1樓：曉慶汽車說
配料：兩個紫皮長茄子、兩份沙司、蒜瓣、兩個小辣椒、適量胡椒油、一些醋、一些糖、適量醬油、一勺花生，芝麻油適量。茄子出鍋用鐵鍬鏟為盤，由於切好的是一塊，它不需要佔手，很方便，把準備好的調味料放在碗裡，攪拌均勻，撒在茄子上。
準備乙個乾淨的碗，加入大蒜、幹胡椒粉，加入適量醬油、花椒油、食鹽、食醋搖勻，將茄子煮熟，撕成小條狀，放在乾淨的盆內空置。
茄子是否好吃取決於醬汁的準備。我用芝麻麵食和蒜泥來調和，讓我的花蕾味道更鮮美，有人可能會認為冷茄子味道的關鍵在於各種香料的比例。事實上，事實並非如此。
因為我們中的乙個人有不同的品味，當然，我們都認為品味的比例會有所不同。冷茄子可以成為家庭球童桌上的一道美味的普通菜，方法簡單快捷，開胃爽口！要做涼拌茄子，選擇長紫茄子，長紫茄子肉質細膩。
首先，把茄子洗乾淨。煮茄子時，不需要去掉茄子皮。這會破壞你的營養。
將茄子切成條狀，放入鍋中，蒸15分鐘左右，先將茄子洗淨，去皮切成條狀，再用開水燙一會，取出放入大碗中。然後用蒜頭錘將片大蒜放入蒜泥中，加入鹽和水，然後加入醬油、醋、糖、香油、味精、五香粉、少許鹽，拌勻。將茄子晾在空中，準備好醬汁，切辣椒，切辣椒，切同一碗香油，並加入兩滴香油、適量醬油、兩滴醋、鹽攪拌均勻。
首先，選擇茄子。對於冷茄子，選擇南方的紫色茄子，茄子底部的綠色茄子，將茄子洗淨，控制水分。把茄子切成六段七段，放在乙個大蒸鍋裡。把水放在盤子裡燒開。
2樓：爬上樹的魚呀
會很好吃，因為花生本身就很香，所以做成醬，用來涼拌茄子就更好吃了。
3樓：數到三倒著走
個人感覺不會很好吃，花生醬香味會蓋過茄子的清香，茄子失去原本的味道。
4樓：蛋蛋獸影視娛樂
我覺得茄子裡面放花生醬，肯定會非常的好吃，因為這兩個味道都很棒。
涼拌 生 茄子怎麼做好吃？
5樓：帥仁潮靜
材料。茄子，醬油，醋，蒜泥和薑末（四川人喜歡把蒜泥和薑末用很少的開水燙過，泡一會兒，然後只用汁），紅油辣椒，香油，花椒油，花椒粉，蔥花，（有榨菜的放點榨菜小顆粒）
做法。1．茄子蒸熟。2．拌上醬油，醋，蒜泥和薑末（四川人喜歡把蒜泥和薑末用很少的開水燙過，泡一會兒，然後只用汁），紅油辣椒，香油，花椒油，花椒粉，蔥花，（有榨菜的放點榨菜小顆粒）。
當然國內的吃的都放了味精的，自己吃可以放雞精，我這兩樣都沒放。
6樓：江菊祈嬋
選鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香麻油辣椒油醬油雞精涼拌即可。
但茄子性帶寒，不宜生吃，吃多了會腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性。
7樓：玄良宋冬
蒸熟，也可加水煮熟；
倒上油辣椒，香油，姜粒，蒜粒，蔥花，生抽，花椒粉。
蒜要多放點。好吃。
8樓：網友
好吃不長胖的涼拌茄子，你愛了嗎。
花生醬拌茄條怎麼做
9樓：網友
用料茄子 1個。
花生醬 1大勺。
芝麻醬 1大勺。
醬油 2大勺。
醋 1大勺。
鹽 少許。糖 1大勺。
香蔥 少許。
花生醬拌茄條的做法。
茄子上鍋蒸熟後扒皮，晾涼後撕成條。
將所有調味料倒在一起，拌成汁，可添少許水。
將拌好的汁淋在茄條上，拌勻後開吃。
10樓：傲00氣
茄子上鍋蒸熟後扒皮，晾涼後撕成條。
將所有調味料倒在一起，拌成汁，可添少許水。
將拌好的汁淋在茄條上，拌勻後開吃。
家裡有一些純花生醬，怎樣做成沙縣小吃拌麵的那種花生醬？
花生醬味道濃郁，質地細膩，非常的好吃，用來拌麵 拌冷盤等都非常的好吃，沙縣小吃拌麵的靈魂就是醬料，醬料當然離不了花生醬，就是用純花生醬加入豬油 鹽 生抽 蔥油 香油 雞精等調製而成，每個人的方法都不一樣。相信很多人都喜歡吃沙縣小吃的拌麵，色香味俱全，口感醇厚 鹹甜，是沙縣小吃的一道招牌菜，也是深受大...
用青椒做一道小菜，用青椒做一道小菜！！ 0
涼拌青椒，把青椒在乾淨的熱鍋裡面燙熟 不要油 取出，撕成條，放上雞精，鹽，醋，醬油即可。呵呵你好有意思啊。我在家也是一個人吃東西，雞蛋炒西紅柿是現炒雞蛋，然後把雞蛋盛出來，放再一點油炒西紅柿，把西紅柿炒的爛一點，放雞蛋，再放鹽糖。炒出汁水就好吃了。木耳要先水泡，水泡一天再吵著吃，就不會那麼脆了。我還...
一道數學題（用全等三角形來做）
解 相等。edf c b 且 edb fdc 180 edf edb bed 180 b edb fdc edb bed fdc bed 在 deb和 fdc中 fdc bed be cd b c deb全等於 fdc sas de df 求採納 edf c推出 bed cdf即可，再加上原來兩個條...