開了的紅酒能儲存在常溫下嗎？

1樓：澳洲富倫谷酒業

如果是常溫儲存的話，開瓶之後的紅酒一般只能儲存3到4天，帶陵喚具體時間要根據酒的品質、單寧含量等各項指標決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經汪拆氧化變酸，不宜飲蠢凱用，時間再增加的話，就會變質了。

紅酒常溫下能儲存多久

2樓：雙麗劍

普通紅酒常溫下可以儲存一兩年。如果是品質比較好的紅酒，儲存得當的話，甚至可以儲存上百年，當然這只是比較好的紅酒才可以儲存如此之久。

據悉，法國和義大利的一些頂級葡萄酒可以長達幾十年甚至數百年的歷史，許多波爾多頂級葡萄酒即使在儲存了乙個多世紀之後仍可飲用。

紅酒雖然可以儲存很久，但是這種酒並非是越老越好，大多數（99%）葡萄酒沒有陳年的能力，而赤霞珠（葡萄品種）由於地理因素及其特點最適合陳釀。

存放紅酒需要一定的溫度，一般來說，十幾度的環境最適合存放紅酒，如果超過這個溫度或者是低於這個溫度，紅酒的保質期就會大大縮減。

紅酒存放一定要避免陽光直射，因為陽光中含有紫外線，紫外線會使葡萄酒過早變質。

紅酒存放的時候，一定要避免振動，水平放置，保持軟木溼潤，防止空氣進入，避免過多的溼度，以防止細菌生長。

紅酒常溫下能儲存多久

3樓：吃不胖的小劉

紅酒在常溫下未開瓶時能儲存2至10年之間，紅酒通常在開過後液運可以在冰箱中儲存2至3個星期。大部分的未開瓶紅酒不具有陳年返埋州能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2至10年之間，只有少部分特別好的紅酒才具有陳年能力，一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。

葡萄酒的儲存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀製的酒口味是不一漏蔽樣的，在橡木桶內儲存的時間也不一樣，酒瓶上印的年份是指產酒的時間而不是裝瓶的時間。一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化，通常3天左右葡萄酒就會完全變質，白葡萄酒則2天變質。

開過的紅酒該怎麼儲存

4樓：一念溫柔

開過的紅酒儲存方法：

1、用小容蠢虧量瓶裝開過的紅酒，開過的紅酒可以倒入這些小瓶中儲存，這樣可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會汙染酒液。

2、直立儲存開過的紅酒瓶，氧氣是葡萄酒的天然敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處於直立狀態，來儘量減小酒液和空氣的接觸面。

3、往開過的紅酒瓶中打入惰性氣體，灌入惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶裡。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，保證開瓶紅酒的新鮮度。

4、使用真空幫浦儲存開過的紅酒，將開啟的葡萄酒利用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，可延長葡萄酒「壽命」達2周。抽氣後的酒需放在冰箱裡，再次飲用時，先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上公升核檔悉到適改乎溫後再享用。