四川達州有什麼特產,四川省達州市的特色小吃有哪些?

時間 2021-07-20 16:04:44

1樓:匿名使用者

達州市以桐油、生漆、柑橘、白蠟著名。萬源舊院黑雞為優良畜禽品種。黃花產量居全省前列。傳統著名食品有燈影牛肉、三江特醋及巴山魔芋、渠縣黃花。

通川區燈影牛肉。

萬源市以產生漆、黑木耳、核桃著稱。

白果鄉:產茶歷史悠久,有“茶葉之鄉”之稱。

絲羅鄉:“銀耳之鄉”。

達縣 達縣雙精牌燈影牛肉:因成品片薄如紙,可透燈影,故名。系以大巴山區所產宣漢黃牛肉作原料。

色澤棕紅,酥脆而潤,咀嚼化渣,滋味香醇,略帶辣味。保管期可達2年以上。本品早在清光緒二十四年

(2023年) 由梁平縣商人劉仲貴等研製而成。

安仁鄉:安仁柚子。

渠縣 名產三匯特醋、果醋。鑄石製品、竹編工藝品著名。

渠縣黃花菜:主要分佈於該縣的青龍、望江、屏西、清溪場等鄉。產品色澤黃潤鮮明,油氣充足,香味濃郁,甜度適宜,肉質肥碩,品質極佳。栽植始於清同治三年

(2023年)。

三匯鎮:所產“三匯特醋”為全國十大名醋之一。

宣漢縣以產宣漢黃牛、山羊板皮聞名。

南壩鎮:產系列牛肉乾製品、“陳家菜刀”、竹藤椅。

新農鄉:山胡椒。

天台鄉:五龍茶、水蜜桃、柑橘、板栗、核桃。

桃花鄉:桃花米有名。

雞唱鄉:“宣黃連”、山羊板皮。

開江縣羊角錘、臺虎鉗著名。

長田鄉:編織藤椅。

大竹縣茶葉、柑橘著名。苧麻產量佔全國12%。土特產以“二郎竹蓆”馳名。

東柳醪糟:產於東柳鄉。色澤瑩亮潤滑,粒如串珠,蜜糖風味,醇香濃郁。有滋陰補腎、助消化、增食慾之效。產婦用以滋養身體已成為民間傳統風欲。

大竹觀供仁字豆腐乾:因表面榨有一“仁”字而得名。為**九年

(2023年)

該縣興隆飯館老闆劉炳然創制。成品色黃亮,光潔細膩,芳香濃郁,綿韌味長。食用時,可切成小條,油酥□肉,亦可切片、切絲與其他佐料拌合成菜。

東柳鄉:“東柳醪糟”。

2樓:匿名使用者

1、燈影牛肉

燈影牛肉,是四川省達縣的漢族傳統名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無究。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。

用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可 透出物象,如同皮影戲中的幕布。

2、萬源舊院黑雞

舊院黑雞因主產於四川省萬源市舊院鎮而得名,是一個肉蛋兼用型品種,全身羽毛黑色帶翠綠色光澤,烏皮烏肉和白皮兩種;蛋殼淺褐色,少數藍色.被中科院命名為:“世界稀有,中國獨有,萬源特有”,素有生命之源綠色食品之美稱。

3、龍會紅桔

四川達縣龍會鄉的紅桔已有幾百年的歷史,早在解放前就由當時的“背佬兒”挑向漢中(即今天的陝西一帶)。 歷經百年的龍會紅桔現早已聞名全國,暢銷全國各地。

4、巴山雀舌

巴山雀舌,品種:綠茶,產於四川省萬源市,境內環境優美,土壤、氣候特別適宜茶樹生長,茶葉自然品質好,並天然富硒。巴山雀舌系採用其茶樹的 高檔原料精心製作而成,其品質特徵外形扁平勻直,綠潤帶毫。

經水沖泡葉底嫩綠明亮,香氣鮮嫩持久,滋味醇爽回甘,湯色嫩綠明亮。

5、安仁蜜柚

達州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香濃,幾乎讓每個達州人都愛不釋手,聊天談笑或是茶餘飯後,來一兩瓣柚子,彷彿整個人生都滿足了似的。

3樓:大竹新生活

萬源舊院黑雞

“世界稀有,中國獨有,萬源特有”的舊院黑雞產於萬源市舊院鎮,黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠高於當地土雞和良種雞。舊院黑雞通過有機產品質量認證,並獲農業部農產品地理標誌認證保護。

萬源富硒茶

萬源茶葉以富含硒而出名,能清除水中汙染毒素,故具有延緩衰老,防癌抗癌,抗高血壓,防止色素堆積,增強機體活力,防輻射等作用。萬源雀舌尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱,享有“富硒茶王”的盛譽,先後榮獲“中國文化名茶”、“中國名牌產品”、“中國馳名商標”和“四川省十大名茶”等榮譽稱號。

宣漢牛肉乾

宣漢黃牛系國家地方優質牛種,被載入世界和中國牛種志。依託大巴山良好的自然生態,草豐水美,牛羊肥壯,宣漢黃牛素有"吃的是中草藥,喝的是山泉水"的美譽,以其肉質細嫩,營養豐富聞名中外。宣漢牛肉系列產品以此牛為原料,利用傳統工藝加工而成,在達州頗富盛名

開江豆筍

開江特產豆筍是四川省開江縣著名的漢族小吃。製作工藝是一種獨特的傳統手工製作技藝,源於清朝初年的“湖廣填四川”時期,流程為:篩選—浸泡—磨漿—過漿—燒漿—提取成型—烘乾等十幾道工序提煉而成,營養豐富。

可燉,炒,煲等還可以燙火鍋,可以拌冷盤,食用方式很多

4樓:匿名使用者

主要的名小吃是燈影牛肉,吃起來比較香,還有就渠縣黃花。

5樓:我愛碑中

什麼都沒有發展得太差了

四川達州有什麼特產?

6樓:吥壞孩紙

特產有渠縣黃花菜、萬源舊院黑雞、宣漢桃花米、開江白鵝、達州橄欖油、萬源舊院黑雞蛋、萬源富硒茶、達州脆李等等。

萬源市素有“萬寶之源”的美譽,是我國的古老茶區,地處秦巴山區核心區域、四川省最東邊,是全國三大富硒地區之一和國家級自然保護區,嘉陵江和漢江上游的生態屏障,悠久的茶葉生產歷史和優越的自然生態環境,造就了以“巴山雀舌”為代表的萬源富硒茶品牌。

開江麻鴨,羽毛呈灰褐色,善潛水、耐粗飼、肉質鮮、嫩、細、紅、油、沙。

峰城玉米是四川達州宣漢縣的特產。峰城玉米產於四川省達州市宣漢縣,當地玉米種植歷史悠久,可追溯到清乾隆、嘉慶年間。**時期,峰城玉米作為百姓主要食物和重要軍糧,為革命勝利做出了重大貢獻。

峰城玉米產區自然生態環境優越,氣候條件得天獨厚,種植的玉米產量高、品質優,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪含量、澱粉、氨基酸,及其鈣、鐵等多種微量元素。

四川省達州市的特色小吃有哪些?

7樓:精彩百曉生

介紹如下:

比如大王包子,在馬蹄街;

七星椒滷菜,在三聖宮美食街;

燈影牛肉,本地能買到正宗的罐頭,是饋贈的佳品;

宣漢的童記麻辣雞塊,在宣漢電影院附近;

達州的湯鍋、火鍋也很不錯。

8樓:匿名使用者

燈影,萬源的巴山雀舌(茶葉)、舊院黑雞和黑雞蛋,渠縣的黃花,宣漢的竹蓀,開江的醉蝦,… …還有水八塊,

9樓:一個人薇筱

棒棒雞 大王包子 川北涼粉 羅包面 麻辣館 麻辣面等

10樓:

燈影牛肉 開江豆筍 還有蠻多的想不起來了

達州有啥特產,能帶走的最好?

11樓:淺時光

達州最熟悉的就是七星椒滷菜,萬源的黑雞,富硒茶葉,燈影牛肉

12樓:李錦鴻

燈影牛肉觀音豆腐乾和三匯鍋盔

達州有什麼好吃的可以帶走的

13樓:冷汜

很多啊,你可以去達州的特產店買那些特產,都是可以帶走的。

達州的特產店還是很多的,荷葉街、朝陽農貿市場附近。

除了特產,還有三聖宮的七星椒滷菜是比較好吃,在達州市比較出名的,也可以真空包裝帶走。

14樓:青必子常流

還有萬源的黑雞,黑雞蛋;富硒茶葉;黑木耳,巴山老臘肉 等等

15樓:古月丶每文

燈影牛肉、大竹醪糟、開江穀子裡酒,老臘肉

16樓:匿名使用者

燈影牛肉、大竹醪糟、萬源的黑雞,黑雞蛋

17樓:匿名使用者

怎麼沒人說七星椒??!!

18樓:說謊丶

燈影牛肉、大竹醪糟、開江穀子裡酒......

四川達州有什麼特產,四川省達州市的特色小吃有哪些?

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