1樓：愛上了時尚範兒
種植水東芥菜一般用的都是農家肥比較多，複合肥比較少。可以把爛水果皮爛樹葉，埋在芥菜地的土裡。讓他們發酵，然後再種植芥菜，因為爛樹根，爛菜葉，爛水果皮的發酵可以使土壤疏鬆，這樣有利於芥菜的生長。
2樓：夢如學姐
種植是非常簡單的，就是用菜籽然後將其撒在土地上，最後就是培育過程了，多澆水和除害蟲。因為水東芥菜在電白種植，氣候非常適宜，所以種出來的菜好吃。
3樓：教育知識之家
水東芥菜可以直接播種，也可以育苗後移栽。播種時選擇排水良好、土壤肥沃的地塊，再施足基肥，平整後，按1米左右挖溝起畦播種，剛播種後要遮陽防曬，在幼苗長到3個葉子時，要邊除草邊間苗；水東芥菜生長比較快，因此要及時管理，定植後要勤施追肥，不過每次要少量的施肥，主要是氮肥以及適量的磷肥和鉀肥；水東芥菜是離不開水的，在夏季乾旱時節除了澆水還要及時淋水，保持土壤潮溼，雨天排水也要通暢，促進芥菜健壯生長。
水東芥菜的品種特性
4樓：
水東芥菜株高26－30cm，開展度26－28cm，葉長25－28cm，寬15－18cm，青綠色，葉片平滑，葉脈明顯，葉緣微波狀，基部鋸齒狀，具短柄，葉柄扁寬，長約5cm、寬厚，白色。
單株重150－220g。
早熟，播種至初收32－35天（高溫季節約38天）生長期40－45天。當生長出第7片真葉後，開始抽心（薹），葉片向心微彎，略呈半抱合狀，葉柄向內彎曲呈匙羹狀。生勢強，耐熱，耐風雨。
纖維少；質脆嫩，味甘甜鮮美，略帶清香，非常可口，品質極佳。
水東芥菜的品質特點
5樓：騰飆
口感上，水東芥菜爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，沒有尋常芥菜的那種苦澀之味。水東芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。還具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。
它含有較豐富的維生素、礦物質和蛋白質，此外，還含有芥子醣，經水觧作用後，所產生之揮發性的芥子油具有特殊的香辣味。所含之蛋白質分觧後產生大量的氨基酸，煮熟後即產生一種可口之風味，品質極佳。它「性溫、味辛，能通氣開胃、利氣化痰；益肺、脾、胃」。
有一定的保健作用。
水東芥菜品種。
水東雞心芥菜則形似雞心狀，菜乾肥碩圓潤，碧綠透亮，也有當地人稱之為「燈籠芥」。
水東芥菜的品種淵源
6樓：發現
水東芥菜是以產地賦名的具有明顯地方特色的優質蔬菜新品種，是群眾常食用的一個品種。普通芥菜經過電白縣城水東彭村附近地區廣大菜農和農科人員的反覆選育，徹底改變原品種莖葉直立、葉多莖少、纖維多、莖葉青綠並帶有苦味等缺點，使之轉變為捲心、莖多葉少、爽脆、莖顯乳白味帶微甘特徵的優質品種，成為深受人們喜愛的餐桌蔬菜，市場發展前景看好。
由於其品質受到種植區域的侷限，即在電白縣境內特別是水東彭村周邊地區種植面積最大，品質明顯優於其他地區。因此，人們將新培育的該品種稱之為「彭村芥菜」。彭村芥菜在農批市場上，聞名遠近。
後來水東其他地區也開始種植彭村芥菜，有關部門為了更大範圍發展彭村優質芥菜事業，對外開始宣傳為水東芥菜。
因為彭村臨近水東灣，有海的水、汽、霧環繞，且其芥菜多在旱地和沙質土種植，又多以井水、有機肥澆灌，特別是彭村菜農獨特的種植方法，故最為優質有名，因而有「水東芥菜甲天下，彭村芥菜甲水東」之稱。
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