1樓:仇淑珍展月
母種、原種和栽培種製作的豎兆雹技術關鍵是:
1. 母種製作:原料可以因地制宜,但一種配方只是一種母種的製作,不能任意套用。
2. 原種和栽培種製作:只餘帆能用谷猜纖粒或完整的顆粒作為栽培基質,不能新增其他東西,嚴格無菌操作接種後,置於25℃左右的恆溫箱內培養。
以上就是母種、原種和栽培種製作的技術關鍵,希望對您有所幫助。
什麼叫母種、原種、栽培種?
2樓:新黑衣成員
答:食用菌菌種一般分母種、原種和栽培種。 母種是直接從子實體(組織或抱子)、菇木(耳木)分離得到的菌種。
培養基常採用營養豐富、較易吸收的馬鈴薯瓊脂培養基(又稱pda培養基,其成份:去皮馬鈴薯勸o克,荀萄糖20克,瓊脂18一20克,水1000毫公升)。為了便於保藏、運輸和防止雜菌汙染,一般採用試管裡培養,故又稱「試管菌種」。
原種是將培養好的母種接種到木屑、麥草等培養基中得到的菌種。一般一支母種可接原種3~5瓶。常用的培養基有木腐菌和草腐菌兩種。
木腐菌(如銀耳、香菇、靈芝等)培養基:木屑78腸、公尺糠20腸、石膏1腸、食糖1呱。草腐菌培養基:
類草經發酵堆制的是蘑菇菌種培養基,新鮮稻草加1務硫酸按是草菇菌種培養基。 由於原種的數量有限,為了適應大批生產的需要,必須將原種再行擴大培養,其所得的菌種稱栽培種。一般一瓶原種可接栽培種50一bo瓶,培養基與原種培養基基本相同,只是有的菌類栽培種培養基取材可更廣些。
如銀耳栽培種常採用小枝條或小木塊作材料,香菇栽培種有的用甘蔗渣、玉公尺芯矛代替木屑,蘑菇哎栽培種有的用河泥漿與類作原料。成一20一。
母種製作的主要方法和一般流程
3樓:
摘要。您好親<>
母種的製作方法主要有以下幾種:1. 自然發酵法:
將麵粉和水混合後,放置在室溫下進行自然發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。2. 酵母法:
將麵粉、水和酵母混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。3. 酸奶法:
將麵粉、酸奶和水混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。4. 水果法:
將水果(如蘋果、葡萄等)和麵粉混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。以上是母種製作的主要方法,不同的方法會產生不同的口感和風味,可以根據自己的喜好選擇適合自己的方法。
母種製作的主要方法和一般流程。
您好親<>
母種的製作方法主要有以下幾種:1. 自然發酵法:
將麵粉和水混合後,放置在室溫下進行自然發酵,每天需要汪漏進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。2. 酵母法:
將麵粉伍陵明、水和酵腔告母混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。3. 酸奶法:
將麵粉、酸奶和水混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。4. 水果法:
將水果(如蘋果、葡萄等)和麵粉混合後,放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。以上是母種製作的主要方法,不同的方法會產生不同的口感和風味,可以根據自己的喜好選擇適合自己的方法。
親<>母種製作的流程可以分為以下幾個嫌譁步驟:1. 準備材料:
麵粉、水、發酵劑(如酵母、酸奶、水果等)和渣。2. 混合麵粉和水:
將麵粉和水混合在一起,攪拌均勻,直到沒有乾粉。3. 新增發酵劑:
將發酵劑加入麵粉和水的混合物中,攪拌均勻。4. 發酵:
將混合物放置在溫暖的地方進行發酵,每天需要進行一定的攪拌和餵養,直到發酵劑成熟。發酵時間一般為5-7天,具體時間根據溫度和發酵劑的種類而定。5.
儲存:將成熟的母種儲存在冰箱中,每週需要進行一次餵養,以保持其活性。以上是母種製作的基本流程,不同的發酵劑和方法會有所不同喚者悄,需要根據具體情況進行調整。
製作好的母種可以用於製作各種麵包、餅乾、披薩等食品,可以提高食品的口感和營養價值。
簡述種質資源在作物育種中的作用。
4樓:考試資料網
1)種質資源是現代育種的物質基礎;
2)稀有特異種質對育種成效具有決定性的作用;
3)新的育種目標能否實現決定於所擁有的種質胡鉛鉛資源;
4)種褲好質資源激塌是生物學理論研究的重要基礎材料。
母種擴成原種的目的是什麼
5樓:胥月扈卉
母種擴成原種的目的:促進生產,有助於純種保藏。
母種:用於原種的培育,母鐘不利於生產和純種的儲存。
原種:由良種繁殖場或品種育成單位通過原種生產程式繁殖出的純度較高,質量較好,能進一步供繁殖良種使用的基本種子。
母種 原種 栽培種三者之間的關係
食用菌生產中。母種為一級種。原種為二級種。栽培種為 種。它是逐級擴大,以適應食用菌生產對於菌種的需要。 糧食作物種子重量標準,第1部分禾穀類,gb 4401.1 2008中規定 1 原種 basic seed,用育種家種子繁殖的第一代至第三代,經確認達到規定質量要求的種子。2 大田用種 qualif...
靈芝栽培很有技術含量,它的栽培種該如何培養呢?
粉碎渣和輔助材料,瓶子,口袋,滅菌,接種,菌絲培養,子實體培養。子實體培養分為室內和野外,模仿野外。該技術與香菇 金針菇等生產基本相似,不同之處在於嫁接菌不同。也就是說,要把野外露地仿生 毛髮上的菌桶埋在野外應生環境土壤中生長。丹丹木梨,應生英指數種,落葉後砍伐,切割帶陽光,五月孔接種,接種後呈井字...
無土栽培的優點是有哪三種?無土栽培技術有哪些優點
無土栽培是指不用土壤而用營養液和其他裝置栽培植物的方法。無土栽培的優點主要是 1.縮短植物的生長髮育週期,2.克服土地上連續栽種對植物造成的不利影響,3.充分利用水分和養分,產品產量高 品質好 汙染少等。無土栽培技術有哪些優點 無土栽培技術優點有 節水 省肥 高產 省工省力 易於管理等等。1 節水 ...