1樓：胖頭小***
西芹土豆跟它一起炒，酸辣爽口脆嫩鮮美，意想不到的好吃，特別脆。
土豆西芹炒肉絲。
經常在廚房裡忙碌的朋友們，有沒有這樣的情況出現過，開啟冰箱，家裡炒完菜多餘的蔬菜，這個有一點，那個有一點，沾滿了冰箱，用一襪敬種蔬菜來炒菜吧不夠吃，丟掉吧又有些不捨得。我家經常會有這樣的情況出現，沒辦法，我只能給家人們來乙個蔬菜大燴，不過，我在蔬菜中加入了肉絲，這樣即鮮美，又營養。還解決了幾種剩餘的蔬菜，清理出了冰箱的空間。
土豆西芹炒肉絲。
前幾天做西芹炒肉片多了幾根西芹，做的酸辣土豆絲又多了乙個小土豆，我把他們一起切絲炒肉絲吧。做之前特意上網查一下，土豆和西芹可不可以一起吃。那麼土豆和西芹到底能不能一起吃呢？
我們先來了解一下。土豆含有豐富的維生素和微量元素，易於消化吸收，有保護心腦血管，預防高血壓，美容**等功效。而西芹有平肝降壓，鎮靜安神，養血補虛，清熱解毒等功效。
兩種食物，沒有任何的相沖反應，所以分享給大家，放心譁好旁食用。
西芹土豆炒肉絲。
-土豆西芹炒肉絲》--
主要食材：土豆乙個，西芹一根，肉絲2兩。
調味料：食鹽一勺，香蔥一把，老薑一塊，料酒2勺，生抽2勺，老抽亂橡少許，香醋3勺，蠔油一勺，辣油2勺，白糖一勺。
操作時長：10分鐘。
-操作步驟》--
第一步 切土豆絲，土豆洗淨，去皮切絲，放入淡鹽水中浸泡一會，這樣浸泡過的土豆絲，一是不會氧化變黑，二是炒制後口感脆嫩。
切好的土豆絲。
第二步 切西芹絲，西芹我前幾天分享過處理方法，可以去看我24號的文章，用同樣的方法處理過後切絲，切絲是為了跟土豆絲搭一點。
切好段西芹絲。
第三步 切肉絲，2兩豬肉也切絲，加入少許澱粉和食鹽醃製一下。香蔥切段，老薑切絲備用。
切好的肉絲。
第四步 炒制，起鍋燒油，油熱倒入西芹絲和土豆絲，然後加入少許食鹽，一起翻炒至斷生盛出備用。
炒西芹。第五步 炒肉絲，另起鍋燒油，油熱倒入肉絲翻炒至變色，加入蔥姜，料酒，再倒入炒好的西芹土豆，加入加入生抽2勺，老抽少許，香醋3勺，蠔油一勺，辣油2勺，適量開水，一起翻拌均勻，大火燒開後，燜煮一會使其入味，最後出鍋前加入白糖一勺提鮮。
炒制好的西芹土豆炒肉絲。
第六步 成品圖，亂炒一氣的蔬菜大燴就這樣出鍋了，先來嘗一下，哇，土豆入口。
2樓：小悅兮
土豆1個。輔料。
芹菜1根。花椒粉半小匙。
色拉油適量。
食鹽1小匙。
雞精半小匙。
蒜1瓣。步驟1
土豆去皮洗淨後切成細條，用清水泡十分鐘；芹菜改刀切成小段，蒜切小片。
步驟2炒鍋倒少許油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜。
步驟3待芹遲猜神菜變色後放土豆煸炒，轉中火不停的翻炒，加鹽、雞精調味即可出鍋。
土豆炒芹菜成品圖。
space烹飪技巧。
嫩芹菜不用過水焯，先下鍋炒即可。
炒土豆絲時，時間不易過久，炒時可嘗下是否熟或軟硬成度。
老味道，多年從未改變。土豆絲的爽口，還有芹菜的清香味；包含著無法言表的美妙滋味。或者說更多的是溫馨感，家的味道，有媽媽的味道在裡面。
材料很簡單，那時的調料兆晌少之又少，基本碼虧只有鹽和花椒粉；可每次花牛都吃的很香。到現在也是，連盤底的湯汁都用來拌著公尺飯。
3樓：靜靜很愛美
土豆這樣做悄啟敏鮮旁弊香可口，超級下飯，感謝老鐵們支啟枝持。
4樓：網友
土豆炒虧李派芹菜，銷賀好吃擾段。
5樓：帳號已登出
土豆芹菜的話。你可以搭配五花肉一起炒的呀，最好放一些生抽和蠔油，這樣的話吃起來是更加的美味的。
芹菜油菜土豆怎麼炒？
6樓：我的嗎
芹菜炒土豆絲製作方法如下1 備料芹菜少許，大土豆乙個，芹菜，土豆，1/3，1/4之比均可大蔥，姜少許，大蒜多一點，青椒，幹尖辣椒少許，食醋，老抽，白糖。水澱粉有無均可2 製作過程1將準備好的芹菜去根部較粗的部分和上頭較細的部，其它部分留下，切長釐公尺段，裝盤備用。
將洗好去皮的土豆切細絲裝盤備用。2上鍋燒水至水開，先將土豆絲纖襲放入開水中焯水，撈出控幹，過涼水備用毀謹兄。接著把芹菜放入鍋中，用同樣處理土豆絲的方法處理備用！
3清鍋後放適量花生油，油五成熱放幹辣椒，蔥，姜，白糖，微炒至泛黃，先放土豆絲翻炒，接著放食醋，量晌搭多些，少許老抽。緊接著放青椒，然後放芹菜，翻炒均勻，隨時放少許水！末最後放大蒜末！
4翻炒均勻後裝盤！5青，黃，綠，紅！色，香，脆，味，俱全！
一道素菜，增加食慾！多放早放食醋可使土豆脆嫩！
7樓：匿名使用者
1:1:1的情況下，正常炒制，先炒土豆片加少許鹽，再放芹菜與油菜，翻炒片刻，加入適量醬油出鍋。
芹菜跟土豆一起炒好吃嗎
8樓：團隊小助手
土豆跟芹菜不可以一起炒。
因為土豆不容易熟，生土豆不能吃。
而芹菜是生一點沒事，隨便炒一炒就可以。
而土豆隨便炒一炒是不行的，一定要加水的。
芹菜炒土豆片的做法
9樓：生活小常識
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱襲碧祛風拍遲舉，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。下面來看看芹菜炒土豆片的做法吧！
食材旦絕主料芹菜200g 土豆2個。
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量 花椒適量 青椒適量 味精適量 生抽適量。
步驟
1.芹菜洗淨，切小段。
2.土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3.開水焯一下，放入冷水中。
4.鍋中放油，加蔥、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。
5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻。
6.然後加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調味即可出鍋。
芹菜怎麼吃好吃，芹菜怎麼做好吃
芹菜炒瘦肉 原料 芹菜150g，豬瘦肉loog，植物油40ml。香油 醬油 食鹽 味精 料酒 澱粉各適量，鮮紅辣椒1個，蔥半根，生薑3片，高湯適量。製法 芹菜洗淨，瀝乾水分，切成段。豬瘦肉洗淨，切絲，用澱粉 料酒 醬油適量勾芡。蔥 姜 辣椒洗淨，切絲。將炒鍋置灶上燒熱後，下植物油燒至七八成熱時，下蔥...
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老芹菜好吃的做法如下 1 因為臘肉比較鹹，煮好以後還要放入清水中浸泡1個小時以上，充分去除裡面的鹽分，同時讓臘肉吸收水分，這樣處理，炒出來的臘肉不幹 不硬 有嚼勁。線椒三根斜刀切成片，紅椒也切成片放在一起，為菜品增色，生薑切成菱形片，大蔥破開切成蔥花備用。2 食材全部準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒...
芹菜怎樣做好吃，芹菜怎麼做好吃
臘腸炒西芹 1.西芹一把，摘乾淨以後用清水沖洗，切成釐米左右的段，放在盤中備用。廣式臘腸洗淨後斜切成片，裝在盤中備用。大蔥一段，斜切成馬蹄片，生薑一塊，切成菱形片，抓入一把紅幹椒。2.鍋裡燒水，開大火把水燒開，把芹菜倒入焯水30秒後，撈出瀝乾水分，繼續燒水，然後再倒入臘腸，把臘腸焯水20秒就可以撈出...