1樓：晴
在這樣的情況下，即使15個小時以後再煮熟了，最好建議就不要再使用了。
食物必須要確保新鮮，在沒有變質的情況下食用，才更具有營養價值成分，同時也更加衛生安全。
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。
含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；
可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；
還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
雞肉的營養價值。
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。
此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的**。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、大腿肉。
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**，並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
2樓：齊娜法格芙
剛買來的嗎？
如果是新鮮的放7小時還是可以的。
如果本來不確定是否新鮮，那就要當心了，聞一聞有沒有異味。
雞肉燉20分鐘能熟嗎？
3樓：生活小學問
雞肉燉20分鐘能熟。
雞肉燉煮的時間並不是固定的，和具體的大小以及煮法、雞的品種都有一定關係，要是飼養場售賣的肉雞。
那麼將它切塊之後15分鐘左右就能完全煮熟了，而要是土雞的話，肉質會比較煮，煮的時間也會相對長一些，切塊之後要煮20分鐘左右。
若是整隻雞的話，燉煮時間會更長，大多需要個小時，這樣能保證雞肉完全熟透，且營養成分也不會大量流失，保證口感。不確定是否煮熟，將雞肉撈出來，用手捏一下雞腿，要是肉質變硬了，且沒有血水流出來就說明已經熟了。
做雞肉注意事項
人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞。
熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織。
極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。
當人類，我們在市場購買雞肉的時候盡量要買活雞的哦，因為死雞的味道並不是非常的新鮮的哦，並且營養價值也會大打折扣的了，所以我們如果是現殺的雞肉，一定要及時冰凍的哦，不然會大量的流失營養成分的哦，並且只有及時的冰凍雞肉才能很好的保證雞肉的新鮮的。
以上內容參考 百科-雞肉。
雞肉煮多久可以吃
4樓：牛一種態度
煮多久要視情況而定。
如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，十五分鐘左右能行。
如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉老得多。
如果把雞肉切成片，煮熟了捏碎一點。10分鐘就熟了，提前多切幾刀5分鐘就夠了。從裡到外都變白就算熟了。
具體時間看自己家的灶。可以添點沒有魚刺的熟魚肉，少添點內臟。不能放調料。
白煮雞肉做法。
食材雞肉，雞蛋1個、小白菜1把、食鹽適量、白糖適量、白胡椒適量、澱粉適量、香油適量、雞精適量、水適量。
步驟1、雞肉裡放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，澱粉。
2、用筷子，朝一個方向，順時針或逆時針，快速攪拌。
3、攪拌好後，用勺子舀出一個圓形，如果實在弄不好，用手也行。
4、然後放入熱湯中，我煮的是一鍋清水，如果有高湯就nice了。
5、丸子煮好後，就會浮到水面上來。
白煮雞肉做法。
食材雞肉，雞蛋1個、小白菜1把、食鹽適量、白糖適量、白胡椒適量、澱粉適量、香油適量、雞精適量、水適量。
步驟1、雞肉裡放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，澱粉。
2、用筷子，朝一個方向，順時針或逆時針，快速攪拌。
3、攪拌好後，用勺子舀出一個圓形，如果實在弄不好，用手也行。
4、然後放入熱湯中，我煮的是一鍋清水，如果有高湯就nice了。
5、丸子煮好後，就會浮到水面上來。
6、這時放入青菜，煮開後，放鹽，雞精，香油即可。
三、以下食物不能與雞肉同吃。
1、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
2、雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相剋，食則死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。
6、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。
7、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
5樓：匿名使用者
雞肉要煮多久才熟這個時間是不一定的，通常煮熟的話小時就可以了，一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些，如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些。
6樓：啊穩學姐
您好，水煮雞胸肉一般煮10-15分鐘左右即可，具體時間根據煮制的實際情況來決定，但是一般不需要煮很長的時間，以免將雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質含量很高，脂肪含量低，是屬於比較容易煮熟的食物，一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話，其煮制15分鐘左右即可，切開煮的話，其煮制的時間則越短。而具體的煮制時間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關系，用量越多煮制的時間越長，火力越大煮制的時間短，一般雞胸肉的肉質變白，整體變得偏硬，就證明其差不多已經熟了。
雞肉多久能煮熟？
7樓：生活達人小小魚
雞肉要煮多久才熟這個時間是不一定的，通常煮熟的話小時就可以了，一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些，如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些。
通常情況下，如果開始燉雞湯的時候，不能使用開水，雞湯適宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意添水。應該讓食材隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。而且調味品一定要在雞湯已燉好時放。
放鹽後轉大火10分鐘再停火，中途不揭蓋，這樣煮出來的雞肉鮮味會更加濃郁。
挑選雞肉的方法：
1.看雞皮顏色。
健康雞做成的雞肉，雞皮顏色應該介於乳白到深黃色之間，絕不能呈暗灰或蒼白色。
2.看包裝。
檢查包裝上的相關**部門的檢驗標識，挑選完整無破損的包裝，同時也要注意包裝上標明的生產日期和保質期。
3.不買農貿市場。
來路不明的死雞。
現在各地**的豬肉都有嚴格檢疫檢測，而雞肉缺乏正規檢疫，監管差，再加上雞很容易病死，很多養殖戶不得不用藥來維持。因此建議購買有正規渠道、包裝上標有生產廠家、日期等資訊的雞。
4.看眼睛。
燒雞的眼睛呈現半睜半閉的即可斷定不是病雞或死雞，因為病雞或者死雞的眼睛都是全部閉上的。另外，所有的燒雞都是用蜂蜜或紅糖過油而成的，因此看色澤很難分辨是否為死雞做成的。
雞肉燉20分鐘能熟嗎？
8樓：教育前行
雞肉燉20分鐘不一定能熟，煮雞肉的時間要根據雞肉的老嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老，一般煮的時間就比較長，雞肉比較嫩的話就可以不用煮那麼久。
切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，15分鐘左右就可以煮熟；如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉一般都比較老，煮20-25分鐘左右可以熟，如果把雞肉切成片，煮熟了捏碎一點，10分鐘左右即可。
判斷雞肉熟沒熟的方法。
一看，即在保持一定水溫的情況下，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟。
二摸，即將雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了。
三刺，即用牙籤融一下雞腿，沒有血水流出即熟。
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