1樓：德德美食說
主要材料：進口的發育700克，仔排700克。
調料：母雞高湯800克，蒜黃20克，小公尺椒裂嫌慶10克，生薑100克。
調味品：鹽5克，雞精粉2克，生抽醬油5克，東古5克，鮑魚汁20克，耗油8克，公尺酒10克，公尺酒10克，香桂3克，老冰糖5克，金華香腸200克，巴西整幹椒3克，玫瑰露酒10克。
1、發育用冷水泡浸十小時，裁掉趾尖，清理乾淨。
2、仔排打花刀成10公分的段，用冷水衝調流血水。
3、燒一鍋熱水，裡邊加少許蒸魚豉油、蔥段和生薑片，將發育焯燙一分鐘上下。
4、焯燙完的發育撈出用溫水沖洗表層白沫子。
5、用吸油紙將焯燙完的發育吸走水份預留。
6、淨鍋置火上，引入冷水燒沸，裡邊新增少許公尺酒，和生薑把衝調好一點的仔排在熱水中汆透。
7、焯燙完的仔排撈出用溫肆握水沖洗表層白沫子。
8、再撈出仔排瀝乾水。
9、鍋中耗油公升溫至七成熱，倒進備用發育，炸至者虧金黃髮育表皮金黃色和卡仕達醬後立即撈出瀝油。
10、刷鍋耗油，放進香桂，薑片爆鍋至香，放進炸好的發育，爆鍋三分鐘上下再倒入仔排再次爆鍋二分鐘隨後新增雞高湯，東古，生抽醬油，鮑魚汁，金華香腸，玫瑰露酒，耗油，巴西整幹椒，秘製醬料，放進適當鹽，老冰糖，雞精粉調料。
11、文火煨制2鐘頭至發育軟軟糯糯。
12、收汁粘稠，裝缽，上邊放進處理好的蒜黃花就可以。
這一道仔排扣發育，在製作中需要注意的問題關鍵點許多，在發育的處理方法上，一定要用冷水泡浸十小時，才能保證發育的脆爽感。發育蛋白質含量非常高，含有身體所必須的多種微量元素、多種營養元素、營養元素，而且脂肪率比較低，滿足許多消費者的喜好。在發育挑選上需注意，發育會大且肉需多，聞著要沒有異味，色澤白，肉質地新鮮的為宜。
才不會危害菜品的口味。
色澤鮮明，在色彩上就很有視覺衝擊，吃一口發育，汁濃進味，而且十分的脆爽爽口，一股脆香在純齒之間奔走彷徨。仔排通道後便可骨血全自動分離出來，肉香味和汁液融為一體，促使這一道菜品的味兒令人難忘。
2樓：墨汁諾
板栗炒香菇做法：1、把平菇清洗切片；平搏譁菇切片；胡蘿蔔去皮切成片；辣椒切成片；2、板栗在清水中煮1min，削皮切半搏銀亂。3、鍋里加油熱，倒基檔進平菇、菌類爆鍋；炒軟後接生抽、白糖和鹽調料。
4、新增板栗，加心靈雞湯3勺，
3樓：十月溫風你可知
首先鵝掌的處理一定要非常的乾淨，其次就是用各類香料進行輔助，這樣就會得到非常美味的鵝掌。
4樓：可樂
在含燃滾製作的時候談餘一定要進行消毒，而且段罩還要進行醃製，這樣能夠讓鵝掌更入味一點，而且能夠讓裡面的腥味更少一點。
湯色紅濃透亮就是好熟茶嗎？
湯色紅濃透亮的當然是好熟茶。一般湯色紅透透亮一般都是比較好的熟茶。它的口感也是非常好的，非常的綿柔。如果是紅茶或者普洱茶一般湯色紅濃透亮了，確實是好的熟茶。一般那個好的熟茶是湯色紅濃頭亮的那個。比較香一點的。這是好熟茶的一種特性。透亮不應該算好茶吧！頭亮說明茶湯內含物質較少。而是湯色紅濃明亮為好。這...
能幫我講一講「西山紅葉好，霜重色愈濃」的內在含義和象徵，最好是能詳細一點。麻煩了
西山紅葉好，霜重色愈濃。革命亦如此，鬥爭見英雄.是吧？用楓葉經霜打變紅的現象，象徵鬥爭見英雄的革命真理，紅梅在隆冬到來時方見其傲霜英姿，鯤鵬展翅尚待雷霆萬鈞，這裡的霜重色愈濃 鬥爭見英雄仍然是在申述作者的堅定信念，仍然是在一種動態的張力中執著地重複一個不變的主題，傾瀉著一種永不褪色的戰鬥豪情。講的是...