1樓：廈門新東方烹飪
西點屬於烹飪。
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。慧頌數由於西點前首的脂肪、蛋白質含量較高櫻攔，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上公升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
2樓：長沙新東方烹飪
有中餐、西餐、西點等專業。
中餐專業主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、麵點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐衝閉基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課散枯裂程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養敗敬與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分：講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授滷菜、冷盤製作及醬滷燒臘、燒鴨及各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
麵點部分：中式及西式時尚流行麵點。
3樓：帳號已登出
烹飪也是廚師的，他他烹飪能學很多東西的，不光是糕點西點。而且炒菜那些都屬於烹飪範圍之內的。
4樓：青歌淺觴
烹飪是廚師嗎，是關於糕點西點東西嗎？烹飪就是廚師，但關於糕點跟西點，這個也屬於廚師之類。
5樓：網友
廚師裡有的人是專門負責烹飪~~有負責切菜的(通常廚師都說是案子)還有是做滷菜冷盤的！總之~廚師包含的很多~~烹飪師是廚師裡的高遲肆一種就是站在大爐灶前面炒菜的！麵點師一旦扒般都是做麵點的了~比如你在酒店吃飯的時候到最後有時候會戚轎上蒸餃~南瓜餅~脆皮元宵~那都是麵點師做的~其實~麵點師也是廚師的一種」
6樓：網友
廚師分紅案和白案，烹飪算紅案，糕點麵食等叫白案，細分還有西點。
7樓：百科知識小幫手
如果你經常烹飪的話，就是說明你是乙個很好的廚師。所以你會做糕點和碼埋西點遲者螞這樣的食物，那麼說明你的手藝是非常不錯嫌激的呀。
8樓：信者信不信
糕點屬於中式麵點，西點是西式麵點。做菜的分中式烹飪和西式烹飪。
9樓：力拔山河兮子唐
膨脹可以屬於屬於廚師，但是有一些班上的方式，它對於這個糕點來說是就是這種糕點師。
廚師和西點師兩者的優缺點是什麼？
10樓：乾萊資訊諮詢
行業的優劣勢主要多社會的貢獻度和被人們的關注度。兩個專業從這方面說都不錯！
1、行業前景 西點師從業者不多。
2、工作環境 西點師強於廚師。
3、 工作強度 西點師低於廚師。
4、共難度和學習難度 西點師低於廚師。
5、工資待遇 這個主要看在什麼地方陪尺 酒店裡廚師的工資會比西點師高 但兩個行業總體差不多。
6、工作範圍 西點師可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡廳 可以到麵包廠 可以到西餅店 蛋糕房 西點屋 相對比廚師的就業範圍要廣泛。
7、 創業方面蘆型高 西點店租中要比酒店或者飯館 投資和管理風險更為小一些。
總體建議男孩學習廚師(學習中式，也可以學習西餐)，女孩學習西點。
廚師和西點師兩者的優缺點是什麼？
11樓：小葵花花
做廚師和做烘焙師哪個好。
對於許多想投身餐飲行業來說，選擇做廚師還是做烘焙師是一件難以判斷的事，因為許多人並不瞭解廚師和烘焙師這兩個職業到底哪個好。下面，徐州新東方烹飪學校將為大家介紹一下做廚師和做烘焙師的區別。
首先，無論是做廚師還是做烘焙師，這兩個行業現在的學習者都是挺多的，因為餐飲行業從業人員需求旺盛，所以說這兩個行業都是不愁就業的。不論是選擇做廚師還是選擇做烘焙師，最關鍵的是能夠為了自己的選擇不斷奮鬥，堅持下去，對自己的選擇從一而終，有極高的興趣。
現在你可以選擇，是因為你年經，但是十年後，二十年後，你的選擇可能就少了很多，畢竟改行一次容易，但是改行兩次、三次不是那麼容易的。既然選擇了這個行業就應該認真的做下去，如果現在這個單位有什麼做的不好的你可以考慮換一家，你不但要學會技術，還得去學管理，這才人才所需要的呀。
其次，做廚師還是做烘焙師，對於不同的人來說還是有一定的區別的。
學廚師的門檻非常低，不需要你有多麼高的學歷，沒有年齡、身份、性別等等條件的限制。零基礎照樣可以成為優秀大廚。
烘焙師在國內來說是乙個新興職業，雖然不愁就業，但比起廚師每年百萬的就業崗位，烘焙師的就業領域相對要小一些，就職機會會更窄。其實，不管是選擇廚師還是烘培師，最重要的是你的興趣更偏向哪乙個，就如孔夫子所言，知之者不如好之者，好之者不如樂之者。
民以食為天」一向是我們中國人的理念，吃飯已經不僅僅侷限在吃飽這個層次上，更是上公升到了品位、健康、營養等更高的層次，只要掌握了真本領，無論是做廚師還是做烘焙師都是高薪就業，永不失業的。
12樓：長沙新東方小哥
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
13樓：合肥歐公尺奇西點學院
西點學習更加容易，學習時間也比較短，一般三個月、六個月就可以學習完成，學習出來工作也相對比較好找，找的工作也相對輕鬆一些，最主要的是自己創業相對容易一些，前期投入較小，創業成功率較高。
14樓：憑皓
西點師比廚師乾淨，而且也沒有廚師累。
15樓：網友
高低的話取決於你的技術問題，你要是才幹一年那肯定比不上人家七八年的師傅了，此外工作招聘條件還是要看證的，這也是加工資的條件，培訓學校出來的工資會高一點。
16樓：來自秋浦河顏如舜華的芥藍
兩個專業從這方面說都不錯！
烹調麵點工藝與營養以後是幹廚師嗎
17樓：
摘要。親，很高興為您解答：烹調麵點工藝與營養以後是幹廚師嗎答；烹調麵點工藝與營養以後是幹廚師，烹飪工藝與營養專業畢業生主要就職於各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高階會所的廚師，經過基層鍛鍊之後，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。
以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。 希望我的能夠幫助到您。
在嗎。親，很高興為您解答：烹調麵點工藝與營養以後是幹廚師嗎答搏巧；烹調麵點工藝與營養以後是幹廚師，烹飪工藝與營養專業畢業生主要就職於各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高階會所的廚師，經過基層鍛鍊之後，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或唯雀者是酒店經理。
以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。 希望我的能夠幫指銀早助到您。
是幹廚師的嗎。
是的親親。
麵點師和烹調師有什麼區別
18樓：小青蛙基紐
麵點師所用的原料是以麵粉為主。
烹飪師泛指對各種食材的加工。
以下是二者的定義：
麵點師運用傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成風味的麵食或小吃的人員。
烹調師運用傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法，對食品原輔料進行加工，烹製成風味菜餚的人員。
19樓：妮嗱琸k5e稇
麵點師主要做點心之類的，烹調師跟廚師有點沾邊。
20樓：手機使用者
麵點師是做麵食的麵包什麼的 烹調師是做菜的 對不對啊？
西餐烹飪是西點嗎
21樓：詩聖木椅
準確的說西餐包括西點。
西點主要是烘焙食陸鎮品。
西餐主要分西式熱菜，冷菜，西點。其中熱菜的就業前景是不錯的，西點想要有好的工作必須有過硬的技術，這適合女生，需要極大的耐心。大悉檔女生的話建議學西點，西點主要是麵包蛋糕餅乾，除學校外買個家用烤箱大部分都是可以在家裡製作的，不過每個工作都難，前景都挺好的，就看個人哪方面興趣更大了。
從職業發展來看，這兩者是相關相通的，以後你滾亂的店要經營得有特色有吸引力，就需要不斷拓展經營種類，或者深化產品越做越精，無非這2條路來增加客源收入或增大利潤空間，你現在選擇西點可以迅速達到目的，以後遲早是要學西餐和更多知識，所以現在不用以為學了西點會放棄西餐而覺得惋惜。
22樓：安徽新東方烹飪學校
學西餐不分男女，只要是願意用心去學習，好好學，掌握技術之後發展都是很不錯的奧，而且學廚師更確切來說是有錢途。一般來說，工作幾年，有經驗後做到行政總廚，那工資乙個月就是兩、三萬了。即使不是總廚，也是主管了，工資也有好幾千。
民以食為天，人們將會更加註重身體健康，即飲食健康，而西餐整滿足這一特點。做乙個專業賀州的廚師，前途是不錯的。
學習的話最好是要到專業的學校系統的學習漏悄下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途返拍渣，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯。
23樓：網友
外國人也吃肉、菜。主要是烹飪方法，工具，調料，不一樣，食材更是有差別。所以西餐也豐富的。
西安西點糕點烘焙短期培訓可以學到東西嗎
可以學到的，只是學的不全面而已，我建議你可以去四川省學習一下。西安一般短期西點烘焙培訓學費多少 西安短期的西點烘焙培訓班一般學費幾千到上萬吧，需要到學校實地考察根據自己需要來選擇專業，專業不同，學費差異很多。我院西點專業專注西點烘焙麵包蛋糕培訓三十餘年，不斷迎合市場需要，培養既能夠全面勝任餅房西式麵...
餅乾是西點嗎，西點的種類有哪些？
起名要帥氣才行 餅乾還是有區分的，有的屬於西點，有的不是，所以餅乾可算也可不算西點類。西點是西式點心，是一個比較籠統的名稱，包含的種類範圍有很多，比較流行的就是蛋糕 麵包 餅乾，還有我們平時所說的甜品。 餅乾 食品 餅乾是以穀類粉 和 或豆類 薯類粉 等為主要原料，新增或不新增糖 油脂及其他原料,經...
男孩子學廚師是學西點還是中餐比較好？
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪...