1樓：教運營的娛樂謝小跳
漢格瑞菲力牛排整體遲燃如虛嫌下：
1.漢格瑞菲力是特選黑安格斯牛肉，口感鮮嫩多汁。
2.然後，漢格瑞菲力牛排具有豐富營養價值。
3.然後，漢格瑞菲碼譽虛力牛排富含蛋白質、脂肪和各種礦物質。
4.然後，漢格瑞菲力牛排能夠促進人體對鐵元素吸收。
菲力牛排好嗎？
2樓：網友
牛排是牛肉切成塊狀的總稱，既是總稱，那必然有詳稱。牛排詳稱命名是按照部位劃分的。我們平常說的西冷牛排、菲力牛排、肉眼牛排指的就是牛排各部位切下來的肉，是一一對應的關係。
菲力牛排
菲力牛排英文名filet mignon,tenderloin,中國叫它裡脊、牛柳。把牛裡脊切成3cm厚的片狀，就是我們平常所說的菲力牛排。
菲力是牛運動最少的部位，沒有粗大的肌肉纖維，肉質比較鬆散，瘦肉多、脂肪含量比較低，牛肉香味不及西冷和肉眼。但它是三款牛罩如排中，口感最嫩的，尤其是前端非常細的那部分，非常，非常，非常嫩！！！對於想要品嚐牛排又不想攝入太多脂肪的人來說，是個不錯的選擇，也比較適合兒童和老人。
肉眼牛排
肉眼屬於牛靠近胸部的眼肉部分。之所以叫肉眼，是因為這塊肉橫物賣啟切面中間常有一塊白色的脂肪，有點像眼睛。切好的肉眼牛排，典型特徵就是像乙個帶眉毛的眼睛。
肉眼牛排筋少，肉質比較纖細，脂肪含量稍多。口感細嫩，香甜多汁，適合大多數人。尤其是對於初吃牛排，或者不經常吃牛排的人來說，是個不錯的選擇。
西冷牛排
西冷牛排，來自於牛的外脊肉，又叫紐約客牛排、沙朗牛排。最明顯的標誌，就是邊緣帶一條白色配悶的油筋。切好的西冷牛排，典型特徵就是個斜菜刀狀。
西冷牛排肉質比較厚，脂肪含量比菲力高，纖維略粗，有一定的結締組織和筋膜。吃起來帶有一定韌性，比較有嚼勁，油筋經過煎烤之後有非常濃郁的牛脂香味。牙口好又喜歡牛脂香味的，可以考慮這個部位。
在選購牛排的時候，是買西冷、菲力，還是買眼肉，其實沒有絕對的答案，主要根據大家的實際情況和口感偏好來選擇。比如牙口不好，或者正在**，那毫無疑問菲力更好；如果喜歡吃有嚼勁的肉，那西冷自然更適合；如果只追求香味，想吃肥瘦相間的肉，那眼肉自然更勝一籌。
牛排和菲力牛排哪個好？
3樓：心安酒尉
1、肉悔基的位置不同：雖然西冷和菲力所用的牛肉都在牛脊上，但二者屬於不同的位置。菲力是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，而西冷是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。
肉眼牛排存於肋立即之中心、色較淡、柔嫩。
西冷牛排。2、口感不同：由於菲力是牛脊上最嫩的肉，並且比較瘦，所以吃起來比較細嫩，很受愛吃瘦肉的人的青睞。
而西冷總體口感韌度強，肉質硬碧蠢謹，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。肉眼牛排取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉，肉質嫩度僅次於菲力。
肉眼牛排。3、吃法不同：菲力牛排煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜，一分熟和三分熟的口感最好。
需要注意，不能將菲力牛排煎的過熟，否則就會破壞牛肉細嫩口感。而西冷牛排適合在切肉時連筋帶肉一起切，同時也不要煎得過熟，一般檔世五分熟即可，如果煎得太熟吃起來會太硬。肉眼牛排建議吃五分熟。
菲力牛排。
菲力牛排好吃嗎
4樓：匿名使用者
<>菲力牛排和西冷牛排都是牛排的一種，這兩種牛排的營養價值都很高，其中所包含的營養成分更是豐富，但是在口感上面，要說哪個牛排的口感更好的話，那還真不是一兩句話說得清楚的，如果你是乙個「牛排粉」的話，如果你想要了解究竟哪種牛排最好吃的話，那下面的內容就不要錯過了哦！
菲力牛排也稱牛裡脊，腰內肉，特點是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合喜歡****，要保持身材女子；西冷牛排（sirloin），也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的後腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人。如果一定要論這兩種牛排究竟哪一種更好吃的話，那隻能這樣說，如果你喜歡吃細嫩的牛排的話，那菲力牛排就是你的菜，如果你喜歡吃比較有嚼勁兒的牛排的話，那就非西冷牛排莫屬了！當然，究竟哪一種牛排的口感更好，就取決於你的喜好啦！
媽網小碎語：菲力牛排和西冷牛排各有各的風味，如果你既想嚐嚐菲力牛排的味道，又想嚐嚐西冷牛排的口感，那也有辦法，點乙份t骨牛排就ok啦，t骨牛排呈t字型，兩側一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嚐到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得！
什麼是菲力牛排，菲力牛排，菲力是什麼意思？
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