鴨嘴魚能吃嗎,鴨嘴魚 是什麼 可以吃嗎

時間 2021-06-06 10:08:56

1樓:歐士齊

鴨嘴魚可以的有很種做法,比如以番茄油果燜鴨嘴魚為例,鴨嘴魚處理乾淨切片,清洗魚血,撈出備用。切薑片、蒜片、蔥段,西紅柿切小塊,油果對半切開。鍋熱倒油,下入蔥薑蒜,炒香撈出,放入魚片煎至兩面金黃色,倒入西紅柿和蔥薑蒜,加料酒去腥。

、鴨嘴魚清蒸特別好吃,在做的時候需要準備一條新鮮的鴨嘴魚和適量蔥姜,再準備生抽和料酒以及食用鹽,把準備好的鴨嘴魚清洗乾淨以後宰殺並去掉內臟,然後再把它洗淨,直接擺放在盤子中,放入適量食用鹽,醬油和料酒以及薑絲,還有蔥段。

2、把放有鴨嘴魚的盤子直接放入蒸鍋中,隔水蒸,開鍋後用大火繼續蒸10分鐘,在鍋中的鴨嘴魚快要蒸好的時候,要準備適量蒸魚豉油和植物油,把它們放在鍋中加熱,等鍋中的鴨嘴魚蒸好以後取出直接澆上熱油就能上桌食用。

2樓:當你我還年輕

等等,綠色的?不對吧,鴨嘴魚的骨頭不是綠色的啊。

鴨嘴魚是脊椎門,鱘科。骨頭不是綠色的。

如果你看到的鴨嘴魚骨頭是綠色的,當心,可能是變質或者受到汙染的。我吃過的鴨嘴魚從來沒見過綠色骨頭的。

3樓:韭菜明先生

嘴巴最長的魚“鴨嘴魚”全身都可吃沒有魚刺

鴨嘴魚 是什麼 可以吃嗎

4樓:夏天肥魚

鴨嘴魚為硬骨魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料**廣,且易養易捕,適合於水庫、湖泊和池塘等水域養殖。

鴨嘴魚是可以吃的。味道還不錯,那肉煮得越久,就越脆。鱘科的魚類軟骨比較多,所以骨頭應該是透明的,而且應該是可以吃的,就好像脆骨一樣。

鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料**廣,且易養易捕,適合於水庫、湖泊和池塘等水域養殖。

5樓:匿名使用者

鴨嘴魚    學名

長吻鱘科        polyodontidae        長吻鱘屬      polyodon(多齒鱘屬 )    魚類

下圖為       匙形長吻鱘    polyodon spathula(匙吻鱘),俗稱   鴨嘴魚

吻呈扁平槳狀,特別長。魚的體表光滑無鱗,背部黑藍灰色,有一些斑點在其間,體側有點狀赭色,腹部白色。匙吻鱘被認為使用其槳型吻裡的感應器檢測獵物,以及在遷徙到產卵地時用以導航。

匙吻鱘主要以浮游動物,也以甲殼類和雙殼類生物為食。

匙吻鱘在野外非常稀少,但在世界地區有很多業者均有人工養殖。

適合各種烹飪方法,清蒸、鍋悶、煎、熬湯等(魚片煮粥味道也不錯)將粥油煮至沸騰,加入新鮮的鴨嘴魚肉片,便可嚐到鮮美的魚肉。

6樓:匿名使用者

可以吃的,我都吃過,味道還不錯,那肉煮得越久,就越脆

吃鴨嘴魚有什麼好處和壞處

7樓:匿名使用者

鴨嘴魚,學名匙吻鱘,原產於美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶,因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名,是與中華鱘同屬一個家族的“兄弟”。看其外觀,魚嘴扁平酷似鴨嘴,卻比鴨嘴長几倍,50多釐米長的身子,又長又扁的嘴巴已經佔了一大半。周身光滑,深灰色的魚身,沒有鱗片;嘗其味道,肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。

另外,吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意沒有,鴨嘴魚的骨頭是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質再加上廚師精工廚藝的融合,無論是水煮還是紅燒或是清蒸,不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆,而且香甜且汁多潤口,真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經歷。其魚子做成的魚子醬,一公斤能賣到500美元。

8樓:當你我還年輕

等等,綠色的?不對吧,鴨嘴魚的骨頭不是綠色的啊。

鴨嘴魚是脊椎門,鱘科。骨頭不是綠色的。

如果你看到的鴨嘴魚骨頭是綠色的,當心,可能是變質或者受到汙染的。我吃過的鴨嘴魚從來沒見過綠色骨頭的。

吃鴨嘴魚要注意什麼

9樓:欣欣自

吃鴨嘴魚要注意魚肉要煮熟,有骨頭在長長的嘴巴表面,要小心別刺到。

清蒸鴨嘴魚的做法:

用料:  鴨嘴魚一條,蒜,姜,蔥,辣椒,豆豉,醬油,鹽,糖1、鴨嘴魚用清水洗乾淨,瀝乾水分。

2、用刀將鴨嘴魚切成塊狀,放到盤子裡。

3、把準備好的蒜,姜,蔥,辣椒,豆豉切小。

4、把蒜,姜,蔥,辣椒,豆豉末鋪上魚身,放入適量醬油,油,鹽,糖調味。

5、將魚放到蒸鍋中,大火蒸10分鐘,取出撒上蔥花就可以食用了。

10樓:

鴨嘴魚唯一的骨頭在長長的嘴巴表面,小心別被刺到就好了,望採納

11樓:匿名使用者

不需要注意什麼,和普通魚一樣,但是味道更好更營養。

注意不要吃撐了!!!

鴨嘴魚是什麼可以吃嗎,吃鴨嘴魚要注意什麼

夏天肥魚 鴨嘴魚為硬骨魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料 廣,且易養易捕,適合於水庫 湖泊和池塘等水域養殖。鴨嘴魚是可以吃的。味道還不錯,那肉煮得越久,就越脆。鱘科的魚類軟骨比較多,...

鴨嘴魚喜歡吃哪些東西,鴨嘴魚 是什麼 可以吃嗎

要是吃浮游動物的,套養中不用單獨投喂飼料。專養的話飼料比也不會超過1.3 1。鴨嘴魚學名 美國匙吻鱘 又名鴨嘴鱘 英文名 polyodonspathala 匙吻鱘,學名 美國匙吻鱘 原產美國密西西比河流域,是一種大型淡水經濟魚類,屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前 即恐龍時期 就在地球上生活,並存留...

吃鴨嘴魚有什麼好處和壞處,常吃魚有什麼好處和壞處?。

鴨嘴魚,學名匙吻鱘,原產於美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶,因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名,是與中華鱘同屬一個家族的 兄弟 看其外觀,魚嘴扁平酷似鴨嘴,卻比鴨嘴長几倍,50多釐米長的身子,又長又扁的嘴巴已經佔了一大半。周身光滑,深灰色的魚身,沒有鱗片 嘗其味道,肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉...