1樓：黃意誠
市場買菜和肉的經驗及技巧如下：下面挑選了幾種常用菜的選擇方法。
豬肉：一嗅：即用鼻子嗅聞肉的氣味。
新鮮肉的氣味較純正，無腥臭味;二壓：即用手指輕輕按壓肉表面。若按壓後的凹印可迅速恢復原狀，系新鮮好肉;三摸：
即用手觸控肉表。若表面微幹或略顯溼潤，不粘手者為好肉;新鮮的肉類表面有光澤，並有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微幹或微溼潤，不粘手。質量差的肉表面乾燥或極為潤，無光澤，無彈性，白中帶黃。
變質的肉顏色暗淡，指壓後凹陷不能恢復，切面上有粘液，可以聞到異常氣味，如是死後屠宰的，則肉色暗紅，有青紫色斑，血管中有紫紅色血液淤積。
土豆：沒有破皮的，儘量選圓的，越圓的越好削。皮一定要乾的，不要有水泡的，不然儲存時間短，口感也不好。
不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發現土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。
因為土豆變綠是有毒生物鹼存在的標誌，如果食用會中毒。
茄子：茄子的老嫩對於品質好差影響極大。判斷茄子老嫩有一個可靠的方法就是看茄子的眼睛「大小」。
茄子的「眼睛」長在茄子的萼片與果實連線的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環，菜農管它叫茄子的「眼睛」。眼睛越大，表示茄子越嫩;眼睛越小，表示茄子越老。
辣椒：蔬菜市場上的辣椒不外乎三種。一種是辣味重的辣椒，另一種是甜味重、無辣味的甜椒，還有一種是介於上述兩者之間的半辣味椒。
總的來說，辣椒的果實形狀與其味道的辣、甜之間存在著明顯的相關性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆。
半辣味椒則介於兩者之間。如果你比較重視營養，可買紅椒吃，因為紅椒的維生素c比青椒多0.8倍，胡蘿蔔素要多3倍，而且紅椒分量輕（比重小），在經濟上也合算，只是吃口不如青椒脆嫩。
番茄：蔬菜市場上的番茄主要有兩類。一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃;另一類是粉紅番茄，糖、酸含量都低，味淡。
到市場上買番茄，首先要明確打算生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅的，因為這種番茄酸味淡，生吃較好;要熟吃，就應儘可能的買大紅番茄。這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風味都好。
2樓：我即無我
如何購買放心豬肉
一看就是看豬肉的外表，正常新鮮的豬肉表面有層微幹或微溼潤的薄膜，肌肉有光澤，瘦肉部分紅色均勻、脂肪潔白，外表微幹或微溼潤。病死豬肉外觀呈暗紅色，皮肉、脂肪、內臟有出血點及血斑，有的還有紫斑，脂肪顏色變黃，骨髓為黑色，細看之下，有的毛細血管內還有淤血；健康豬肉呈白色或淺白色，切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體流出；病死豬的肉肌肉無彈性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體。為防止不法商販在檢疫合格的肉品中插入病死豬肉，要檢查豬肉和內臟，凡是發現豬肉**有多量的紫紅色或暗紅色出血點，出血斑，肉泛紅並起塊狀，脂肪呈紅色，或內臟有嚴重充血、腫大或出血點、出血斑，或豬蹄殼周圍的蹄冠、蹄叉出現糜爛的應可疑為病豬肉，不要購買。
二觸就是檢查豬肉組織狀態，新鮮豬肉纖維清晰，有堅韌性，表面微幹或溼潤，不粘手，指壓後凹陷立即恢復。病死豬肉呈暗紅色，肌肉間毛細血管淤血，無彈性，指壓凹下後不彈起。
三嗅就是嗅新鮮豬肉的氣味，新鮮豬肉具有鮮豬肉特有的正常氣味，無異味，煮沸後肉湯透明澄清，脂肪團聚表面，有香味，病死豬肉有血腥味、尿臊味、腐敗味，肉湯極混濁，湯內漂浮著絮狀的爛肉片，湯表面幾乎無油滴，具有濃烈的腐敗臭味。
3樓：轉身若然
你一個人的話可以做一些簡單的飯菜以省錢、健康為前提，你可以再菜市場快要關門的情況下去買菜，這時候的菜都是比較便宜的而且也不影響新鮮度，如果買肉的話不要去超市，因為超市的肉基本都是冷凍的影響口感，你去菜市場買那些看起來比較新鮮的顏色比較亮的，如果肉發白顏色淺有可能是水注的太多了，肉都腫了！！這完全是我自己的經驗，希望可以幫到你！！
4樓：匿名使用者
肉類的話，記得選紅色有光澤飽滿的 ，同時要記得貨比三家，不要覺得不好意思，選擇最乾淨衛生最物美價廉的那一家
5樓：鬼鬼的果果
我是回族的，所以就給你介紹牛羊肉吧
牛肉裡面炸肉段或者做鍋包肉什麼的就買裡脊，炒菜也買裡脊，外脊也可以就是有點硬。燉肉要買紫蓋，窩兒骨燉著也好吃。
羊肉就涮火鍋買羊肉片，做湯也不錯。
6樓：匿名使用者
這個倒是經驗，我覺得還是去大賣場好點，或者當地的豬肉專賣這塊，自己買東西，買的多了就知道自己適合買什麼了。
7樓：李穎陞
個人覺得不要買那種太紅的 加了激素 看看色澤就能知道了
怎麼到菜市場買菜買肉。怎麼說？是先問多少錢一斤，然後說要多少錢他就秤給你的嗎。。。。肉和青菜都是的
8樓：積極想你呢想
一般是問這個多少錢一斤，但是豆腐，豬心等都是按個來算**的
9樓：快樂建立囧
一般情況，看下想買哪塊肉，問問多少錢一斤，或說，這肉怎麼賣的，豬肉不同部位**不一樣，然後要多少，讓他給切好過秤算錢。菜也一樣，找到想吃的菜，看看是否新鮮，問清**，再選菜過秤算錢。
飯菜還是自己做的衛生，吃著舒服
現在可不可以到市場裡買菜和買肉(豬肉,和牛肉)現在可以買菜和買肉吃？
10樓：
應該是可以去的，但是上級對市場也進行了管控，要佩戴口罩，進入市場之前要測量體溫，另外，市場上**的主要是蔬菜，水果和肉類等一些日常用品，但人數也非常少的。
11樓：匿名使用者
可以，但是出門前做好防護，手上最好也戴上手套，在外面不要把口罩摘下來。在外面帶回來的東西在門口消毒，外包裝的塑料袋也最好拿下來，菜和肉這都要煮熟或加熱了再吃。現在特殊時期，萬事自己小心。
12樓：匿名使用者
還是儘量不要去**量大的地方推薦去**量小的商超。
如果去市場買菜有什麼更好的方法識別豬婆肉、死豬肉、變質魚、注水牛肉等食物嗎？
今天到菜市場買菜回來發現肉有股八四消毒液的味道,還能吃嗎？
13樓：聖誕禮帽發給你
去菜市場買菜，回來發現肉有八四的味道，應該是那地方消毒液噴的時間比較久，給薰的你用水泡起以後沒事的
14樓：驀然回首共此時
那是因為現在菜市場都用把速效都夜來消毒，回家用水浸泡多衝洗是可以吃的。
15樓：生活萬花筒
今天到菜市場買菜，回來發現肉有一股子八四消毒液的味道，還能吃嗎？我認為這個肉如果有這個味道的話，真的就不要再吃了
16樓：善良的人多數沒有好結果
這樣的肉不能吃，應該找他退貨。
媽媽到市場買菜,買雞肉花,18.25.買青菜花了7.8一共花了多少元答案是什麼？
17樓：
由題意可知拿18.25加上7.8等於26.05，也就是說媽媽到市場買菜一共花了26.05元。
18樓：匿名使用者
用加法18.25+7.8=26.05元
媽媽去菜市場買菜用了23元買肉用了56元媽媽一共用了多少元咋算？
19樓：
就是23+56等於79，
就是一共用了79元。
市場上買的多肉植物能養活麼，植物多肉要怎麼養 才能養活
能活 不過這個季節太熱容易掛。 千瓷陶藝 能，木有問題。你要相信它。不過插的時候先要在通風處把傷口晾乾，然後再種。不然傷口就爛了。店鋪 千瓷陶藝，店鋪內有各種樣式的多肉花盆，優惠，另有韓式手工雕刻花盆在不斷上新哦 很容易養啊，基本都會活 剛買回來的肉肉可以直接種嗎 情歌悠揚 可以的。溫度 養多肉植物...
做市場策劃的可以報考MBA嗎？沒有管理經驗能不能通過面試
如果為了混學歷，好容易找工作，有沒有管理經驗都無所謂。如果真想學東西，最好有經驗，或者對管理的感悟。根據你的情況，我建議你再幹兩年以後考。其實，想轉管理不需要mba，現在絕大多數企業都缺少基層管理幹部，在民營企業或是外資企業，主要會看實際工作能力，只要你有本科的文憑，學歷基本不會成為你進入基層管理職...
要去新東方市場部面試，請有經驗的指教，多多感謝
網際網路市場專員是網際網路銷售員的專業名稱，但相對於銷售員的要求更高，需要更多的專業知識,專業術語，與普通的營銷人員有一定的區分。網際網路市場專員承擔各種網際網路市場部門的基礎和協助工作，需要很強的市場推廣 維護客戶的能力。根據產品 要求，制定常規活動 節假日活動等 推廣方案並組織實施，參與重大 推...