1樓：互信互助互愛
食材。主料。
200g雞爪配歷。
配料。適量山藥。
適量鹽。適量蘑菇。
適量生薑。製作步驟。
1雞爪洗淨去腳趾後，用刀斬成小塊。
2蘑菇洗淨後焯水，撈出備用。
3斬成小塊的雞爪用開水焯過，撈出。
4砂頌鍵鍋裡添水，放入雞爪、生薑片大火煮開後改小火燉制30分鐘。
5山藥去野賣巧皮，切滾刀塊。
6把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋後，繼續小火燉制20分鐘後，加適量精鹽即可。
2樓：芊芊梓沫
食材明細。雞爪、山藥、蘑喊叢菇、精鹽、生薑。
步驟。1、雞爪洗淨去腳趾後，用刀斬成小塊。
2、蘑菇洗淨後焯水，撈者知出備用。
3、斬成小塊的雞爪用開水焯過，撈出。
4、砂鍋裡添水，放入雞爪、生薑片大火煮開後改小火燉制30分鐘。
5、山藥去皮，切滾刀塊。
6、把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋後，繼續小火燉制20分鐘後，加適首滲消量精鹽即可。
3樓：任意m工作室
1: 滾水丟入薑片，再放入雞腳煮兩分鐘，然後將雞腳撈起。
2: 取ㄧ鍋子放入切塊山藥、稍微煮一下的雞腳，以及紅棗，然後襪差弊加水淹過食材，放入電鍋，外慶氏鍋倒入兩杯水，就可按下開關煮嘍。
3: 跳起後加入枸杞悶五分鐘，開蓋告族加適量的海鹽調味，就可享用了，還沒要喝的話，可按保溫鍵保溫。
4樓：網友
要想做好一道美味的山藥雞爪湯，首先，教學用上好的鐵棍山藥去皮，鏈雹穗以後儘量蒸熟，然後雞爪用白酒焯肆知水棚卜以後一起放入高壓鍋內蒸，同時，放入料酒，香料，桂皮等這樣山藥雞爪湯，既營養又美味。
5樓：帳號已登出
1、雞爪洗寬尺淨嫌巧友去腳趾後，用刀斬成小塊，蘑菇洗淨後焯水，撈出備用，雞爪用開水焯過，撈出。
2、芹槐砂鍋裡添水，放入雞爪、生薑片大火煮開後改小火燉制30分鐘。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋後，繼續小火燉制20分鐘後，加適量精鹽即可。
6樓：蘇主任
把雞爪清洗乾淨，去掉雞爪上的指甲，山擾山肢藥切成塊兒，鍋中放緩世油，加入雞爪，快速的翻炒加料酒，生抽五香粉，翻炒均勻，唯肆加入開水加山藥塊，小火慢慢的燉，煮至雞爪軟爛就可以了。
7樓：在慧雲寺捉蟹的木棉
山藥雞爪液敗湯常見做法，先把雞爪出水山藥去皮，處理好了先把雞爪喂湯加入作料煮八成熟然後租畢放入山藥，鬧型顫煮到山藥熟就可以了。
8樓：孫鐵軍
把雞爪洗乾淨，將鍋裡放好油，加入蔥彎哪做姜蒜，把雞爪埋衡放裡面翻炒，加緩局入湯雞爪，燉一段時間把洗好的山藥放雞爪裡面熬20分鐘出鍋即可。
9樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
首先把彎者羨雞爪放在鍋裡，放上一點鹽煮一下，然後埋拍撈出來，鍋裡放水，把雞爪放進去，放上乙個料包，煮二分鐘，然後再嫌鄭把山藥放進去，再煮十分鐘就可以了。
10樓：介樂正楠
把山藥切好備用，用涼水泡製一下，然後雞爪子用鍋翻炒一下，添湯燉爛之後加山藥再燉20分鐘即可。
11樓：網友
把雞爪洗淨，放入鍋中煮爛，再放入山藥，繼續小火慢燉。
12樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
簡單的雞爪山藥湯，做法簡單，食材簡單，味道也簡單，主要是用來練手。
雞湯煮山藥的做法有哪些？（山藥燉雞湯的做法大全竅門）
13樓：夢火之
利用雞湯和山藥一起熬煮，可以成為非常美味保健的食物，雞肉富含蛋白質以及人體所需的各種營養元素，而山藥還可以幫助解決脾胃虛弱，倦怠無力的問題，所以每個人在掌握和了解他的做法之後，就可以更好的為身體提供所需營養。
做法一。原料：
山藥300克，萵筍300克，乾貝50克，鹽3克、雞精5克、雞湯200克。
製法：1、山藥去皮，挖成小球。萵筍去皮洗淨，挖成與山藥相同大小的球。乾貝蒸過後撕成絲。
2、鍋中加水燒沸，放入山藥球、萵筍球焯8分鐘左右，撈出沖涼備用。
3、鍋內放入雞湯、鹽、雞精、乾貝絲燒沸，倒入焯好水的山藥球和萵筍球，燉制2分鐘即可。
做法二。材料：
山藥200克，雞1/3只，香菇200克，，蜜棗一顆，姜2片，桂圓5顆。
做法：1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、鮮淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。
3、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火。
建議：湯剛燒開的時候，把浮沫撇掉，煮出來的湯色就比較清。
做法。三、山藥雞湯的做法。
1.將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。
2.鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。
3.翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中。
5.再加入適量的開水。
6.放入鐵棍山藥塊。
7.加蓋，小火慢燉2個小時。
8.再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
9.最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。
10.盛入碗中，喝湯了。
山藥燉雞湯的功效 山藥燉雞湯的做法
14樓：陽光生活
1、山藥是一味所有人群均可食用的滋補食藥材，正所謂百無禁忌！老年人、小孩、孕婦、糖尿病患者、三高人群均可食用。
山藥雞湯營養價值超過兩者單用，山藥遇上雞能把營養最大化，它們互相融入，十分入味。
山藥雞湯的功效：健脾養胃，助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽。
2、材料：母雞半隻一千克左右，山藥500克，枸杞30克，小棗50克，姜鹽調味料適量。
3、雞肉斬小塊焯水撈出，山藥去皮切片，枸杞小棗姜洗乾淨備用；
4、加足量水於砂鍋中，放入雞塊和姜，大火燒開小火慢燉一小時；
5、加入山藥、枸杞、小棗繼續燉至雞肉山藥軟爛，加入鹽調味料即可。
請教山藥烏雞腿紹興煲湯怎麼做好吃？
15樓：好已夕
烏骨雞腿先汆燙備用。山藥切滾刀塊。紅棗、枸杞先洗淨備用。
將所有食材（除鹽）放到電鍋內。 加入紹興酒。電鍋燉煮約30分鐘即可。
起鍋後再視個人口味以鹽調味。 還可煮麵線搭配就成了山藥烏骨養生藥膳。
16樓：畸形的豬
材料。烏雞腿 1只，山藥 250g,桂圓 5顆，紅棗 5顆，枸杞 3g,水 500cc,玉泉紹興酒 1tbsp,鹽 適量，薑片 3片。
做法。烏骨雞腿先汆燙備用。山藥切滾刀塊。
紅棗、枸杞先洗淨備用。 將所有食材（除鹽）放到電鍋內。 加入紹興酒。
電鍋燉煮約30分鐘即可。起鍋後再視個人口味以鹽調味。 還可煮麵線搭配就成了山藥烏骨養生藥膳。
17樓：網友
做法。食材大集合。
食材大集合。
烏骨雞腿先汆燙備用。山藥切滾刀塊。紅棗、枸杞先洗淨備用。
將所有食材（除鹽）放到電鍋內。
加入紹興酒。電鍋燉煮約30分鐘即可。起鍋後再視個人口味以鹽調味。
還可煮麵線搭配就成了山藥烏骨養生藥膳。
誰會南瓜山藥雞湯怎麼做才好吃？
18樓：教育小主
南瓜山藥雞湯可以有合適的火候來做。具體如下：
1、雞切成大塊，鍋內放入適量的水，燒開後放入雞塊、姜，焯水後洗淨備用。
2、鍋裡放入3000毫公升的水和雞塊，大火燒開，用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1個小時。
3、煲的時候將南瓜和山藥去皮切大塊，枸杞子洗淨備用。
小時後加入切好的南瓜、枸杞子和山藥，轉大火燒開後轉小火煲半小時，煲好後調入適量的鹽即可。
飲食文化
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
中國飲食文化綿延3100多年，分為生食、熟食、藥膳養生、自然烹飪、科學烹飪5個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得「烹飪王國」的美譽。
以上資料參考 百科—美食。
19樓：網友
南瓜山藥雞湯。
食材。南瓜(剖半)
山藥(長型) (準備中)
雞)珍珠嫩雞-半雞切塊 (準備中)
全部選購。調味。
水約2500ml
鹽適量。作法。
1. 備一湯鍋，放入雞肉及適量的水；大火煮滾後撈出浮沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1小時。
2. 1小時後加入南瓜、山藥和枸杞，轉大火燒開後轉小火煲半小時。
3. 煲好後加入適量的鹽即可。
事先準備。1. 雞肉切大塊。煮一鍋水待沸騰，將雞肉川燙後洗淨，備用。
2. 山藥去皮切大塊，南瓜洗淨外皮切大塊，枸杞洗淨備用。
貼心小提醒。
水量一次放足，燉煮中不要再加水，小火煮才能煲出好喝的湯。水量依食材比例、個人喜好調整。
20樓：李和霖
<>用 料：雞半隻、淮山1段、南瓜1塊、枸杞10克。
輔 料：姜2片、
調 料：鹽適量。
步 驟：<>
1、準備好材料。
2、雞塊焯水撈出備用。
3、砂鍋中加足量水，放入雞塊薑片煮開後撇去浮沫和油。
4、淮山去皮切塊 。
5、南瓜去皮去籽切塊，枸杞洗淨。
6、鍋中再加入淮山、南瓜和枸杞再煲半小時。
7、最後加鹽調味。
21樓：牛一種態度
南瓜山藥燉雞湯主要取材於土雞、南瓜和山藥，它的亮點在於它有加入南瓜和山藥，南瓜含有豐富的多糖，可以提高機體的免疫功能，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。山藥有健脾消食的功效，兩種食材搭配在一起，做出來的菜餚營養美味又健康。
南瓜山藥燉雞湯的做法教程：
1、雞切成大塊。鍋內放入適量的水，燒開後放入雞塊焯水後洗淨備用。
2、鍋裡放入3000ml的水和雞塊，大火燒開，用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1個小時。
3、煲的時候將南瓜和山藥去皮切大塊，枸杞洗淨備用，1小時後加入切好的南瓜、枸杞和山藥，轉大火燒開後轉小火煲半小時。
4、煲好後調入適量的鹽即可。
南瓜山藥燉雞湯的美味小竅門：
1、煲湯要小小火，水要一次過放足，中途不能再加水，不然，煲出來的湯會不好喝的。
2、山藥去皮後容易變色，要在放之前才能去皮切好，切好就放進湯裡。
3、放進去後再小火煲半小時就足夠了，煲太久山藥和南瓜會爛的。
22樓：**幫幫忙
山藥南瓜湯。
主料】南瓜250克，山藥片50克。
調料】蔥花、薑絲、鹽、雞精、植物油各適量。
製法】①南瓜去皮、瓤，洗淨，切片。②鍋內倒入植物油燒至六成熱，加蔥花、薑絲炒香，放入南瓜片和山藥片翻炒均勻。③加適量清水煮至南瓜片和山藥片熟透，加鹽和雞精調味即可。
23樓：推上豬肉去趕集
材料。土雞半隻，南瓜400克，山藥400克，姜3片，枸杞適量，開水約2500cc，「調味」鹽適量。
做法。1、雞肉切大塊。煮一鍋水待沸騰，將雞肉川燙後洗淨，備用。山藥去皮切大塊，南瓜洗淨外皮切大塊，枸杞洗淨備用。
2、備一湯鍋，放入雞肉及適量的水；大火煮滾後撈出浮沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲1小時。
小時後加入南瓜、山藥和枸杞，轉大火燒開後轉小火煲20分鐘。
4、煲好後加入適量的鹽即可。
24樓：卿憐雙
這種做法是很常見的就是。新鮮的排骨。放入。
水中一焯，然後撈出。放入清湯中遁之術。在頓足道。
差不多六七分熟的時候。八三月。等放入就可南瓜放入即可再燉煮。
乙個小時左右，即可出鍋。
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