中國農科院蜜蜂研究所的蜂蜜為什麼這麼貴

時間 2021-10-14 23:34:04

1樓:盈滿峰

沒有寫出具體**,所以沒辦法確認你所說的蜂蜜**是否真的高。我想他的蜂蜜**你認為貴可能有下面幾方面的原因:

一、品牌蜂蜜,凡是品牌的東西都必須標得高些,才能顯示品牌價值;

二、國內市場上的確存在許多假蜂蜜,特別是超市裡的低價蜂蜜更加要小心;若你是和那些候的蜂蜜對比的話,可以會覺得貴些;

三、今年全國蜂蜜普遍欠收,有某業內人士估計,今年蜂蜜總產量約是去年的1/4,蜂蜜收購價成倍增長,特別是洋槐蜂蜜收購價比去年翻了一番多。收購價漲了,成品當然要漲價。

四、瓶裝蜂蜜必須比散裝的貴很多,這裡即有加工成本問題,也是商家銷售的策略。

2樓:匿名使用者

因為蜜蜂所的蜂蜜是蜜蜂釀的,而且摻雜的糖精少,別的蜂蜜有三分之一都是白糖

3樓:

一是中國農科所的牌子,二是今年全國性蜂蜜欠收,**漲了一倍。是這樣。

4樓:匿名使用者

的確,你沒給出蜂蜜的**,無法做出是否貴的評判,現在中國的蜂蜜市場蜂蜜**混亂主要是由於標準的不健全和假蜜、濃縮蜜充斥市場,一般情況下,按現在的市價,蜂蜜在50元一斤左右是比較合理的**,真正的成熟蜂蜜在產地收大概10-15元一斤,經過蜂蜜廠家的加工,包裝、儲存、運輸,到批發再到零售這些環節,至少要四十元以上,否則工廠,批發,零售商都將沒有利潤,就不會有人生產銷售蜂蜜了,值得一提的是,蜂蜜不經過加工的最好不要買,因為未經過檢查加工的蜂蜜不能保證裡面是否有有毒物質的存在(蜜蜂採蜜的時候如果花卉中有有毒的花卉,會造成有毒物質在蜂蜜中殘留),未加工的蜂蜜中還會含有植物碎屑、蜜蜂幼蟲、蜜蜂肢體等雜質,無法保證健康安全。蜂蜜加工的過程實際上就是過濾雜質和去除有害物質的過程,但真蜂蜜的確很難買到,建議買大品牌的高階蜜,因為即使大品牌為利益驅使也會生產非成熟蜜和假蜜,高階蜜的造價比例還是比較少,也就是**在50元以上的蜂蜜,因為這個**蜂蜜的消費人群較少,商家只有追求回頭客長期經營才會有利潤可言,熟蜂蜜的概念網上有解釋,在此不再贅述,網上也有很多蜂蜜鑑別的方法,可以借鑑,更重要的還是多選擇幾次,對蜂蜜的顏色,口感等有了更深一步的認識才能準確的識別真假蜂蜜和成熟蜂蜜。吃成熟的真蜂蜜時間長了,假蜂蜜和濃縮蜜看、聞、嘗基本就能鑑別。

土蜂蜜多少錢一斤

5樓:君子陶陶

截止2023年4月30日,土蜂蜜在150-400元一斤。

蜂蜜是蜜蜂從植物花朵中獲得的花蜜,它的主要成分是糖,佔蜂蜜的80%以上,除了百分之幾的水,其他成分低於1%,因此,就營養成分而言,蜂蜜是一種高熱量、高營養的單一食品。

一般來說,未經人工養殖的野生蜂蜜要貴得多。市場上比較便宜的是濃縮蜂蜜。濃縮蜂蜜是由蜜蜂採集的花蜜手知工釀製而成,在釀造前由養蜂人從蜂箱中提取。

6樓:瑤即美玉

1、土蜂蜜一般100~300元一斤。土蜂蜜是中蜂(土蜂)採集山野百花釀製成的,事實上完全釀製成熟的土蜂蜜基本都在100元以上,有些品質特別好的土蜂蜜甚至要200~300元一斤。

2、土蜂蜜在**上,售價15元/斤以下的蜂蜜應謹慎購買。

按照我國食品安全國家標準蜂蜜(gb14963-2011)規定,蜂蜜中不得人為摻入其他物質。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合後,經充分釀造而成的天然甜物質。市場上便宜的土蜂蜜謹慎購買。

7樓:陶子公主駕到

土蜂蜜一般在150-400元一斤。

蜂蜜是蜜蜂從植物花朵中獲得的花蜜,它的主要成分是糖,佔蜂蜜的80%以上,除了百分之幾的水,其他成分低於1%,因此,就營養成分而言,蜂蜜是一種高熱量、高營養的單一食品。

土蜂自蜜雖好,但也要謹慎挑選,否則可能會引起蜂蜜中毒。即使土蜂蜜是純粹的“天然產品”,也並不意味著“絕對安全”。

蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有毒成分有關。無毒蜜源植物的花期多在春秋,而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月開花。

8樓:戀塵無言

土蜂蜜也叫百花蜜。有的地區**賣得便宜,100元/斤,而廣西深山這邊山區小農戶的土蜂蜜卻賣得很貴,130-200元/斤都有,往往供不應求,一有貨,馬上被搶購一空。每年都是漲價,因為土蜂蜜確實產量很少,人工成本太高。

市場上便宜得多濃縮蜂蜜。濃縮蜂蜜是人工加工成的,其原料**於蜜蜂採集的花蜜,還未經蜜蜂釀造,就被蜂農從蜂箱中提取出來。在壓榨的過程中。

如果你能買到純正的洋蜂蜜也還算好的,且任何品種的蜂蜜只有一個味道。由於過濾,會有少量的蜂蠟亦被榨出。

土蜂蜜不經任何加工,沒有任何新增劑,一般採用新型活框和傳統木桶養殖(接近淘汰),蜂蜜生長的環境,必須在深山裡面無汙染的環境裡才算是基本的純天然,經蜜蜂本身釀造成熟的蜜。

擴充套件資料

土蜂蜜的營養價值:

純天然土蜂蜜味道甜潤,略帶微酸,口感綿軟細膩,爽口柔和,喉感略帶辣味,餘味清香悠久,含有多種能被人體直接吸收的微量元素。

《本草綱目》中記述其對人體健康價值高,是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”,也由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。 含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分,具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力等功效。

純天然土蜂蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質,是濃縮的天然藥庫。土蜂蜜能增強人體免疫功能,提高機體抗病能力。

食用土蜂蜜還可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便祕、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等,對防衰抗皺、消斑、護膚養顏有較好的作用,尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進生長髮育、健腦益智。對於老年人來說,純天然蜂蜜是老年人的**。

9樓:哇哎西西

截止2023年4月30日,土蜂蜜在150-400元一斤。

一般來說,未經人工養殖的野生蜂蜜要貴得知多。市場上比較便宜的是濃縮蜂蜜。濃縮蜂蜜是由蜜蜂採集的花蜜手工釀製而成,在釀造前由養蜂人從蜂箱中提取。

蜂蜜是蜜蜂從植物花朵中獲得的花蜜。它的主要成分是糖,佔蜂蜜的80%以上。除了百分之幾的水,其他成分低於1%。因此,就營養成分而言,蜂蜜是一種高熱量、高營養的單一食品。

10樓:塔木裡子

市面上的蜂蜜**在40-50元一斤,這種蜂蜜大多是意蜂蜜或摻假蜂蜜,據資料調查,市面上70%的蜂蜜是摻假蜂蜜。一般正常的土蜂蜜**在100元一斤,如果優質的土蜂蜜**在200-300元一斤。這麼貴的原因是土蜂蜜的營養更全面,而且產量較低,每年收割1-2次,產量在10-15斤,而意蜂只要飼養得當,每年可產蜂蜜上百斤。

市場有30%的蜂蜜是純假蜂蜜,這些蜂蜜根本不是蜂蜜,是由人工製作的假蜂蜜,沒有蜂蜜的任何功效,只是味道和外形極似,相反吃多了對人體還有危害。還有40%是摻加其他物質的蜂蜜,比如用白糖餵養蜜蜂產出的蜂蜜,而真正意義的普通蜂蜜佔20%,優質只佔10%左右。所以目前市場上假蜂蜜形式嚴峻,真正上的土蜂蜜是較難購買的,一般養殖土蜂的都在遠離人煙的偏遠山區。

11樓:匿名使用者

土蜂蜜的**在每斤150元左右。土蜂蜜簡單來說是指土蜂釀製成的蜂蜜,從定義上看要稱得上土蜂蜜必須滿足三個條件;

其一是土蜂蜜必須是由土蜂(中華蜜蜂)釀製而成的,其二是土蜂蜜的釀製材料必須是山野百花的花蜜,其三是土蜂蜜必須由土蜂完全釀成熟並已封蓋,只要這三個條件中缺少任何一個都不能稱作土蜂蜜。

導致土蜂蜜**高原因主要有兩個,其一是土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多,其二是土蜂蜜的產量比普通蜂蜜稀缺得多,因此營養更豐富且產量更稀缺的土蜂蜜賣得更貴也就不足為奇了。

12樓:欣心蜜坊

一般都是30----50

在**上看到漫天飛舞的土蜂蜜真有一些無奈**上面的蜂蜜市場相對來說很亂,特別是土蜂蜜,更是給廣大消費者造成了很多誤區。

誤區一:土蜂蜜和西蜂蜜沒有本質上的很大區別。首先,土蜂一般在我們專業養蜂人的眼裡就是中華峰,中華蜂不顧強群,很難大群飼養和轉地飼養,所以造成了所謂土蜂蜜比較稀有的假象,也造成了很多消費者誤以為土蜂蜜很珍貴的假象,其不然,無論是土蜂(這裡指中華蜜蜂),還是西蜂,它們所採集的蜜是大同小異的,但是,由於西蜂一般都是轉地飼養,追花而走,而西蜂屬於高產量蜂種,所以相對來講在濃度方面不佔優勢,因為花期時間短,我們養蜂人不可能去拋棄產量而選擇濃度,但蜂蜜的濃度並不能代表蜂蜜的質量,土蜂蜜難以強群,適合定點飼養,正是由於沒有強群,所以蜜的採集週期長,品種雜,但蜂蜜濃度就相對高,這也並不代表土蜂蜜就比西蜂蜜要好很多!

誤區二:土蜂蜜漫天飛舞!

由於土蜂性野,所以一般一個出師的蜂農最多也就飼養二十到三十群,而現在**上到處都是在做土蜂蜜的,我敢肯定,百分之九十九都是假的,當然,這裡的假只是說有的商家拿西蜂蜜去冒充土蜂蜜,可以這麼說,由於各方面因素,一個土蜂蜂場的年產量是非常非常有限的,如果大家誰的周圍有養土蜂的,即中華蜂的,可以去諮詢一下,即使是規模很大的土蜂場,也是很難量產的,夠得上自家吃和送點人都很不錯了,更別說在**上漫天飛舞的土蜂蜜了!

誤區三:土蜂蜜的品種!

土蜂因為是定點飼養,所以很少有單一蜜源,而西蜂是追花而走,所以由於季節和時間的不同,品種相對多元,但其實但從營養價值來講,本人感覺差別不是很大,如果真要說如何去對不營養價值的話,只能從蜂蜜的品種上去對比,而不是單純的去拿土蜂和西蜂去對比,這樣是很不公平的,而那些明明是西蜂蜂蜜卻硬來冒充土蜂蜜的人是不是就要更可惡一些呢?

由於本人文化水平有限,所闡明的觀點可能不夠清晰,但誠然,土蜂蜜由於產量較低,給人以物以稀為貴的感覺是很正常的,也正是因為這一點,很多商家違心的抓住了這個商機,大肆宣傳自家為土蜂蜜,而消費者一味跟風,莫名的就以為土蜂蜜就過於彌足珍貴,其不然,你可能買到的連普通蜂蜜都不是

而有些商家,你們賣的數量可能已經超越了某些地區土蜂蜜產量的總和,(一想土蜂的年產量會維持在15到20公斤左右土蜂盜性和攻擊性都很強,無法大量飼養,甚至區域性大量飼養都無法做到)你們不感覺違心嗎?還口口聲聲說是自產的,恐怕你們連什麼是土蜂,什麼是西蜂的概念都無法自己去區別吧!甚至更可笑的是某些商家還在**土蜂產的蜂花粉和蜂王漿,稍微有些蜜蜂常識的人都知道,土蜂,即中華蜜蜂只能產蜜,是生產不了其他蜂產品的,何來的花粉和王漿?

我不想去說明什麼,也可能說明不了什麼,我並不是再說土蜂蜜不好,雖然我是飼養西蜂(義大利蜂)的,我只能這樣說,蜂產品這個東西,無論是中華峰,義大利蜂,高加索蜂,黑蜂,它們所生產的蜂產品都是一流的,不存在很明顯的高低貴賤,真正能對比的是蜂產品本身的品質,例如品種,濃度,產地什麼的,奉勸一些商家,不要拿蜜蜂做文章,是什麼蜜就是什麼蜜,不要隨便在網上搜些**文章什麼的就把自己當專家了,你欺騙的不僅僅是消費者,而是整個蜂產品市場……

如果有哪位專家認為我說的**不對,歡迎指正,謝絕拍磚,但請不要擾亂了整個蜂產品市場,謝謝……

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