1樓：妖冶蚊子
方法：1、對於油較少，菜多情況時，當油溫至適當的時候，將菜全盛在盤內，然後翻手一扣，剛好把油全蓋住。
2、對於油較多，菜少的情況時，儘量把洗淨的菜的水份去掉，防止油花四濺。（如果實在沒辦法，很不專業的一手拿鍋蓋遮擋，一手儘快把菜倒進去），此招防臉部被噴，但小心拿鍋蓋的手。
3、對於用油炸東西時（如炸雞翅），油溫適當時，用特製長筷子夾住放入。
爆吵食物時，初手顛鍋要小心衣服，當然臉也要小心，練習顛鍋可兄裂從平常炒菜時順手顛幾下，天長日久自然會了。
4、花椒止沸油，用油煎炸食品時，有時被炸的食品還存在水分，油的體積會很快增大，甚至忽然從鍋裡濺出來弄髒衣盯埋服。凱塵螞這時，如果立即將六七粒花椒放入油鍋中，沸油便可以馬上消下去。
2樓：遊希降臨丶唃畏
我們炒菜時，不論鍋梁隱中還是肉裡，只要有一滴水濺入油裡，油點子就會噼裡啪啦亂濺，有時還會橡橋廳濺到身上發生意外，那麼怎樣才能防止這種情況發生呢？ 這時你千萬不要慌亂，只要在油點子裡撒入一些白色粉末，鍋中熱油立即平息下來。這種白色粉末其實就是鹹鹽。
油花中放入鹽，既能防止油花四濺，還不消迅用擔心影響菜的味道，可謂一舉兩得。 溫馨提示：一旦**被燙傷，可塗抹雞蛋清效果非常好。
炒菜時怎樣防止鍋裡濺油
3樓：向陽
對於新手來說，炒菜鍋裡濺油是件最痛苦的事情，那麼炒菜時怎樣防止鍋裡濺油，我來告訴你吧。
01 想要炒菜時鍋裡不濺油，下菜時油溫不要太熱，如果是普通炒菜油溫80度就可以了，油炸50度就行了。
02 另外鍋裡放油的時候，必須保持鍋裡乾燥，鍋裡如果有水，水遇到油熱後最容易濺油，非常的危險。
03 炒菜的時候最好讓洗乾淨的菜提前控水，菜上沾水分太多，水份遇到熱油也容易濺出來。
04 如果是新手準備向油鍋裡放菜的時候，可以提前將火候關小，這樣不容易濺出油。
炒菜的時候如何讓油不濺起來呢？？
4樓：乾萊資訊諮詢
等水乾了再倒油，放菜之前在油裡放一點鹽，可以很好的防止濺油。
炒青菜不濺油的做法。
準備材料：青菜、豬肉、蒜。
步驟：1、把青菜清洗乾淨，用刀切好。
2、把準備好的蒜蓉也切好。
3、**，乾淨沒有水分的炒鍋溫熱時放入豬油或者花生油，然後放入一點鹽。
4、待油融化放入蒜蓉炒香。
5、倒入切好的青菜，大火快炒，放入適量的鹽繼續快炒。
6、出鍋。<>
炒菜時，熱油濺到衣服上，好難去除，有什麼好方法呢？
5樓：
摘要。溫鹽水浸泡。
用溫鹽水浸泡有油漬的衣服，再搓上肥皂沖洗便可去除。
炒菜時，熱油濺到衣服上，好難去除，有什麼好方法呢？
溫鹽水浸泡用溫鹽水浸泡有油漬的衣服，再搓上肥皂沖洗便可去除。
塗抹牙膏衣服上被動植物油汙染，擠點牙膏於漬處，輕輕擦幾次，再用清水搓洗，油汙即可清除。
塗抹麵粉漿可用少許麵粉和水調成漿狀，塗在油跡上，10小時後用刷子蘸一些清水，刷去粉末油跡就會消滅。
用肥皂水搓洗粘上油漬時，用開水沖洗，再用肥皂水搓洗，用溫水清洗乾淨即可，千萬不要使用涼水洗。
炒菜是被油濺到了臉上怎麼辦啊，炒菜時被油濺到臉上怎麼辦？
愚禮進君 一般來說問題不大,可以抹上一些紅花油之類的藥物,如果沒有的話也可以用一些牙膏代替,至於疤痕的問題,如果是用油燙傷的話,只要起的泡不破掉,不感染,就不會有疤痕的,就算有,也很淺,簡單方法 用果酸含量較高的植物 其實白菜就行,又便宜 的汁液塗上就行,3個月不到就應該消去了 呵呵，沒事的，本人以...
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