1樓：電
原料：麵粉500克，豬湯油125克，鹽8克，冷水250——275克，豬肉（五花肉）1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等適量、咐橋蔥、姜適量。
製作方法：1、公升和將麵粉用水調成較軟的麵糰，靜置一段時間。
2、將豬湯油中、加入100克麵粉和鹽，調成軟酥。
3、將醒好的麵糰下成100克的劑子，用小平仗稍擀，再用兩手抻一下，成一長35釐公尺、寬約5釐公尺的長方形，將軟酥抹在長條上，從一端向另一端迭起，成長方形，將兩邊用手壓一下後用擀麵杖擀長、窩起，成一正方形，待用。
4、用擀麵杖將生坯擀成橢圓、略成方型的餅坯，厚度約為半釐公尺。
5、放在餅鍋中，用180℃—200℃的溫度兩面刷油烙約4—5分鐘，表面起雲盤花時即熟。
6、用刀從中間一切兩半，將層次開啟，將醬好燻熟的燻肉，切成薄片或碎指甲片，蔥切成絲、香菜切成段，再將甜麵醬抹在餅內，加入蔥絲、香菜末、肉片或肉末，即可食用。
特點：外酥、裡軟、肉香、蔥辣、醬、菜吵簡盯芳香。
附：1、將豬肉放在鍋中加入清水，以末過豬肉為宜，將香料、蔥、姜用料寶或紗布包好，投入到鍋中，用大火燒開，小火煮約小時至肉酥爛撈出晾涼待用。
2、將燻鍋中加入白糖、茶葉，放入鋁屜，上面放上豬肉，至於火上、用大火燒至冒煙後，將毛巾將邊沿封嚴後，熄火，靜置5—10分鐘，即可。
2樓：黯_月天枰
燻肉大餅。食材明細 麵粉 溫水 水海帶 生菜 燻腸or燻肉 香菜 蔥 蒜 姜。
1.和麵的**我就不發了，廚房搞握神的亂七八糟的。。。
麵粉少量，具體我也不知道多少，總檔慧之視情況而定，像我做兩人份的，就弄了半小碗麵粉！
首先，在麵粉中加入少於麵粉50%的溫水和麵，面揉到一定勁道就可以了，成為乙個小團。
2.將水海帶洗淨切碎，與姜碎、蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。
3.生菜選幾片就夠了，洗淨後切成小片，具體大小自己掌握，最好是小一點。
4.香菜和蔥洗淨，剁碎，也放在一邊備用。
5.倒入1/3鍋的油（不要擔心油會浪費，只炸過一次的沒什麼雜質的油，以後可以直接拌進菜裡，很好吃又不會浪費！），大火熱鍋，中火燒油。
6.趁油在燒的時候，把麵糰分成你要的等分（幾個人吃就幾等分！），分別用工具擀成薄薄的麵餅狀，最好乙個乙個炸，也就是一邊做一邊擀，不要乙個個事先擀好，面會粘住砧板！
7.油燒熱了，把麵餅輕輕地放入油中炸個一兩分鐘就好。翻一次邊。注意不要燙傷。炸的時間過長，麵餅就裹不住餡兒了！會碎掉。
8.在麵餅撈出鍋後，放在砧板上涼一會的空隙裡，將燻肉或燻腸放入鍋中，炸一分鐘，小火。
9.把香菜和蔥，生菜，海帶，燻腸，依次擺在炸好的麵餅上。
10.輕輕地將麵餅裹起來，看，簡單的燻肉大餅就做好啦！
11.根據個人口味，加番茄醬和辣醬都可以，你一定會段蠢虧喜歡的！
醬香餅制醬的做法。詳細、、、、
3樓：第秒毫斤
製作材料 ：
醬類： 鹽、糖、榨菜、生薑、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十餘種調料配製 面的配方：特精粉，水，糖，絕密粉。
純天然配料，不含任何新增劑。
做法：1，將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成麵糰，加蓋發酵約兩小時。
2，將肉鬆，小蔥剁成碎末待用。然後將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。
3，將麵糰揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙籤在上面紮上小洞，將攪拌好的肉鬆末，牛肉末撒在餅上，隨後將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20 分鐘即可。
秘笈：發麵非常關鍵，加少許糖，可起到快速發酵的作用，還可增加餅的口味，同時，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口感更佳。
醬香餅醬咋樣做?_?
4樓：飯桶愛大公尺佚
你好，曾經我擺攤也是做著個的。我把方法交給你。買豬肥肉和瘦肉。
肥瘦分開。先把肥肉沫炸至7分熟接著把瘦肉末放進去炸至金黃。以上備用。
接著我們調料，需要 姜 蒜 洋蔥 豆瓣醬 辣醬粉 花椒粉 八角粉 千里香 白糖 胡椒粉 白醋 番茄醬 生粉 。記得把分給我啊，我要分有用。給你說怎麼調吧 ，我們把1兩生薑沫用2兩油炸到金黃，接著在倒入1斤油燒到6--7成熱加入250克蒜蓉，把蒜蓉炸到7成熟接著我們在放洋蔥沫，再炸5分鐘左右加3斤水加200克豆瓣醬（具體看你豆瓣醬的鹹度）。
水燒開改小火煮個10分鐘。接著我們把生粉加水攪拌後倒入鍋中（稀稠自己需要多少調不少生粉）調好後關火放50克白糖 辣椒粉看你的程度。冷涼後加花椒粉10克 八角粉4克 千里香 胡椒粉各3克 番茄醬1瓶 白醋適量。
番茄醬 與白醋自己把握天酸度啊。記得要放完番茄醬再放醋）好了這就是醬料了。兄弟給我分啊，我有用。
5樓：請叫我蘑菇娘娘
口口酥脆，滿滿濃郁，帶你暢遊醬香餅的世界。
6樓：香蕉食堂
外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮。
醬香餅的醬怎麼製作
7樓：匿名使用者
主料。準備好適量的麵粉和開水、冷水。
輔料。花椒粉適量、油適量、蔥花適量、熟芝麻適量。
做法。1.將開水澆入麵粉中，攪拌至水分消失，再倒入冷水攪拌成團盯搭。
2.把麵糰揉至均勻，用毛巾或者是保鮮膜蓋起來發面。
3.熟芝麻一湯匙放入保鮮袋，擀成芝麻粉。
4.醒面的時候熬製醬料。鍋中放油，油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味，然後取出不用，只留油。
5.放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。
6.再加適量的蒜蓉辣醬和甜麵醬，小炒。
7.加入半碗水，小火煮至沸騰，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。
8.保持小火煮，加入適量水澱粉勾芡。
9.用勺子舀起可緩緩流下即可，太稠了不容易刷到餅上。
10.醒好的面擀成一張大薄片。
11.上面撒一層花椒麵，倒上適量的油。
12.然後拎起四個角到中心沾油。
13.麵皮上都沾到油即可。
14.將薄雹則枝面片橫豎各切4刀，注意不要切斷。
15.然後一層層疊起。
16.疊好後成乙個小方塊，四周捏死。
17.像包子一樣捏成圓形，能擀的比較圓。也可以直接擀。
18.將餅擀薄，要比平底鍋大一些。
19.平底鍋中倒入油，要能覆蓋鍋底。燒熱後放入餅坯，餅比較大，可以形成自然源敏的褶皺。
20.以小火慢慢烙至兩面金黃，記得要蓋蓋子，否則會烙的乾硬。
21.刷上醬料，撒上蔥花和芝麻即可關火。醬料比較鹹，注意用量。
這種字型，是怎麼用ps做出來的？？急急急謝謝
官舜 betis下面是白色投影，大小0，擴充套件0，距離自己選，角度也是自己選 用說很複雜誒 做的話很簡單的 先選擇一樣這種字型的字型樣式，然後再浮雕。陰影。就可以了 這樣就能做出來了 這種字型很簡單的啊，你打字上去選好合適的字型，在字型那個圖層點右鍵，點混合選項，你這幾個字是用了裡面的浮雕和描邊，...
農家醬怎麼曬？農家大醬是怎麼做出來的？
西瓜醬的做法，西瓜二個。煮熟的白豆一斤。鹽一斤。先把西瓜切開紅瓤挖出來，放在一個盆裡，然後把白豆。鹽倒入，用筷子反覆攪，攪得碎了就行，再盆上面蓋上紗布。放在太陽下曬半個月就行。曬好後放進磁罐裡。什麼時候吃都行。要夏天做 農家大醬是怎麼做出來的？材料，黃豆 曲子 鹽 水。1.先把黃豆用鍋煮熟，然後用攪...
模型是怎麼做出來的，模型是怎麼做出來的
基本上三維建模軟體都能製作。我用ug軟體舉例 先建立上方圓框 再建立燈柱 3.切割形狀 最後渲染，貼logo 3dmax是做模型設計的，先設計好再進行機械加工。機械加工包括鑄 鍛 焊 車 銑 刨 磨 鑽 鏜等。現在流行的還有電火花加工 3d列印 鐳射加工。付費內容限時免費檢視 回答親親你好 1.第一...