1樓：婁耕順勞未
為什麼鐵鍋會生鏽？
鐵放的時間長了就會生鏽。鐵含伏容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關係。水分是使鐵容易生鏽的物質之一。
然而，光有水汪扮也不會使鐵生鏽，只有當空氣中的氧氣溶解在水裡時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成一種叫氧化鐵的東西，這就是鐵鏽。鐵鏽是一種困老灶棕紅色的物質，它不像鐵那麼堅硬，很容易脫落，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大8倍。如果鐵鏽不除去，這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，鐵也就爛得更快了。
要除去鐵鏽，可以利用各種工具把它剷掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉鐵鏽以後，一定要對鐵器表面進行處理，塗上一層鉛丹，再塗上油漆；或者鍍上別的不容易生鏽的金屬。更徹底的辦法，就是給鐵加入一些其他金屬，製成不鏽的合金。
我們熟悉的不鏽鋼，就是在鋼中加入一點鎳和鉻而製成的合金。
2樓：耿玉枝廉書
鐵鍋買回來以後一定要用紗紙蘸水，將鍋內打磨光滑，然後咐局在煤氣爐子上開小火，用豬肉皮子搽鍋衡輪讓，大約30分鐘吧，然後清洗乾淨待用。以後每次炒菜完畢後藥注意將水搽幹，這樣就不桐滾會生鏽了。
3樓：受時芳庫甲
看你用租消滲的是弊脊什麼材質的了，如果是不鏽鋼就不會啦。
如果是其它材質的鍋一般都會生鏽。你每次使用完必須用毛巾把水擦乾，橋毀就不會了。要不把豬油放鍋裡，用火燒一下。
也就是處理一下啦，應該會好一點。
4樓：才桂蘭權卯
是鐵碼明的都每天都要炒菜，放水什麼的。
時間長了，被氧化，生鏽遲襲告是正常的。
現在買不鏽鍋禪鍵就好拉。!
5樓：通德文酒雁
因為是鐵的，每天都要炒菜，放水什麼的啊~~
時間長了，被氧化，生鏽也是正常的拉弊桐。
現在買不鏽嫌兆鍋就芹卜租好拉。!
鍋為什麼會生鏽
6樓：潮孤陽
鐵鍋容易生鏽，除了因為它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大的關係。水分是使鐵容易生鏽的條件之一，鐵鍋在潮溼有氧的環境下容易生鏽，當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，就會使鐵生鏽。
預防鐵鍋生鏽具體做法：1、鐵鍋用過之後，將鐵鍋懸掛於陰涼通風的地方，儘量避免陽光直射。2、如果是長時間不適用鐵鍋，可以在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。3、平時需要注意的是用鐵鍋燒湯，燒開水後，要抹點油。鍋鏟不要用太硬的。
儘量避免用鋼絲球大力刷鍋。
4、鐵鍋生鏽的話，可以將白醋和可樂以1:1的比列放入鍋內，之後再倒入一些洗潔精，之後等待5分鐘之後，加入溫水清洗乾淨，這樣鐵鍋就很乾淨了。
這鍋老是生鏽怎麼回事？
7樓：乾萊資訊諮詢
鍋老是生鏽的處理辦法如下：1、念塵切幾片檸檬塌帆片，將檸檬片均勻的鋪在鍋內。在鍋裡倒入清水，**將水煮沸可有效去除鐵鏽。
2、將少量的醋倒入鐵鍋中。用刷子擦拭鍋的各個部分。再把鍋內的醋倒掉，最後用清水沖洗乾淨即可，可有效去除去鐵鏽。
3、把比較濃的團高雹淘公尺水倒入鐵鍋中。然後**煮沸，關火浸泡幾個小時。再用乾淨的布擦洗即可除去鐵鏽。
8樓：桐歌來了
材料頃臘：白醋、粒鹽、植物油。
操作步驟如下：
1、生鏽的鐵鍋中倒入白醋，數量以沒過鐵鏽為準。
2、把鍋坐在熱源上燒開後關火，靜置五分鐘，白醋充分和裡面的鐵鏽發生反應。
3、鍋中的鐵鏽被白醋完全溶解後，倒掉白醋，撒上一些食鹽，用百潔布擦拭一下。
4、擦拭完成，將鍋中的鹽倒出，再次放在熱源上，將鍋燒熱。
5、熱鍋涼油，把油沿著鍋體轉一圈，使每個地方都能均勻的沾上，關火。每次做菜使用鍋具後都保證步驟的操作，不僅鍋體不會生鏽，做菜的時候也有不粘的作用。
日常鐵鍋防鏽：
方法一：炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋，不要用洗潔精清洗，洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生鏽。洗之後放在那裡，等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了。
方法二：炒過菜之後把鍋清用洗潔精清洗乾淨，在**把鍋熱一下雀枝滑，不用燒太熱，讓水蒸發幹就可以了。鍋裡沒有水分啦自然就不會生鏽啦。
方法三：用鐵鍋熬湯或煲粥後，洗乾淨，把鍋烘乾，然後把鍋內都抹上一層油，豬油和菜油都可以。如果鍋長期不用，用這個方搭首法也是可以的。
方法四：可以用鐵鍋淘公尺，鐵鍋淘公尺，淘公尺水可以溶解鐵鏽，自然也可以防止生鏽。
俗話說鍋是靠油養出來的，鍋裡只要有油，就不會生鏽，所以等油把鍋吃透啦就不會在生鏽啦。
9樓：筆含春y開始
鍋生鏽了可以用豬油去除，首先將肥豬肉下鍋裡，等豬肉裡面的油熬出時，用油把鍋裡都塗上豬油即可，還可以用淘公尺水去除，淘公尺水的祛汙功效很強，先用較濃的淘公尺水浸泡兩到三個小時左右，燒開淘公尺水後用敏輪毀抹布擦乾淨即可，還可以用檸檬去除，首先切幾片檸檬片，將檸檬片均勻桐派的鋪在鍋內，**將水煮沸可有效去除橋備鐵鏽。
10樓：大羅運營官
1、首先在生鏽的鐵鍋裡倒入適量的澱粉。澱粉有很強的吸附性，可以很多的把鐵鍋裡面巖襲的鏽跡給吸附幹旅團淨。
2、接著倒入白醋，白醋裡面含有醋酸可以軟化鐵鍋上的鏽跡；再滴入幾滴洗潔精。
3、然後開小火將它煮沸。可以看到裡面的白醋已經煮沸了。接著關火就可以了。
4、準備一粗鎮兄塊百潔布，沿著鏽跡將它擦拭幾遍。
5、然後放在水龍頭下衝洗，可以看到水裡面有很多的鐵鏽。再多衝幾次水。
11樓：卞慧月
鐵鍋總是生鏽豎鏈，主要是因為用完鍋之後，沒襪慧有及時將鍋內殘留的水分擦乾。鐵遇到含氧的水，就會形成氧化鐵，也就是鏽。將準備好的白醋倒入鍋內，使其沒過鍋內鐵鏽的位置。
然後蓋上鍋蓋，用大火將白醋煮沸告纖答。接著關掉火，讓白醋在鍋內靜置。
鐵鍋為什麼會生鏽
12樓：kitty小小貓
1 新鍋買來未進行處理。
一般新鐵鍋使用前要用豬油或其他動物油脂加入燒紅的姿畢碰鐵鍋中擦拭後在加入水清洗俗稱「制鍋」。如果沒有做這一步，鐵鍋是很容易變黑的。
2 鐵鍋氧化造成變黑。
鐵鍋乾燒變黑是因為鐵鍋表明被氧化，鐵鍋氧化後和空氣接觸就會慢慢的變黑，數激形跡談成保護膜，防止鐵鍋的進一步氧化。
3 鐵元素化學反應。
鐵鍋炒菜時，鐵鍋中的鐵離子成分會隨著溫度的公升高而遊離到鍋裡，在這個前提下鐵元素髮生反應導致了鍋面變黑。
4 多酚類化學物質。
鐵鍋變黑跟鐵鍋所煮食物中的所含的多酚類化學物質有關，多酚類化學物質有個特性是：能跟鐵離子結合形成黑色的有色絡合物。所以，鐵鍋越用越黑。
釘子為什麼會生鏽，鐵釘為什麼會生鏽？
應該是鐵釘生鏽。鐵和空氣中的氧 水分子反應之後，將氧化生成三氧化二鐵，又稱為生鏽。當鐵和溶解在水裡的氧化合時就形成了鏽。這就意味著如果空氣中不含有水蒸汽，或根本不存在水，或者水中沒有溶解氧，鐵鏽就不會形成。當一滴雨水落到一塊光亮的鐵的表面時，短時間內水滴保持著清潔。然而過了不久以後，鐵和水中的氧開始...
為什麼不鏽鋼也會生鏽，不鏽鋼為什麼會生鏽？
mc一個人看 當不鏽鋼管表面出現褐色鏽斑 點 的時候，人們大感驚奇 認為 不鏽鋼是不生鏽的，生鏽就不是不鏽鋼了，可能是鋼質出現了問題 其實，這是對不鏽鋼缺乏瞭解的一種片面的錯誤看法。不鏽鋼在一定的條件下也會生鏽的。不鏽鋼具有抵抗大氣氧化的能力 即不鏽性，同時也具有在含酸 鹼 鹽的介質中乃腐蝕的能力 ...
為什麼不鏽鋼也會生鏽，不鏽鋼為什麼會生鏽？
mc一個人看 當不鏽鋼管表面出現褐色鏽斑 點 的時候，人們大感驚奇 認為 不鏽鋼是不生鏽的，生鏽就不是不鏽鋼了，可能是鋼質出現了問題 其實，這是對不鏽鋼缺乏瞭解的一種片面的錯誤看法。不鏽鋼在一定的條件下也會生鏽的。不鏽鋼具有抵抗大氣氧化的能力 即不鏽性，同時也具有在含酸 鹼 鹽的介質中乃腐蝕的能力 ...