1樓：河北新東方烹飪學校
麻辣小龍蝦， 可以來我校小吃培訓班進行學習，不如歲行只是理論知識，學校開設很多實渣譁訓課程，學生不僅能系統的學雀姿習，更能很好的操作，只要自己有信心就一定可以學好的。
2樓：盱眙龍蝦培訓
盱眙阿兵龍蝦每年接待上千學員都去學習的，在獨立的小龍蝦烹飪培訓室裡培訓的，一人乙個灶臺，至少不完虛的！後期有保-障 而且需要考核的 （也就是要考試） 老師是一對一的 不懂得都可以問老師 並且是學技術的 沒什麼不好意思的，過完年正是學龍蝦的時候 你可以早點來盱眙看看 免費品嚐的 對了 千萬別為了省錢去小作坊 到時候會得不償失，確保讓您真正學到技術培訓羨鋒搭專案：盱眙十三香龍蝦，盱眙麻辣龍蝦，蒜泥龍蝦，香辣基橋龍蝦，泡菜龍蝦，乾煸龍蝦，蛋黃龍蝦，椒鹽龍蝦，清水龍蝦，冰兄拿鎮龍蝦，油燜龍蝦，冰醉龍蝦等！
3樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專局冊業的廚師學校會慧神給你提供材料，不只是理論知識前臘虧，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
想學習怎麼做麻辣小龍蝦？需要準備什麼材料？
4樓：桂平光哥
青殼小龍蝦一斤，蔥薑蒜少量，幹辣椒段，麻椒，麻椒少量，郫縣豆瓣醬少許，海天黃豆醬少量，耗油少量，生抽醬油少量，啤灑一瓶，白砂糖少量，十三香少許。將青殼小龍蝦剪去蝦腦，抽去蝦線，刷整潔蝦腹，青殼小龍蝦的塊頭較小，但肉質地豐富多彩，殼較為薄，肉質地細嫩，更適宜在家裡製做，準備好小龍蝦後，再相切蔥薑蒜丁，隨後準備好幹辣椒段和麻椒麻椒，下面逐漸容易上火製做。
鍋中放水，將小龍蝦涼水入鍋，綽水一分鐘，這一步主要是除掉蝦腦中不必要的重金屬超標，及其一些病菌，水開後撇掉白沫子，倒出去浸盆備用。隨後鍋內新增少量蔽伏亮油，先將早棚蔥薑蒜幹辣椒，麻椒麻椒入鍋，炒成香氣，這一流程大約一分鐘，隨後放入一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬開文火將其炒開炒透，將裡邊的水份炒幹那樣小龍蝦的味兒，才香氣濃厚，這一流程大約一分鐘。
然後一分鐘後，新增小勺耗油，一勺生抽醬油，隨後將小龍蝦入鍋煸炒個二min，將所有的調味品與小龍蝦裹勻稱，隨後新增一瓶啤酒，然後新增適量冷水，與小龍蝦差不多。隨後新增三勺白砂糖，一勺精鹽適量的雞精味精調料，隨後蓋緊外蓋燒煮15min，15分鐘後開大火，放上一點芡粉，讓全部的料汁裹在小龍蝦上邊，那樣吃下去才充足進味，隨後就可以擺盤了。
家中製做小龍蝦，一定不必過油，要涼水入鍋綽水一分鐘後，隨後再進行烹製調料，過油後的小龍蝦，吃下去你油膩感咬不爛，並且烹飪技術不太好，還很容易讓滾油濺到自已手裡。做小龍蝦一定，也需要用青殼小龍蝦，因為它的殼薄肉厚，並且肉質地還嫩，比紅殼的小龍蝦可以好多了。
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5樓：大超說教育
可以跟著網路上的教程來做麻辣小龍蝦。需要準備小龍蝦、紅椒、花椒、八角、鹽、蔥、生薑等材料。
6樓：黎昕科普知識小屋
首先把小龍蝦清理乾淨，然後直接放進鍋裡炒，炒的過程中加有辣椒油以及雞精，老乾媽醬油。
7樓：甜娛八卦
首先數脊要學會清洗小龍蝦，每個都要用刷子刷乾淨才不會影響口感。然後準備辣椒，生薑，豆瓣醬等材料，熱油下鍋，把賀畢螞所有食材禪埋倒進去烹炒，再放入調味品煮熟即可出鍋。
麻辣小龍蝦的做法小龍蝦怎麼做，麻辣小龍蝦的做法
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗，拿一隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。麻辣小龍蝦 主料小龍蝦500g 大料3g 花椒5g 麻椒5g 幹辣椒5g 香葉3g 桂皮3g 丁香3g 草果3g 豆蔻3g 姜10g 蔥10g 蒜10g 鹽5g 生抽15g 白酒...
麻辣小龍蝦為什麼不夠入味，麻辣小龍蝦，怎樣做才能更好的入味
麻辣小龍蝦做法 主料 小龍蝦 輔料 青蒜 蒜頭 小蔥頭 姜 香蔥 花椒 八角 甜醬 白酒 生抽步驟 1 鍋中加入比平時炒菜燒多的油，燒到3成熱，放入辣椒 鮮麻椒 蔥 姜 蒜煸出香味 放入香葉 八角 小茴香 蠔油 辣醬等香料 2 放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻 3 然後淋入白酒 生抽 老抽，加入白糖炒出香味...
怎樣做麻辣小龍蝦
一人廚 教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 食光記 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！ 小廚神美食 麻辣小龍蝦的家常做法,蝦肉鮮嫩麻辣入味,乾淨衛生 大雁做美食 麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。 手機...