1樓：前行者
美味又好吃的西紅柿燉牛肉不僅製作方法簡單那而且富有罩公升譁營養，今天就教大家制作這道美食的方法，趕緊進來學習吧。
食材換一換食材。
西紅柿。乙個。
牛肉。適量。
大料。適量。蔥。適量。
姜。適量。番茄醬。適量。
食鹽。兩勺。
花椒粉。一勺。
十三香。一勺。
雞精。一勺。
老抽。一勺。
蠔油。一勺。
白糖。一勺。
方法/步驟分步閱讀。
把洗好的薑切片，一旁備用。
將洗好的大蔥切成段。
將西紅柿切成小塊。
將整塊牛肉切成小塊。
鍋內燒油，倒入蔥姜、西紅柿、大料和番茄醬，翻炒均勻。
倒入牛肉翻炒均勻，加水、食鹽、胡椒粉、十三香、雞精、老抽、蠔油和物行白糖。
蓋上蓋子，文火燜二十分鐘笑盯，轉小火燉十分鐘。
這樣美味的西紅柿燉牛肉就做好了。
2樓：網友
今天呢，袋鼠媽媽給大家帶來的寶寶食譜是西紅柿黃燜牛肉，牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，西紅柿甜中帶酸，營養豐富哦，各位媽咪們，我們一起去看看它的做法吧！
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工具材料：牛肉1公斤，西紅帶告柿500克。植物油50克，花椒油50克，高湯500克，醬油50克，料酒15克，白糖150克，味精5克，水澱粉卜氏50克，大料5瓣，蔥20克，姜10克。
步驟/方法。
1、將牛肉洗淨，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。
2、將西紅柿洗淨，用開水燙一下，剝去皮，去掉籽，切成水象眼塊，放在另一鍋內，加入白糖100克煮透，倒出備用。
3、將煮透的牛肉撈出晾涼，切成2釐公尺見方的塊，鍋內加油少許，放入大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、餘下的白糖、高湯，攪勻，放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去後放入鍋內，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水澱粉勾蠢弊明芡，淋入花椒油即成。
西紅柿牛肉的做法家常做法
3樓：熱愛生活的小斌
西紅柿牛肉的做法如下：主料：牛肉700g、西紅柿3個。
輔料：蔥姜適量、鹽適量、桂皮1小段、八角2粒、香葉幾片、白芷3片、冰糖4粒、草果1粒、料酒適量、老抽適量。
1、食材：牛肉、西紅柿。
2、牛肉洗淨切塊。
3、牛肉入清水中燒沸，逼出血沫後撈出。
4、調料：蔥姜、桂皮、香葉、白芷、八角、冰糖、草果、料包。
5、西紅柿去皮切大塊。
6、炒鍋放少許油，放入所有調料炒香。
7、放入焯過水的牛肉。
8、翻炒均勻後加入料酒再次翻炒均勻。
9、炒好的牛肉和香料一起倒入燉鍋中。加入適量水。
10、加入老抽調色。
11、加入切好的西紅柿。
12、大火燒沸後改小火煨燉。
13、煨兩個小時牛肉軟爛加入適量食鹽。再燉十幾分鍾即好。
熟牛肉西紅柿的做法大全
4樓：生活軌跡
熟牛肉西紅柿的做法大全，熟牛肉西紅柿美味又溫暖，我們吃午餐的時候都可以做熟牛肉西紅柿，這樣的牛肉口味是一絕的，令**連忘返，那麼下面就為大家分享熟牛肉西紅柿的做法大全。
食材
熟牛肉 500g
西紅柿 50g
方法/步驟
將熟牛肉切塊備用。
將西紅柿去皮切塊，蔥薑蒜切片備用。
起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。
放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。
放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖。
翻炒至西紅柿變軟出水。
根據人口加水。要比預期的'多一些。熬的過程中會減少。
大火燒開，轉文火慢燉乙個小時左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！
首先，就是把番茄去皮，番茄去皮的方法好簡單，首先把番茄用80度熱水燙一下。燙到皮暴開就可以撈起來了。
輕輕一撕，就全掉出來了！
下鍋了，首先用猛火把醃製好的牛肉走一下油！撈起先。
在油鍋裡用中火抄番茄，富哥以前教珊珊，抄番茄一定要記得放鹽。這樣番茄汁就會很容易煮出來了，而且放了鹽，味道給豐富！還有，因為番茄很酸，記得要放多一點糖！
調好味以後，把之前抄過的牛肉倒到鍋裡。
放上蔥段以後關火，再打只雞蛋進去攪勻，廣東人不想北方人，先把雞蛋煎熟了再煮，廣東人做的番茄蛋要求蛋不太熟，關火加進去，夠滑，而且能中和部分番茄的酸味！
起碟吃得！食材
西紅柿 2個。
牛肉 一塊。
蔥花 適量。
鹽 適量。花生油 適量。
醬油 適量。
料酒 適量。
生抽 適量。
方法/步驟
首先把牛肉拿出來解凍備用。
然後將牛肉切塊後放在開會了焯一下。
西紅柿切塊備用。
將醬油、生抽、鹽還有料酒調成汁備用。
花生油加入蔥花爆炒後，先將牛肉放進去翻炒至7分熟再加入西紅柿翻炒即可。
西紅柿牛肉的做法 最正宗的做法
5樓：stillbaby1聊職場
主料：牛肉700g、西紅柿2個、洋蔥半顆。
輔料：八角1個、生薑10g、幹辣椒2個、料酒30ml、蠔油20ml、生抽醬油20ml、精鹽3g、食用油20ml。
西紅柿燉牛腩的做法。
1、牛腩室溫解凍後浸泡10分鐘。
2、切成小塊後洗淨，再用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2回。
3、配菜準備。
4、泡好的牛腩，冷水下鍋再加料酒，薑片，花椒焯水。
5、焯水的牛腩，在流動的水下衝洗乾淨。
6、乙個西紅柿，三分之一的洋蔥，切塊。
7、八角，幹辣椒沖洗浮塵，生薑切片。
8、瀝水的牛腩，切塊的西紅柿，洋蔥，及香料，全部放壓力鍋的內膽中。
9、加清水沒過食材。
10、裝入電壓力鍋中，選擇蹄筋鍵，開始燉煮。
11、剩下的西紅柿和洋蔥切月牙塊。
12、炒鍋中注入食用油，下西紅柿和洋蔥。
13、翻炒至西紅柿出湯水，洋蔥變半透明。
14、從電壓力鍋撈出燉好的牛腩。（煮肉的西紅柿，洋蔥棄之不用）<>
15、翻炒均勻。
16、加入之前的燉肉湯，轉大火燒開。
17、加蠔油。
18、根據鹹淡後加精鹽調味。
19、大火收汁關火。喜歡的多留一些湯汁吧，拌飯，拌麵是一流的。
20、成品圖。
牛肉木耳西紅柿做法
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牛肉柿子的做法，牛肉西紅柿的做法
1 用刀背把牛肉拍松後，將牛肉切塊，西紅柿去皮後切塊，蔥 姜 蒜切片。2 牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控幹水份備用。3 炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒 大料 桂皮 草果 蔥 姜 蒜爆鍋，然後放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒 醬油，適量熱水 少許啤酒。4 水開15分鐘後，轉小火燉1個小時，5 放...
牛肉啊燉西紅柿的做法，牛肉燉西紅柿的家常做法
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