲存；如果不能翻回的則活力差，能存放的時間不長。
螃蟹怎麼儲存好。
買來的成串螃蟹，如果要放養幾天，可以解開繩子，挑質量差的螃蟹先食用，將好的螃蟹散放在盆中，或是桶子裡，現在底部鋪上一層泥，再放一些芝麻或打散的雞蛋，將盆或桶子放陰涼處，要注意及時灑水，使蟹鰓保持水分，如果在蟹群中放置積水的海綿或泡沫塑料，可使蟹從水中吸取氧氣而存活。
螃蟹的清洗方法。
1.先刷洗螃蟹的身體兩側，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。
2.螃蟹的腹蓋部分是需要重點清洗的部位，因為腹蓋中有很多汙染物和排洩物，在清洗之前，應該先將腹蓋中的排洩物擠出來，再用刷子刷乾淨腹蓋的髒東西。
3.最後刷洗蟹鉗，再用清水沖洗即可。
2樓：阿李學姐
您好，螃蟹放冰箱保鮮可以存放三四天是活的，但是如果超過一個星期，螃蟹基本上就死掉了。一般來說，活的大閘蟹用刷洗，用繩子捆好，然後在上面鋪上溼毛巾，可以儲存三四天。如果不讓入冰箱，可以把活螃蟹放到塑料袋中，不要紮緊，讓螃蟹可以透氣，可以儲存八天左右，當然，這種食物還是現買現吃，這樣才可以吃到比較好的口感。
您要注意的是死螃蟹是不能吃的，這種食物大多數是河蟹，所以一旦死亡，就不能吃了，這一點一定要注意了。螃蟹煮熟了儲存也是有技巧的，一般來說，可以等螃蟹涼透以後裹上保鮮膜房冰箱冷藏，最好是冷凍，而且不要超過第二天中午。吃的時候一定要回鍋重新煮熟，這樣口感才不會差。
螃蟹放入冰箱中一定要蓋好，因為這種食物和那些食物接觸以後，會產生有毒的物質，第二天再吃就可以了。如果短時間儲存，這樣可以直接蓋上保鮮膜，存放在陰涼通風的地方就可以哈。[愛你]
以上內容您可以參考一下哈，如果有對螃蟹如何存放有疑問的話可以再次向我諮詢，我一定會盡力幫您解答，希望我的能夠讓您滿意哈，有其他問題隨時向我提問，我一直**哈[嘻嘻]
3樓：辦公選址顧問
正宗盤錦河蟹。
放冷藏能活多久？活的大閘蟹放冰箱冷藏能活多久？
3-5天問題不大
1、活的螃蟹可以放進冰箱裡冷藏儲存，我們需要在冷藏活螃蟹之前用繩子將它的鉗子、腳綁起來減少它的活動，降低它體力的消耗，再將它放入冰箱並蓋上溼毛巾，這樣讓螃蟹處於一個水分充足的環境中，它們就不容易死亡。
2、這種方法能儲存螃蟹三天左右，我們在食用冷藏活螃蟹時，可以優先挑選那些活力比較低的食用。用手指觸碰螃蟹的眼睛，那些對觸動反應速度較慢的螃蟹就是活力比較低的。
3、除了冰箱冷藏之外，儲存活螃蟹時還可以直接將它放入盆中並定時給它們噴灑清水，注意這裡要讓螃蟹與螃蟹之間保持一定的空隙，用這種方法可以讓螃蟹儲存三到五天而依舊存活。
4樓：析巧雲
活的大閘蟹在冰箱中，一般能存放2-3天，至於如何存放大閘蟹，有兩種方式。
5樓：何家大小魚
3天左右。螃蟹畢竟是活物，將螃蟹放在冰箱中是為了降低螃蟹的消耗，適當延遲螃蟹的存活時間，可以使螃蟹的食用時間延長，放在冰箱中可以存活3天左右，是比較好的貯藏方式。
6樓：招詩翠
活的大閘蟹在冰箱中能存活兩-3天。將 活的大閘蟹不用重新整理洗，用繩子捆好，一一挨個放在冰箱保鮮層，再用一條幹淨的溼毛巾蓋上大閘蟹上面。保證其溼度，溫度調至5到8度，大閘蟹能存活兩-3天。
7樓：夜琴蘿
一個一個單獨捆，把它捆緊了，不讓它動，可以放3——5天。用冰箱儲存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏。
8樓：春拂綠水
放冰藏室，溫度設定在3度左右，不要解開繩子以免螃蟹亂跑和過多浪費體力，用溼毛巾蓋上螃蟹，一般幾天都沒事，如有死的應及時扔掉，不要食用。
螃蟹放冰箱冷凍能放多久？
9樓：看具體
1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應該都可以吃，在冷凍環境下螃蟹不會變質，但時間久了會影響口感！
2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因為淡水蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，繁殖能力強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現食物中毒。最好還是現買現吃，新鮮的食物才能保證最佳的營養和食用口感。
3、螃蟹放冰箱冷凍裡可以儲存3個月，儲存方法如下：
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。
然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。
要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。
往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。
然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。
想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
10樓：勵君豪
螃蟹如果動起來的話，差不多可以儲存三個月左右，最好是在這個期間內使用完，隨著儲存時間變長，螃蟹的使用口感也就逐漸不好了，所以最合適的儲存之間應該是在5到10度，
11樓：生活小達人小月兒
回答親，您好！很高興能為您解答問題，我是您的專屬答主「露露 」喲，問題已收到 ，正在敲字✍ 答案中，還請您耐心等下一下下☕️ 三分鐘內一定給您答覆喲珞 ！
建議螃蟹不能放冷凍哦。將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裡（就是那個透明玻璃抽屜），溫度不要太低了，在螃蟹身上可以蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以儲存好幾個月呢，也不會太瘦的，之前我們家裡一直這麼儲存的還有，一定要用網兜把螃蟹紮緊了，因為不紮緊讓它亂動的話會很快就瘦掉的河蟹還是要吃活的，死蟹蟹體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
螃蟹冰箱冷藏能放幾天?
12樓：幻想家愛生活
視情況而定。如活螃蟹放在冷藏室可以儲存3天左右。
活螃蟹在冰箱冷藏存放時，需將螃蟹的腿和螯綁起來，減少體力消耗，延長存活時間，建議最多冷藏三天。如熟螃蟹放在冷藏室則可以儲存1天。冷藏的熟螃蟹建議24小時內食用完，食用前要將其徹底加熱。
若存放時間過長，不僅影響蟹肉的口感，也會出現變質的情況。
商店的螃蟹都捆起來賣這不是為了濫竽充數把壞死的螃蟹賣給我們，而是為了降低螃蟹的活動量，讓螃蟹處於一種低耗能的狀態，最大限度的保證肉質的完美和生命力的時長。
煮熟的螃蟹，需要放到溫度比較低的冰箱冷藏，用保鮮盒密封裝好，也可以冷凍儲存，用低溫環境來抑制細菌的繁殖，一般冷藏的時間在12小時，冷凍時間不超過48小時，再次食用螃蟹的時候需要將螃蟹高溫加熱完全。
螃蟹放在冷藏裡能放幾天?
13樓：阿偉**影視
螃蟹放在冷藏裡面可以存活三天左右。一般冷藏溫度為－1℃～8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。
特別注意的是，冷凍只能減緩食物腐壞的過程，使微生物的生長過程停止，但卻不能殺死他們。因為冷凍只能減緩酶反應，因此在冷凍前，食品製造商會漂白食品或新增化學物來停止酶反應。
14樓：休閒娛樂好推薦
一般來說，螃蟹放在冷藏裡面可以存活三天左右。
但是如果你想存活得更久的話，也是可以的，可以把活螃蟹放到塑料袋中，不要紮緊，讓螃蟹可以透氣，可以儲存八天左右，但是也不能放久了，因為放久了螃蟹會放瘦，口感會不太好，所以還是吃新鮮的比較好。
另外死螃蟹是不能吃的。螃蟹死亡後產生的有毒物質，還是會一直存在，就算是弄熟了，毒素也不會被破壞。
在挑選螃蟹的時候，也有很多講究：
1.看，優質的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是優質的蟹。
2.拉，如果買到的是死蟹，拉拉蟹腿，有輕微彈力，就是好蟹。
3.重量，看到蟹後，拿起用手掂掂，重的就是優質的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被綁起來，所以重量不一定準。
4.聞，拿起沒有異味的蟹就是好蟹。
15樓：匿名使用者
活螃蟹可存三天，熟螃蟹存一天。活螃蟹在冰箱冷藏存放可以保持螃蟹的新鮮，將螃蟹的腿和螯綁起來，減少體力消耗，延長存活時間，但是存放時間不能過長，建議最多冷藏三天。
16樓：勵君豪
螃蟹如果是活的，螃蟹放冰箱冷藏的話，一般不要超過一個禮拜，因為時間長的話，容易會死的，
螃蟹買回來怎麼儲存,冰箱能放幾天
17樓：快捷生活空間站
螃蟹儲存方法：
1、放入冰箱保鮮室儲存。
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。
把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的，吃的時候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子裡儲存。
準備一個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裡面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。
然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。
3、放在浴缸裡養著。
我覺得這是最好的一種方法，家裡的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。
這樣每天都去看一下，把不新鮮的螃蟹儘快吃掉，這種方法大概可以儲存1周左右。
螃蟹活著放冷凍可以嗎，螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎
99626久 活螃蟹在短時間內被冰凍儲存的話，是不會發生變質的，所以被凍死的活螃蟹，短期內是可以食用的，但不宜存放的時間太長，以免螃蟹變味變質。活螃蟹放入冰凍層後，會經歷停止呼吸 蟹殼變硬等凍死的現象，這個過程為2 4小時左右，一般將其解凍也是很難活過來的。space 活螃蟹冰凍後還能吃嗎？還能活過...
螃蟹做好後在冰箱放幾天可以吃嗎，煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃嗎？
大 閘蟹的味道鮮美，許多人都愛吃，但是有時候一不小心蒸多了大閘蟹，就會擔心放壞了，那麼蒸好的大閘蟹能放幾天呢 大閘蟹螃蟹 1蒸好的大閘蟹能放幾天 蒸好的大閘蟹，如果儲存妥當，能夠放1 2天不變質，但是為了安全起見，熟大閘蟹還是要儘早吃掉。1.放冷藏室儲存 6 8小時 蒸好的大閘蟹如果吃不完，可以把它...
螃蟹可以放冰箱冷藏多久
正宗盤錦河蟹放冷藏能活多久？活的大閘蟹放冰箱冷藏能活多久？3 5天問題不大1 活的螃蟹可以放進冰箱裡冷藏儲存，我們需要在冷藏活螃蟹之前用繩子將它的鉗子 腳綁起來減少它的活動，降低它體力的消耗，再將它放入冰箱並蓋上溼毛巾，這樣讓螃蟹處於一個水分充足的環境中，它們就不容易死亡。2 這種方法能儲存螃蟹三天...