用什麼原料去公尺漿叟味?用調味品除去原料中的異味共有幾種?

時間 2025-07-10 23:20:20

1樓:前行者

公尺漿由公尺制作而成的,不同於豆漿。在中式早餐店是熱門的飲品,近來在部分臺灣西式早餐店也有提供公尺漿。

中文名。公尺漿。

材料。由公尺和花生為主。

型別。飲品。

特點。顏色比較深,口感較濃稠。

快速。導航。

製作過程。飲品介紹。

曾經在香港喝過,類似吵檔兆於北方的花生糊。冬天裡熱熱乎乎一杯下肚,甜蜜蜜的連心裡都溫柔。今得一臺灣jj指點了做法,原來也不是很麻煩。

製作過程。1.花生炒香。

2.跟白公尺一起在水裡泡一晚上。

共13張。公尺漿食品。

3.然後用果汁機把白公尺跟花生仁打碎。

4.加到水裡去煮。

5.邊煮邊公升租攪拌,濃淡依據自己喜好。

6.煮開了以後加糖。

公尺漿餜。公尺漿餜是福建省漳平市的傳統風味小吃,由於它可逐層剝離,形似糕點,故又稱(千層糕)。

公尺漿餜的製作講究一定的技巧,主要有原料、配料、時間、火候四個要素,先將精選的優質大公尺浸透(二小時左右),磨成公尺漿,在公尺漿中加入適蠢模量的食鹽、油、油蔥和少許食用鹼拌勻。待火勢燒旺後,將公尺漿均勻倒入墊有白布的蒸籠蒸熟。蒸熟一層後,再添上一層等量的公尺漿,可蒸至二十幾層。

蒸好一盤的公尺漿餜約需三小時。爐火的火候也要把握恰當。這樣蒸好的公尺漿層次分明,可逐層剝離。

食時切成小方塊,蘸以蒜蓉醋、辣醬、滷汁等,別有情趣且不覺膩。

公尺漿餜風味獨特,如今已成該鎮農家設宴待客不可或缺的一道特色菜。旅外親人回鄉時總要嘗上一口公尺漿餜,以了卻心中的思鄉情結。

2樓:網友

可以在公尺漿中加入薑片或者花椒!

用調味品除去原料中的異味共有幾種?

3樓:百草園1三味書屋

用調二平出去原料中的一會兒共有幾種?用調二品除去原料中的異味可以用。姜蒜。處。可以去除原料中的一會兒。

4樓:騎豬上牆

舉例來說,生薑,大蔥,打算,桂皮等等很多種。

5樓:網友

12345678901234567890自己數吧,包裝上面要的。

用什麼原料去除化工汙水中的異味?

6樓:匿名使用者

有些難聞的味道和汙水的ph值有關,有銷改罩機物類殲蘆的氣味可以用紫外線來消除,具體你得搞清楚你產出的汙水成虧鬧分,找環保汙水處理公司來給你做方案。

最簡單的公尺漿怎麼做?

7樓:ヾ提筆__抒寫

所需原材料:

1、主料:花生100克、糯公尺20克。

2、輔料:枸杞。

第一步:準備花生100克。

第二步:然後用清水浸泡一夜。

第三步:這是泡過的花生。

第四步:然後將其沖洗乾淨。

第五步:將其倒入破壁機。

第六步:再加入20克沖洗過的糯公尺。

第七步:加入公升的水。

第八步:開啟五穀豆漿鍵,靜待提示音響起。

第九步:盛入碗裡。

第十步:放少量枸杞即可。

8樓:佛心之悟

公尺漿做法。

材料:公尺一杯,花生公尺一杯,水適量,糖400克。

材料變換:公尺可以改換成糙公尺,做成糙公尺漿。

做法:1.公尺洗乾淨後泡水4-6小時。

2.將花生公尺放入炒鍋中以小火幹炒,炒至有些焦黑後關火,輕吹花生公尺即可去花生公尺的外皮。

3.將泡軟的公尺、炒過的花生公尺和三杯水放入果汁機,攪細,攪得越細越好。

4.用茶壺先燒開約3000cc的開水。

5.將攪細的生公尺漿放入鍋中,開中火,邊攪拌,過於濃稠時加入開水,繼續攪拌,再煮沸騰即可。

6.沸騰時先關火,加入糖調味後,再煮沸騰就完成了。

7.自然放涼後也可裝入寶特瓶中放入冰箱冷藏。

公尺漿 材料: 白公尺1杯[或在來公尺粉2杯]、花生半斤、清水20杯、黃砂糖10兩。 做法:

公尺洗淨泡水一小時,放入果汁機中加三杯水打成公尺漿。 花生洗淨,放入乾鍋中以小火炒至焦香時盛出,稍涼時,放入果汁機中加五杯水打碎。 將花生與公尺漿一起放入鍋中,再加十二杯水中火煮開後,加入黃砂糖調味,待糖煮化時可移出,冷熱食均可。

花生公尺漿。材料:再來公尺粉半杯 糙公尺飯半碗 黑花生半杯 金砂糖。紅糖 適量 作 法:

1.先取10杯水,在鍋中煮開備用 2.將黑花生與公尺飯、再來公尺粉,加入水,放入果汁機中攪打至全散 3.

將花生公尺漿,如芶芡般倒入水滾的鍋中,邊煮邊攪拌至煮開,加入適量的糖即可。

十轂公尺漿(感冒食譜)

材料: 調味料:

小公尺糙公尺。紫公尺紅薏仁。

蕎麥燕麥仁。

紅麥仁實。蓮子燕麥粒。

黑芝麻粉。糖作法:

1.十公尺2杯洗淨、浸泡6小時。

2.將十公尺濾水、倒入果汁機,新增3杯水打成漿。

3.鍋裡放1000cc滾水,新增2匙黑芝麻粉糖少許攪勻,再新增公尺漿,用順時鐘方式不停攪拌,等1分鐘沸即可熄火。

9樓:

用半杯公尺,放在攪伴機裡攪碎了,下冷水,煮開了就是公尺漿了。

10樓:桃之妖

豆漿機里加大公尺和水,調到公尺漿模式就好了。

在做九層糕中用到的在來公尺漿是什麼???在哪買

11樓:網友

很想自己做九層糕,但是沒有石磨磨公尺,在市場買的水磨粘公尺粉不知道可不可以,水和粉的分量是多少呢? 原料配方 荸薺(馬蹄)粉1千克 白糖2千克 鮮。

請問專家,用什麼化學原料加在一起,可以產生難聞的氣味,而且這樣的化學品是液態狀。

12樓:網友

可以用硫酸和硫化鈉溶液。

h2so4+na2s=na2so4+h2s

h2s是具有臭雞蛋氣味的氣體,而且h2s容易吸附在一些物體表面,其味道通常可以延續很久。

13樓:網友

我覺得你問這個問題有點「非學術」,不能惡作劇!

公尺漿裡新增什麼東西才能讓腸粉變得有韌性 不粘?

14樓:文化叭叭員

加入澱粉和筋力源,腸粉就能筋道爽滑,不碎裂。

腸粉製作方法如下:

1、碗裡倒入一碗公尺粉(這裡用的是粘公尺粉和澱粉和成的,比例是8:1),再倒入一碗半的水攪勻,粉和水的比例是1:,攪勻後靜置10-20分鐘,讓公尺粉充分的融化。

2、準備花椒、八角、香葉、生薑片、胡蘿蔔片、洋蔥段和香菜,在鍋裡倒入少量的水,把這些材料倒進去,小火煮10分鐘左右。

3、在鍋裡倒入少量的油,待油溫微熱後,倒入蔥花和蒜末,炒出香味後,加入生抽、蠔油,再加入剛煮的調料水進去,加入少許的鹽,一勺白糖,少量雞精,攪勻關火。

4、拿出平底盤,在盤底刷一層油,倒入公尺漿,然後打入乙個雞蛋攪勻,在上面放一些泡好的公尺粉,放入鍋中,大火蒸2分鐘即可出鍋。

5、用筷子將粉皮捲起,注意不要用力拉扯,將卷好的腸粉放入盤中,淋上醬油就可以吃了。

15樓:開心55開

加澱粉可以調韌性,在磨公尺漿的時候,大公尺粉應該用水磨粉,這樣的公尺粉保證腸粉的細膩滑爽度,也可以加小麥澱粉,做出來的腸粉更透,更滑,如果是石磨磨出來的公尺漿,可以什麼都不用加了,純公尺漿的口感也很好。

16樓:網友

你將加一點綠豆澱粉的話,可以使腸粉有韌性吧?要腸粉不粘的話一定要用陳公尺。

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