冬天可以把白菜和紅薯一塊存到地窖中麼

時間 2021-06-06 20:17:34

1樓:巫山短笛

可以一塊存放到地窖中去的。

一,地窖的基本結構:

無論是在南方還是北方,地窖在冬天裡起到儲存蔬菜和紅薯的功能。

但是,存放的地窖卻是有科學性的,首先是地窖的深度一般要求在2米以下,甚至達到10米的深度,這樣的深度,在北方已經超過了凍土層的厚度,地窖裡面的物品就不會受到凍害而腐爛變質。

二,存放的方法:

在存放的時候,對於大白菜是需要適當的晾乾一下,儘可能的消除表面水分,然後在地窖裡分層堆放,不要碼堆,因為白菜的含水量高,在一起會因為它們呼吸而放熱,導致菜球腐爛變質的。最好是有不鏽鋼或者塑鋼為材料製作的架子,這樣就可以使白菜得到均勻的呼吸,空氣也相對易於流通。

而紅薯的堆放可以放在袋子裡面,最好的麻袋,小號的那種,一袋裝20斤,可以碼放三四層,在進地窖之前,要把紅薯晒一下,消除表面水分,也可以使紅薯的糖分得到提高。

把白菜和紅薯要分開存放,不能夠堆在一起,白菜的水分會流下來的,使得整個地窖充滿了潮溼。

三:存放後的管理:

地窖要求設定通風的口子,口子在晴熱天氣(冬天裡)下,開啟通風口,更換新風進地窖,使得裡面的二氧化碳得到交換,不用擔心二氧化碳沉在地窖的下面,因為裡面的空氣溫度高,會上升的,而地面的溫度低,會是新風下沉的。

四, 注意事項;

在人進入地窖之前,先要開啟通風口通風,因為地窖裡面極有可能存在有毒氣體,因為白菜等物品會因為有個別腐敗變質產生的毒素存留在地窖裡面。所以要小心為妙。

2樓:白

可以,都能起保鮮防腐的功效

3樓:煥你一世溫柔

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紅薯可以 白菜不可以

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