1樓：摩蟹櫻千限
辣椒冰凍了還能吃嗎？可以吃，但是口感不好。因為辣椒先冷凍再解凍，會變得很軟。
這樣的青椒不僅口感和口感不佳，而且裡面的營養成分大量流失，沒有食用價值。如果要儲存辣椒，可以選擇存放在家中陰涼乾燥通風處，或者放入保鮮袋或保鮮盒中，密封好，然後放入用於儲存的冰箱的冷凍室。
辣椒冷凍過是否會壞掉。
會容易壞掉。新鮮的辣椒含有水分。 冷凍後，辣椒中的部分遊離水會凍成冰，破壞辣椒的肉質。
解凍後，你會發現辣椒變軟了。 如果你再吃它們，它們就沒有原來的味道了，放在常溫裡也是容易壞掉的。
2樓：網友
鮮辣椒屬於蔬菜類食物，在冰箱裡凍了（即冷藏）後是可以食用的。
由於鮮辣椒含有大量的維生素，在食用前保鮮不當會造成維生素的損失，其中損失最多的是維生素c，其次是維生素b2。維生素在常溫條件下容易在空氣中被氧化而破壞，儲存外葉、外殼可延緩維生素的破壞。
所以，冷藏比常溫貯藏更有利於鮮辣椒的保鮮和營養成分的儲存。但把鮮辣椒一股腦都放進冰箱也不是好辦法，不同蔬菜應該分類保鮮。
3樓：一柱擎天大牛
大辣椒生凍也是可以的，不過在生凍之前你可以用粉碎機絞餡機，把大辣椒絞成餡兒，然後將辣椒餡裝在食品袋裡面，放在冰箱中冷凍儲存。只要吃的時候可以來乙個辣椒餡兒半肉做餃子餡兒吃。
4樓：一葉小船
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃，只要沒變質，都可以吃。但是不建議冰凍，鮮辣椒拿出來解凍以後再吃會變軟，影響口感。
5樓：珈藍運浩
我感覺這個就是一人一種得意吧，如果你得意的情況下，肯定就還可以，但是生動的情況一般是應該是不會好吃的。
6樓：騎豬上牆
大辣椒生凍不好吃。含水量大的蔬菜冷凍後再解凍就會嚴重失水，口感大打折扣。
7樓：布昆雄
大辣椒生凍著不好吃，應該是焯下水比較好吃。
醃辣椒放冰鮮冷凍還好吃嗎嗎？
8樓：網友
醃製的辣椒，放在冰箱冷凍，它的辣味就會減掉很多，味道也不好了，不應該放在冷凍裡，放到保鮮裡是可以的。
9樓：網友
醃的辣椒如果放到冷凍裡去的話，確實會不好吃。
10樓：網友
醃辣椒，我認為放冰凍不是那麼的好吃。
11樓：sunny晨光熹微
放冷凍裡一點兒不好吃了，你可以放冷藏。
12樓：驀然回首共此時
醃辣椒放冰箱冷凍還是很好吃的，這樣可以使食用的時間大大的延長。口感和正常儲存的一樣。
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃嗎？
13樓：霸道的浴霸
可以，只要還沒被凍壞。
辣椒是熱性草本植物，冷凍後起到冷熱平衡的作用。在冷凍時食用口感不辣。
新鮮辣椒的儲存方法：把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之後，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。（此法可儲存3周以上）
幹辣椒的儲存方法：把幹辣椒裝在乙個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
凍辣椒會發苦，放熱水裡焯一下再炒就好吃了。
大辣椒用沸水焯一下，然後放冰箱裡冷凍 可以麼？
14樓：解夢星座
大辣椒用沸水焯一下，然後放冰箱裡冷凍，這個應該也是可以的，這個應該也是能夠讓它儲存時間會更加長見你小時，到時候他應該也是新鮮的。
15樓：燧人涅磐
我覺得冷凍的大辣椒不好吃。因為大辣椒本身裡面的水汽比較大，用開水焯掉之後，它已經沒有水汽了，再凍之後更不好吃了。
16樓：冰凌花的芬芳
這個也可以的，但是他沒有速凍茄子和速凍凍豆角好。
17樓：比佛
這樣子可以做醃辣椒，或者是做醬辣椒的，很好吃。
18樓：
大辣椒用沸水焯一下，然後放冰箱裡冷凍是可以的。等你想吃的時候就拿出來解凍一下，然後加熱以後再吃。
19樓：帳號已登出
大辣椒用沸水焯一下，然後放到冰箱裡，冷凍的話是可以的呀，這個的話是可以儲存大概三天的時間的。
20樓：有電發光的路燈
大辣椒用沸水燒了一下，然後放在冰箱裡面凍著，這種放久了不好吃，會軟掉的。
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃嗎
21樓：策劃了個案的店
1、辣椒不宜放在冰箱冷藏，辣椒的最適貯存溫度為7到8度，所以不宜在冰箱中久存。
2、時間稍長，放在冰箱裡的辣椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
3、鮮辣椒凍過可能會影響口感，可以選擇做成其他美味的辣椒，如：辣椒醬。
鮮辣椒儲存方法：
方法一1、清水洗乾淨，瀝水，晾曬九成幹。
方法二1、清水洗淨，瀝水。
2、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至幹。
3、放置箱子裡，放在陰涼潮溼。
22樓：生活達人loli仔
你好，其實對於我們買回來的一些新鮮尖椒是可以放在冰箱中冷凍的，只要在冰箱中沒有變質，尖椒是都可以使用的，但是我們在儲存尖椒的時候，應儘量放在冰箱的冷藏室中，而不建議放在冰箱的冷凍室中，因為如果尖椒凍了的話再拿出來會影響尖椒的口感，並且會變軟，但是對於一些冷凍後的尖椒，做其他的蔬菜可能會影響口感。希望可以幫助到你，謝謝。
23樓：夢烙秋憶
蔬菜放在冷藏理還好。
要是凍上了就不好了。
辣椒在冰箱凍了還能吃嗎
24樓：房晨鐘
如果是青椒，在冰箱受凍後，不適宜吃，因為口感發生了改變。不過，它與腐敗有本質區別，只是不好吃外，而並沒有毒性。
如果是辣椒幹，受凍後，用它做調味品功效不變。
25樓：生活達人loli仔
稍等。你好，其實對於我們買回來的一些新鮮尖椒是可以放在冰箱中冷凍的，只要在冰箱中沒有變質，尖椒是都可以使用的，但是我們在儲存尖椒的時候，應儘量放在冰箱的冷藏室中，而不建議放在冰箱的冷凍室中，因為如果尖椒凍了的話再拿出來會影響尖椒的口感，並且會變軟，但是對於一些冷凍後的尖椒，做其他的蔬菜可能會影響口感。希望可以幫助到你，謝謝。
26樓：檸檬番茄汁
不能吃了，辣椒冷凍了之後會苦。也就是說而辣椒變質了，吃了對身體不好。
27樓：網友
辣椒在冰箱凍了，只要是沒有變質那就還能吃，這沒影響的。
28樓：廉玉蘭
辣椒放在冰箱凍了不能吃，因為辣椒凍了做熟有別的味。
29樓：貫壯
在冰箱裡凍壞的辣椒不能在吃。
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