雞樅菌可以人工種植嗎,雞樅人工可以種植嗎?

時間 2021-10-15 00:01:03

1樓:丶空島丶空心丶

雞樅現在是可以人工種植的。

雞樅菌以春季栽培為益,在蜀南竹海地區3~4月份氣溫在12~18℃,是雞樅菌菌絲體生長最適宜溫度範圍,此時制袋接種,不許加溫,成功率高,待40~50天菌絲長滿袋,氣溫回升可埋入土中,很快就能長出第一批子實體,並可延續採收到當年的9~10月份.

雞樅菌栽培場地宜選南北朝向,地勢平坦,土壤肥沃,酸性的菜園地或房前屋後的空閒地,先整成寬40~100釐米,長視場地而異,深15釐米的凹畦。根據雞樅菌喜酸性環境和對殺菌劑如多菌靈,託布津不敏感的特性,不宜與栽培其他食用菌那樣在畦底撒石灰粉,卻可撒食糧的多菌靈或託布津,畦周圍開好排水溝。

2樓:匿名使用者

難度較高

雞樅菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體,形成一個共同的生態系統,這種菌本來是在南方的森林中才有。

雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。

雞樅與白蟻共生。黔西南州白蟻種群最多,與雞樅共生的有7種。

雞樅菌常見於針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包穀地中,基柄與白蟻(odontotermes sp.)巢相連,散生至群生。夏季高溫高溼,白蟻窩上先長出小白球菌,之後形成雞㙡子實體。

1. 雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞㙡菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種,比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、雲南土白蟻、黃翅大白蟻等。

(1)白蟻在建巢中為雞㙡菌傳播菌種 。

(2)白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養和抗病物質。

(3) 雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。

2. 蟻巢是白蟻與雞㙡菌共生理想的生態環境。蟻巢多建於地下20~100釐米處,體積從0.

1~1.0立方米不等,有**大巢和分散的衛星巢,之間有蟻道相互連線。蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久,一蟻巢群白蟻個體可達1,000,000~2×10,000,000個。

(1)蟻巢內有穩定的生態條件,適宜白蟻與雞㙡菌共同生存。

①穩定的溫、溼度。

②ph低而穩定。

③高濃度的二氧化碳。

(2)雨季來臨是雞㙡菌形成子實體的有利條件 每年只有當雨季來臨時,雨水滲入蟻巢周圍的土壤,有利於雞㙡菌菌絲體向外生長。

3. 蟻巢中的生物群體。白蟻巢中存在著許多微生物種群,除以雞㙡菌為主要菌物外,還有細菌、青黴、麴黴等十餘種。

雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。

雞樅菌每100克含蛋白質28.8克,糖類42.7克,灰分5.

6克,維生素b21.20毫克,煙酸64.2毫克,鈣23毫克,磷750毫克。

每100克鮮雞樅含維生素c 5.41毫克。

雞樅菌生長有特性,它如一年在這地方長,不擾動它,第二年它還會在原地方長,這叫「雞㙡窩」,什麼時出窩,也如約定了般不爽。這雞縱出頭的「窩」下,必有一種類似白蟻巢結構的土塊。若動蟲遷,第二年此處就不會有雞樅了。

3樓:微塵小店

雞樅菌還不能人工種植,必須經過白蟻處理才能生長。

目前有種黑皮雞樅據說可以人工種植。

4樓:淬火鍋蓋

雞樅菌:「是十分特殊的一種蘑菇 它主要和白蟻巢,白蟻共存。也就是說沒有白蟻的蟻巢不會出菇。白蟻棄巢當年季節會出最後一次小葉雞樅菇。

雞樅菇還有時間限制,夏季到秋季的大暑 過後就不會出菇,而且一年一巢窩,最多隻出兩次,大多一次,兩次很少見。而且還有一個很奇怪的現象,心細的農村人都知道,比如今年的今天在這採摘,明年今日三天內必出菇,如果不出菇,以後這將不會再出菇,因為白蟻搬家了。

雞樅菌,是蘑菇中的王!人工是無法複製的……!

雞樅人工可以種植嗎?

5樓:咪浠w眯兮

可以的。

人工栽培:

純種的分離和培養

1、 母種,分離的培養基配方為:馬鈴薯200克,蟻巢20克,葡萄糖20克,瓊脂20克,水1000毫升。滅菌『接種後在18±1℃下培養286小時,菌絲長滿管。

菌絲濃密,粗壯,潔白,匍匐型(賴井平,1993)。

2、原種,栽培種 比較適宜的培養基配方:

闊葉樹木屑78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%,料與蟻巢浸出液之比為1:1.2。滅菌後接入母種塊2平方釐米,在18±1℃恆溫培養,63天菌絲長滿瓶,菌絲濃密,較壯。

木屑100千克,麩皮25千克,蟻巢土25千克,石膏1千克,糖1千克,料水比1:1.2,滅菌後接入母種塊約2平方釐米,在18±1℃恆溫培養,60天菌絲長滿瓶,菌絲濃密,健壯。

3、菌種保藏,雞樅菌菌絲體在溫度低於8℃的條件下,停止生長,甚至死亡,因此,不適合在冰箱低溫保藏,一般多采用常溫保藏,具體做法是:

按上述原種培養基配方,裝料時要比平常稍微緊些,滅菌後接入母種,在18℃左右培養,當菌絲向下吃料至4~5釐米時,用牛皮紙包好棉塞,套上乾淨紙袋,置陰涼儲存,可儲存5~8個月。

營養成分:

雞樅又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等,是雲南的著名特產,因肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,可與雞肉相媲美,故名雞樅。

它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成份。等多種營養成分,雞樅中的氨基酸含量多達16種,含磷量高是雞樅的一大特點。人體需要補充磷時,可常吃雞樅。

雞樅雨季多生於山野的白螞蟻窩上,剛出土時菌蓋呈圓錐形,色黑褐或微黃,菌摺呈白色,老熟時微黃,有獨朵生,大者可達幾兩,也有成片生。烹製食用,切片肉質酷似雞白肉,且有雞肉的清香,故而得名雞樅。

6樓:匿名使用者

雞樅現在已經可以人工種植。2023年,經過科技人員數年心血鑽研,培育出珍稀食用菌——黑皮雞樅菌,2023年4月底,黑皮雞樅菌的種植技術已經相當成熟並以規模化種植。

雞樅又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞隊吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。

用雞樅可以製作多種名菜,成為雞樅宴席。雞樅經過晾晒、鹽漬或用植物油煎制而成為幹雞樅、醃雞樅或油雞樅,可以貯存較長時間,以備常年食用。雞樅產季為每年的六至九月,多半生長在未受汙染的紅壤山林的半山坡上。

7樓:浙江淳安金陵村

雞樅的生長跟一種白蟻有密切關係,至今都沒人能研究出雞樅生長所需的條件和環境,人工無法栽培

雞樅可以人工種植?是驚世發明還是欺世謊言

8樓:金權吳

本來就不可能人工栽培 它是從白蟻吃的糧食上長出來的 沒白蟻就不會有雞宗 人工栽培? 吹牛

9樓:匿名使用者

雞樅菌的生長髮育與土白蟻的活動有密切關係。白蟻一旦棄巢他去,此巢就不會再長雞㙡菌。人工栽培很難成功。

雞樅菌生長有特性,它如一年在這地方長,不擾動它,第二年它還會在原地方長,這叫「雞㙡窩」,什麼時出窩,也如約定了般不爽。這雞縱出頭的「窩」下,必有一種類似白蟻巢結構的土塊。若動蟲遷,第二年此處就不會有雞樅了。

採雞樅也是考究的事,首先雞樅窩切莫告訴他人,其次要抓緊時機。雞樅以頂上傘蓋未張時最鮮嫩肥美,若候其出土,傘蓋一張,馬上「紛披」,肉就老了。採了雞樅,要根部塗點溼泥,可「養」它一二日,日子過了則菌幹如柴。

樅菌能人工種植嗎

雞取 主要分佈於我國湖南 湘西北地處雲貴高原東麓,屬武陵山中心地帶,是其主要的產地 湖北鄂西地區與湘西接壤區有大量野生長,湖北境內大別山區域 紅安 大悟等地 也有大量野生分部,貴州地區和湘西接壤區也有大量野生長,甘肅部分地區也有分佈。 這種野生菌人工培育條件和技術不成熟,生長環境難以模擬野生環境等等...

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