1樓：愛教育的小達人
米其林餐廳中國有30家，包括一顆星、兩顆星、三顆星，一顆星是一家「值得」去逛的餐廳，是一家飲食風格相近的特別優秀的餐廳；二顆星是級餐廳的廚藝非常高明，是一家「值得遠遊」的餐廳；三顆星是一家值得專門去吃的餐廳，說明它有一種永遠不會被忘記的美味，據說值得專程去吃。
歷史沿革：2023年的萬國博覽會期間，當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。他們認為，如果汽車旅行越興旺，他們的輪胎就會賣得越好。
因此，他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊聚集在一起，出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書。
2樓：羅蘭學長
中國6個城市共767家米其林餐廳。
米其林指南主要在香港、臺北、上海、北京、廣東、澳門，數量依次降低。
香港的米其林餐廳數量是北京的一倍多！）
對大陸地區來說，米其林餐廳數量top2是上海、北京，按城市中地區進行分組統計，北京米其林餐廳最多的區為朝陽區，共51家；上海米其林餐廳最多的區為黃浦區，共59家。
北京僅4個區出現在了米其林指南中，上海則有7個區出現在了米其林指南中。
香港各米其林餐廳型別的數量都超過了其它城市的數量，排名一騎絕塵。
除領先的香港外，我們看看各星級中米其林餐廳最多的城市是哪些：
米其林三星最多城市的是澳門；
米其林二星、一星最多的城市是上海；
米其林餐盤、必比登推介最多的城市是臺北。另外，臺北還有10家米其林街頭美食！
3樓：歷史阿喵
中國目前在上海、北京、香港以及澳門等地區擁有米其林餐廳超過180家，現在中國只有港澳和上海有米其林入住，港澳地區的話80家米其林，包括8間三星餐廳、19間二星餐廳及53間一星餐廳。
而上海米其林在2023年剛登入，共有26家餐廳獲得米其林，有1家餐廳獲得三星，7家餐廳獲得兩星，18家餐廳獲得一星，所以中國至今為止，共有106家餐廳獲得米其林評級，中國美食文化源遠流長，米其林也會更多深入中國市場，定會有更多的米其林餐廳出現。
三星餐廳一家：新榮記新源南路，二星餐廳兩家：京兆尹、屋裡廂，據悉，這是米其林指南第一次在北京釋出。本次釋出會的主題為「新京味」，在尊重北京傳統文化風味的同時探尋創新和發展。
米其林星級餐廳獎中，有20家米其林一星餐廳，2家米其林二星餐廳，1家米其林三星餐廳，其中，米其林三星餐廳在全球範圍內只有113家。
其中，新榮記成最大贏家，有3家餐廳入榜，2家一星，更是囊括1家三星，也是全中國摘得米其林星星最多的餐廳，也成為了中國唯一的中菜三星。
米其林餐廳中國有幾家?
4樓：職場導師趙叔
米其林餐廳中國56家星級餐廳。2023年9月21日上午，《米其林指南上海2017》正式釋出，這是米其林2023年在全球發行第28本米其林指南，也是在中國大陸地區發行的第一本，共選出的26家星級餐廳，其中9家粵菜，6家西餐，5家滬菜，5家其他中餐。
2023年11月16日，《米其林指南2021北京》正式釋出。其中，米其林三星餐廳2家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳26家。同時揭曉的還有51家「米其林餐盤」餐廳和17家必比登餐廳。
米其林餐廳的評定標準：
收錄在《米其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。
米其林星級是有一批經過篩選的「美食密探」進行評判的，他們被稱作「監察員」。監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分專案包括餐廳的食物（60%）、用餐環境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。
以上內容參考：百科-米其林餐廳。
中國有幾家米其林星級餐廳?
5樓：星月談教育
截至2023年3月，中國一共有50多家米其林餐廳
米其林唯一的三星是唐閣，位置是在上海，它一夜之間被評為米其林三星，中國第一家被評為米其林三星的餐廳，但大多數人認為上海唐閣和香港唐閣還有很大差距的。
一星餐廳較多，包括bo shanghai、大董。
位置在環貿廣場店、大董海參店位置是越洋廣場、福和慧、蘇浙總會、jean georges、金軒、老乾杯。
老正興、南麓浙裡位置是四川中路、利苑位置是環貿廣場、利苑位置是國金中心。
鵝夫人莘莊店等等。
二星餐廳也不少，包括8 1/2 otto de mezzo bombana、喜粵8號、御寶軒、喬爾·羅布松美食坊、逸龍閣、雍福會等等。
中國米其林餐廳的特色美食：
香港和澳門是中西文化交匯的地方，也是美食和購物的天堂。他們的菜式以粵菜。
作為根基，揉合了西菜。
的食材、調味和烹調的方式，大膽創造出了有特區地方特色的粵菜。特區的外國菜以歐洲菜為主。
以上內容參考：百科-米其林餐廳。
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